Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Цзюнь Шань Инь Чжэнь 25 (желтый чай)

2500.0
×
Цитрусовый
Копченый
Пряный
Бальзамический
Фруктовый
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
2 с 95°C 4 г

«Серебряные иглы острова Цзюнь Шань» из коллекции «Клуб Чайной Культуры».

Год сбора - 2004.

В сухом виде: тонкие, длинные, остроконечные бежево-коричневые почки с легким пушком. Аромат сдержанный, тонкий, древесно-бальзамический с дымной ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая выдержанный, фруктово-древесный с копчеными, пряными, бальзамическими и цитрусовыми нотками. Аромат нежный, пряно-фруктовый. Вкус тонкий, многогранный, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, цитрусовой кислинкой и нюансами специй – раскрывается постепенно, меняется на протяжении чаепития. Долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.

Великолепный выдержанный желтый чай с многогранным вкусом и мягким тонизирующим воздействием.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Евгений Александрович / Оценка

Легкий приятный аромат, вкус дымка и сладости. Чай возрастной, многое уже выветрилось, но для легкого чаепития хорош.

Отзыв полезен? Да 0
Горбунов Роман

На самом деле, для возрастных чаёв, и этого в частности, не смотря на его степень ферментации можно и даже нужно использовать глиняный чайник. В фарфоровой гайвани, он не раскроет всю свою "полноту вкуса". Вкус и аромат у чая со временем как бы "прячется внутрь листа" и чтобы их проявить, требуется бОльшая температура. Чайник, в отличие от гайвани лучше держит тепло.
Да и при заваривании, как и написано в описании, можно использовать воду горячую, но не кипяток. Не нужно охлаждать, как для свежих зеленых.

Отзыв полезен? Да 1
Саареф Нигдеев / Оценка

В сухом виде довольно таки чечил или ещё какой подобный сыр косичка. Не то чтобы прям совсем копчёный, но немного есть.
В горячей название сыр остался, но проявилась свойственная Инь Чжжням снежность.
Крышка гайвани удивила(первая заварка). Первое что пришло в голову: да это же шэн! Такой себе Бай Хао шэн. Немного дымный, немного мясистый.
Ко второй заварке резкость ушла, стал одновременно более пронзительным и нежным, появились оттенки и переливы. Усложнился.
В чахае аромат после придирчивого выслушивания аромат был обозначен как "зелёные кристаллы".
О вкусе. С самой первой заварки он минерален и мягок. Несколько молочен. Достаточно сладок.
Тем временем к пятой заварке кисломолочная тема не покинула крышку гайвани. Был обозначен как Тан и Айран. В качественном исполнении.
К пятой же заварке вкус стал более тягучим.
Проявилось чайное состояние, чистое, приподнятое, природное. Прохладный весенний ветер.
Заваривали не сильно остуженный водой. Градусов 80 навскидку.

Рекомендуем посмотреть:
Пуэр Шу  27
Клуб Чайной Культуры

Пуэр Шу 27

2700.0
Клуб Чайной Культуры

Пуэр Шу 27

2700.0
x
Мэнхай Пуэр Шу 60 1982 год
Клуб Чайной Культуры

Мэнхай Пуэр Шу 60 (1982 год)

7800.0
Клуб Чайной Культуры

Мэнхай Пуэр Шу 60 (1982 год)

7800.0
x
Жэнь Шэнь Улун 3 Тайваньский улун
Клуб Чайной Культуры

Жэнь Шэнь Улун 3 (Тайваньский улун)

300.0
Клуб Чайной Культуры

Жэнь Шэнь Улун 3 (Тайваньский улун)

300.0
x