Видеообзор с участием этой позиции.
Хризантема (Chrysánthemum) – травянистое растение семейства Астровые (Asteráceae), одно из самых любимых в Китае. Считается, что «хризантемовый чай» обладает массой полезных свойств. Солнечные хризантемы Тай Ян Цзю выращены в экологически-чистых условиях предгорий Тибета (Синцзян-уйгурский АО).
Цветы можно заваривать горячей водой (95°С) и пить проливом (как чай). Рекомендуемая пропорция: 5-6 соцветий на 100 мл воды (выдерживает 8-9 завариваний).
Настой получается прозрачный, золотистого оттенка, с характерным, пряным ароматом и легким, маслянистым вкусом с тонкой горчинкой.
Традиционно употребляется как самостоятельный напиток, так и в качестве добавки к шу-пуэрам и зеленым сортам чая. Прекрасно утоляет жажду и освежает.
