Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Тайский шэн пуэр с диких деревьев деревни Банлао (Tea forest project, bunch22SP01, май 2022), 200 г

10600.0
×
Фруктовый
Грибной
Пряные травы
Ореховый
Бальзамический
Описание и приготовление
5 с 90°C 7 г

200-граммовый блинчик средней плотности, легко разделяется на бурые жгутики скрученных листиков и серебристо-бежевые почки. Аромат интенсивный, пряно-древесный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая яркий, многогранный, пряно-травянистый с ореховыми, грибными, бальзамическими и фруктовыми нотками. Аромат сложный, интенсивный, пряно-цветочный с грибной ноткой. Вкус плотный и гладкий, маслянистый, с фруктовой кислинкой,  нюансами специй и долгим, лимонно-мятным послевкусием.

Заваривать горячей водой (85-90°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

Превосходный молодой пуэр – живой, многогранный и очень ароматный. При правильном хранении с годами обещает быть только лучше (если избежит участи быть выпитым немедленно).

Пожалуйста, обратите внимание что целостность бумажной упаковки может иметь небольшие повреждения, что, однако, не сказывается на характеристиках самого чая.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Олег Баташов / Оценка

Аромат сухого листа ярко копчёный, с нотами чернослива, дров.
Прессовка не плотная, легко разделяется пальцами, отчётливо видно листочки.
Завариваю 7 грамм на 100мл, гайвань, вода Святой Источник.
Воду беру подостывшую, около 80 градусов или ниже.

У мокрого листа на передний план выходит курага и чернослив, чай дымный.
Вкус первого пролива свежий, округлый, гладкий, без горечи и терпкости, экспозиция 10 секунд.
В послевкусии сладость и едва уловимая терпкая горчинка.

Как ни пытаюсь распознать ароматы в гайвани и под крышечкой, мозг выдает только дымные, копчёные сухофрукты, чернослив и немного кураги.
Во втором проливе вкус становится плотнее и насыщеннее, экспозиция около 15 секунд.
Небольшая терпкость скорее подчеркивает вкус, чем диктует его, плавно переходит в послевкусие.
Я бы назвал вкус слегка сливочным, на самой грани.

Следующий пролив делаю водой погорячее, 85 градусов с той же экспозицией на 15 секунд.
Однако, чай становится ещё ярче, выползает терпкость.
Уменьшил экспозицию, короткий пролив на 6 секунд, и вот оно - супер гладкий вкус, который и описать толком не могу.
В гайвани стихает буйство дымных сухофруктов, теперь там мокрые доски в бане.

Состояние даёт спокойное, сосредоточенное.
Есть другие чаи с эффектом посильнее, но здесь мне интереснее вкус.

Очень рад, что переступил свой скептицизм к шенам, и решил попробовать.
Почти все лао шэны, что я пробовал - красная печать, зелёная печать, отдавали какой-то больницей с лекарствами и горечью.
Возможно, криво заваривал кипятком, или не та вода, или не та граммовка, или не та посуда, или просто не ценитель.

Интересно, как чай поменяется с годами.
Стоит отложить в коллекцию.

Отзыв полезен? Да 3
Антон Перначев

Воздержусь от оценки данного чая, но постараюсь быть честным. Мне показался этот чай обычным молодым шэном. Да, это прекрасно, что он из дикого леса, и тп, но увы, вкус для меня достаточно средний - обычный. При цене очень даже выше средней. Стоит ли говорить, что для меня у мойчай за этот ценник есть на порядок выше позиции по вкусовым качествам. Но, честности ради, стоит отметить что я в целом не большой любитель молодых шэнов.

От сухого листа в аромате на первом плане ноты дыма, кожи, и табака. За ними идут лёгкие нотки сладковатых сухофруктов.

Из гайвани аромат сладковато дымный. Ноты табачности на первом плане, чуть дыма, чуть вяленого мяса, переходящие в свежие травы и лёгкую кисло-сладкую ягодную нотку.

Вкус однородный, маслянистый. Дымность, кожа, чуть табака, лёгкая горчинка, немного свежести и среза зелёного яблока вдалеке, да и пожалуй что почти всё во вкусе.

Отзыв полезен? Да 0
Александр Будхи

Вы описываете вкусоароматику качественного выдержанного, а не молодого шена. Странно слышать такое пренебрежение) я конечно этот чай никогда не попробую, как наверное 80% здешних, но по вашему описанию это очень хороший Шен с огромным потенциалом.

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

"Здешние" в моём лице не хотят платить оверпрайс, или втридорога по-русски, за обычный для китайских соотв. регионов продукт. Даже в условиях нынешнего запустения в МЧ и отсутствии нормального ассортимента.

Отзыв полезен? Да 3
Олег Дронов

Допил пробник. Шэн хорош (не прям что-бы "-АХ!"). На мой взгляд ,стоит брать с прицелом на выдержку.Цена конечно единственный минус этого чая.

Отзыв полезен? Да 0
shinsaku@mail.ru / Оценка

Правильный шэн, большой запас жизненных сил, цена-качество отличное, спасибо МЧ.

Отзыв полезен? Да 0
eterno_alto / Оценка

Аромат после промывки чая просто супер...копченный)

Вкусовая палитра понравилась пьется спокойно, без горечи...даже при большой экспозиции.

По итогу интересно как раскроется с годами, на мой взгляд цены завышена...но как образец под хранение, обязательно нацеплю еще:)

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Макаров / Оценка

Исинский чайник 95 мл.
Вода "360 дней".
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.

Потрясающий запах! Цветочно-маслянистый, подвяленной на солнце травы. На вкус пчелиный воск, лёгкая, сладковатая горечь поджаренных одуванчиков, лактозная сладость, цветочно-нектарная сладость, немножко подсолнечных, жареных семечек. Сложный, интересный, пряный вкус. Позже вылазит терпкая кислинка кожуры дикого яблока. Маслянистая текстура напитка - прямо масло маслянное. Пустая пиала медово-цветочная - шикарно пахнет. Очень дорого, но при этом очень вкусно.

Отзыв полезен? Да 0
Андрей Мойчай.ру Ростов / Оценка

Плотный, густой и маслянистый Шэн. Основной вкусовой профиль цветочно-фруктовый, с нотами спелых абрикос, яблочного компота, желтой сливы и небольшой виноградной/ягодной кислинкой. Аромат из пустой пиалы интенсивный, яркий.
Важно для блина немного «отдохнуть» после недавней прессовки. Через месяц чай удивит невероятной палитрой, симфонией вкусов и ароматов.
Шэны из Таиланда мощные, лист сочный и мясистый. Достаточно быстро меняются во время хранения. Поэтому обязательно в коллекцию!

Отзыв полезен? Да 8
Роман

Более 10к рублей за 200г, 53 рубля за грамм, или около 1300 юаней - а вы точно не напутали с лишним ноликом?

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

В целом стоимость не фантастика.
Но у МЧ было много с дикоросов из Китая по более адекватной цене, могу предположить, в себестоимости много заложено на таиландское мелкосерийное производство, которое ещё и начиналось на низком рубле.

Отзыв полезен? Да 1
Мойчай.ру

Роман, здравствуйте!
Этот чай сделан из сырья дикорастущих ассамских деревьев, в максимально экологичных условиях. Такое сырьё очень высоко ценится в чайной культуре. Обычно, чай из древнего дикорастущего леса имеет бо́льшую стоимость.

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий Кирюхин / Оценка

Очень напомнил шэн с прямоствольных деревьев, такой же яркий аромат при заваривании - пряный, яблочный,
Чувствуется горчинка на кончике языке, переходящая в сладость
Интересно, но надо ещё распить
Заваривал в исинце 100мл - 4г, 90’

Отзыв полезен? Да 0
Вебер Кирилл / Оценка

Фарфоровая гайвань.
Травянистый шен, лёгкий и питкий. Вкус несколько не оформившийся, но приятный. Весьма похож на Вави Е Шен, кто успел схватить. Какие-то грибы чувствуются, и состояние, как после бани с утра в лес вышел и девушку встретил 🧌

Отзыв полезен? Да 9
Дмитрий

А девушка блондинка, или брюнетка? Я смотрю все что с Таиланда имеет конские ценники. Ранее, Сергей все время говорил что Китайский чай самое оно, а теперь и земля там истощенная, и лучше пить Таиландский чай.

Отзыв полезен? Да 3
Евгений

Очень необычный молодой шен, пробовали его на поседелках с Сергеем в чайном клубе. А на послечайном интерактиве удалось блинчик таки прихватизирвать)

Рекомендуем посмотреть:
Габа Ассам Хун Ча Таиланд зима 2022
Таиландский чай

Габа Ассам Хун Ча, Таиланд (зима 2022)

1780.0
Таиландский чай

Габа Ассам Хун Ча, Таиланд (зима 2022)

1780.0
x
Чианграй Габа Улун
Таиландский чай

Чианграй Габа Улун

1380.0
Таиландский чай

Чианграй Габа Улун

1380.0
x
Тай Габа Улун зима 2022
Таиландский чай

Тай Габа Улун (зима 2022)

1380.0
Таиландский чай

Тай Габа Улун (зима 2022)

1380.0
x