Черная дереза (Lycium ruthenicum), или Хэй Го Ци – колючий кустарник семейства Пасленовые (Solanaceae). Его ягоды отличаются высоким содержанием каротина, аскорбиновой кислоты, витаминов В1, В2, PP. Семена содержат богатый набор аминокислот, полисахариды, таурин, многие макро- и микроэлементы.
Рекомендации по завариванию: 5-6 г сухих ягод положить в термос, залить кипятком (200-350 мл), закрыть крышкой и настоять 15-20 минут.
Настой получается прозрачный, лилового оттенка, с ярким, карамельным ароматом и сладковатым, фруктовым вкусом.
