Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Лун Цзин 52 (Зеленый Чай)

3640.0
×
Рассказать друзьям
Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Евгения Григоруца

Приветствую всех, кто решил попробовать данный вид чая. Пишу, как заваривающий в чайной МойЧай.Ру. Лун Цзин - чай, который имеет чёткий профиль. Изначально берётся сырьё: почка - два листа, в готовом виде чай выглядит как пластинки оливкового оттенка. Даже свежий Лун Цзин не будет кричащего зелёного цвета и в нём точно не будет кричащей травянистости во вкусе.. Помимо сдержанной травянистости превалируют ноты древесности, пряности, шоколадности. Эти ноты должны быть даже в свежем Лун Цзине, так как и вкус у данного вида чая должен быть узнаваемым - именно в этом особенность именитых видов чая! Лун Цзин 52 хорош именно тем, что в своём вкусе отражает классику вкусовой палитры самого чая Лун Цзин.
Не раз заваривала данный чай гостям в чайной на Дмитровке, всякий раз гости оставались им довольны. Рекомендации к воде: вода мягкая, вскипячённая примерно до 96 градусов, затем охлаждённая примерно до 85 - это горячее, чем для свежего Лун Цзина. Заваривать можно в глиняном чайнике из расчёта 3 г на 100мл. Сливать можно сразу, но без спешки, его не нужно "трясти" в чайнике, так как это нежный зелёный чай и аккуратный подход поможет раскрыть его вкус. Приятных чаепитий и конечно же рекомендую попробовать этот чай в уютной атмосфере наших чайных!

Отзыв полезен? Да 0
Олег

Одно дело "нет кричащего зеленого цвета", другое - "нет зеленого вообще".
Одно дело "ЛунЦзин 52", другое - конкретный лот.

Описание лота не корректное: на фото вижу вполне себе нормальные зеленые оттенки - не кричащие, но точно зеленые.
Если сравнивать с фото, что пришло - см.: https://www.flickr.com/photos/153093922@N06/sets/72157709531872387/
- каким бы я криворуким фотографом ни был, ну уж из зеленого коричневый получить - это уже волшебство.
С учетом, что в кадре еще и обычный ЛунЦзин с нормальными цветами.

Чтобы понять, об одном и том же чае говорим - можно фото вашего чая? даже на тапок сойдет, если есть что-то белое в кадре.
Пока кажется, что вы не о лоте говорите, а о нормальном ЛунЦзине 52.

Отзыв полезен? Да 0
Олег / Оценка

Эта позиция откровенно разочаровала.
1.Даже с учетом, что на картинке чай менее зеленый, чем другие позиции Лун Цзина - мне пришло что-то и вовсе коричневое и почти без присутствия зеленого оттенка.

2.Запах, вкус - слабо.
Цвет настоя - только коричневато-желтый, зеленого нет.
Послевкусие все же слабое есть, но сам вкус при питье практически отсутствует.

Заваривал и стандартно 80, и 85 попробовал.
80 - вообще едва воду подкрасил, 85 - уже цвет тон настоя нормальный.
Экспозиция - 1й пролив 10 сек, 2 и 3 по 30 и 60 сек соответственно. Горечи и терпкости нет.
Писал на почту info@moychay.com
5 дней прошло - без реакции.
Ранее не обратил внимание, но часть листьев в чем-то желтом и пушистом.

Фото можно посмотреть здесь
https://flic.kr/s/aHsmEWS6wk

С уважением, Олег.

Отзыв полезен? Да 1
Горбунов Роман

Здравствуйте, Олег!
Данный чай не относится к свежим, ему уже несколько лет. Оттого и лист уже не зеленый, а больше желтоватый. Свежей зелености от него ждать не стоит.

В заваривании цвет настоя, действительно желтый. Во-первых, из-за того, что чай уже полежал. Если заварить старые чаи коллекции клуба чайной культуры с острова Цзюнь Шань (а они еще старше даже, чем этот Лун Цзин), у них всех цвет настоя значительно пожелтел, по сравнению со свежим чаем, которые едва только сделали.

Старые зеленые чаи лучше заваривать водой погорячее. Для этого чая подойдет даже 90-95 градусов. Тогда и вкус, и аромат, который со временем "прячется" внутрь листа, проявится в полной мере. И конечно же, можно не боясь брать глиняный чайник вместо гайвани для лучшего удержания тепла.

оптимальное соотношение: 3-4 гр чая на 100мл для многократного заваривания. Время экспозиции первого пролива :10 секунд.

Что касается желтого и пушистого, то это ворсинки с множества почек. При длительном хранении в закрытом пакете или коробке, ворс скапливается в шарики. В данном случае, на фото, ворсинки с множества листочков "зацепились" за один-два листочка и стали скапливаться на них.

Отзыв полезен? Да 0
Олег

Спасибо за ответ.

Если бы знал, что это из выдержанных чаёв - не стал бы брать вовсе, потому как это пока не входит в мои текущие планы.

Было бы здорово такую информацию добавить в описание чая.
Выдержанные зеленые чаи - это несколько редкое явление, с которым я столкнулся только у вас.
В лоте не указана ни дата публикации, ни описания, ни в коментах какой информации - ничего.
Даже видео посмотрел из описания к лоту целиком - и там ничего про лот нету.
И потому ожидания: зеленый чай + высокая цена = свежий и высокого сорта.

Даже не в разделе выдержанных чаёв находится. Предполагаю, последнее из-за того, что раздел может быть выбран только один.. и, увы, выбранный один ни о чем определенном мне не сказал. Ок, вижу в описании раздела упоминание о Лао Ча - стоило внимательнее и мне быть.
Чай нашел через поиск по названию, а не через разделы.

Эх. Только заварку зря потратил. Но да ладно.

Оставшийся 1 гр. заваривал при 90-95: теперь уже заваривается и даже можно передержать - будет чуть горчить и будет терпким.
Это уже порядка минуты.
На коротких выдержках порядка 10-15 сек. слишком слаб по цвету. Но и 1мин. для второго пролива(1й после промывки) - оказалось многовато.
30 сек для третьего - вполне.
4й порядка 2 мин. - более спокойный и равномерный получился. Терпкость - только наметки.
Вкус - ничего необычного.
Не такой насыщенный и яркий, как у свежего Лун Цзина (того же Сиху 2019 мойчай).
Чуть другой - тоже около тыквенных семечек, но уже..выдержанных? наверное так.
Травянистость\терпкость и т.д. зеленых чаёв тоже сглажена.
Продержался 4 слива, не считая промывки.

Отзыв полезен? Да 1
Ольга / Оценка

Можно пожалуйста узнать, что это за чай? Какой температурой заваривать? Заварив четыре гр. на 100 мл. водой в 70-75 градусов, почувствовала только воду.

Отзыв полезен? Да 0
Ольга

Прошу удалить мой комментарий, ибо поэкспериментировав с водой, чай действительно меня поразил. Оценка 5/5.

Отзыв полезен? Да 1
Сергей

Name: Long Jing Tea & Dragon Well Tea (Chinese Green Tea)

Origin: Hangzhou, Zhejiang Province China

Grade : TOP

Storage : stored in a dry place and no direct sunshine

Suggested Usage: Use between one and two teaspoons of leaves per cup of 85 degree water (185 fahrenheit) for up to one minute. Increase the steeping time for each subsequent brewing.

Отзыв полезен? Да 0
Владимир

Здравствуйте!
Возможно, стоит поэкспериментировать с температурой воды.

Рекомендуем посмотреть:
Пуэр Шу  27
Клуб Чайной Культуры

Пуэр Шу 27

2700.0
Клуб Чайной Культуры

Пуэр Шу 27

2700.0
x
Цзюнь Шань Инь Чжэнь 25 желтый чай
Клуб Чайной Культуры

Цзюнь Шань Инь Чжэнь 25 (желтый чай)

2500.0
Клуб Чайной Культуры

Цзюнь Шань Инь Чжэнь 25 (желтый чай)

2500.0
x
Цзюнь Шань Юй Цзянь 27 Зеленый чай
Клуб Чайной Культуры

Цзюнь Шань Юй Цзянь 2,7 (Зеленый чай)

189.0
Клуб Чайной Культуры

Цзюнь Шань Юй Цзянь 2,7 (Зеленый чай)

189.0
x