Женьшень人參, легендарный «корень жизни» - многолетнее травянистое растение семейства Аралиевых, куда входят также небезызвестные элеутерококк, аралия и заманиха. Включает 11 видов, произрастающих в Азии и Северной Америке, из которых некоторые стоят на грани полного исчезновения. На протяжении веков использовался для излечения самых разнообразных недугов и поддержания сил. Его латинское родовое название восходит к Panax, Панацее, дочери бога медицины Асклепия, исцеляющей все болезни.

Дикий чудодейственный корень растет очень медленно, в течение ста лет и более, «засыпая», порой, на несколько десятилетий. Наибольшее количество полезных веществ накапливает к концу вегетативного периода. Культивируемый выкапывают в возрасте шести лет. Женьшень привередлив, тенелюбив, сильно истощает почву, поэтому повторно его можно высаживать не ранее, чем через десять лет. 

Извлеченный из земли корень подразделяется на четыре сорта. Высший, «Небесный» корень должен весить не менее 68 граммов, не иметь отверстий, быть похожим на человека, на просвет прозрачным и т. д. 

Но даже самый простенький корешок обладает множеством ценнейший свойств: помогает организму адаптироваться к любому физиологическому стрессу, повышает артериальное давление, увеличивает работоспособность, стимулирует эндокринную систему, работу мозга, тканевое дыхание и деятельность половых желез, тормозит развитие онкологических заболеваний, увеличивает амплитуду сердечных сокращений, снижает холестерин и уровень сахара в крови и, наконец, повышает мужскую потенцию и либидо у женщин. 

Результаты целебного воздействия сказываются не сразу, и если вы намерены испробовать «корень жизни» на себе, пропейте общеукрепляющий курс женьшеня хотя бы в течение месяца. Рекомендуется в период восстановления организма после заболеваний и операций, при неврозах, депрессии, длительном физическом и психическом утомлении, для снижения уровня холестерина и сахара в крови. В качестве единовременного тонизирующего и повышающего давление средства следует соблюдать меру: женьшень действительно бодрит! 

Букет у женьшеня специфический, но приятный, лекарственно-сладкий. 

В качестве самостоятельного напитка и для первого знакомства лучше всего немного подварить предварительно замоченные в холодной воде дольки женьшеня на слабом огне 3-5 минут из расчета 2-3 гр на 250-300 мл. Можно настоять в термо-кружке с кипятком. Для «профилактического курса» - тщательно смешать измельченный корень с медом, подогретым на водяной бане до 40°С (не более!) из расчета 30 гр корня на 1 кг меда, выдержать в темном месте в течение 2-3 недель и принимать по столовой ложке 3 раза в день. Что касается добавки к чаю, то вареный Пуэр с медом, молоком, имбирем и женьшенем – это уже классика в период сезонных инфекций, Тегуанинь с женьшенем – это когда ночью не спать, а дальше – дело вкуса и фантазии и выясняется эмпирическим путем.