Собран в Нуримановском районе республики Башкирия летом 2019 года. 
Прозрачный, насыщенного золотисто-янтарного оттенка (кристаллизуется в течение 6 месяцев после откачки из сот), консистенция вязкая, средней плотности. 
Вкус сладкий, тонкий, с ягодной ноткой, исключительно приятный. Аромат очень нежный, цветочный. 
Барбарисовый мёд – редкий и очень полезный продукт, употребление которого способствует нормализации пищеварения, укрепляет нервную систему и благоприятно сказывается на работе сердца.