Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Байсэ Ляо Шу Ча (сырье Гуанси, ферментация Юньнань), 2006 г.

Нет в наличии
Рассказать друзьям
Описание

«Чай из Байсэ» сделан на Северо-западе провинции Юньнань (адм.округ Дали) из мао-ча урожая 2006 г., собранного и приготовленного в Гуанси-чжуанском автономном округе. На этот год пришелся пик «пуэрного бума», когда, для того чтобы удовлетворить резко возросший спрос на шу пуэры, производители использовали сырье из соседних регионов.

В сухом виде: среднего размера жгутики темно-коричневых листиков и рыжих почек. Аромат сухого чая теплый, зрелый, орехово-ягодный. Настой яркого каштанового оттенка.

Букет готового чая теплый, зрелый, объемный, орехово-ягодный с имбирными, шоколадными и хлебными нотками, без характерной для многих шу-пуэров «пыльной», землистой составляющей. Густой, фруктово-хлебный, сладковатый аромат. Вкус очень мягкий, шелковистый, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с благородной ноткой горького шоколада, переходящий в долгое, сочное, бархатистое послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для шу-пуэров или в керамической гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Успешно выдерживает 10 заварок.

Роскошный выдержанный шу пуэр, который обязательно должен храниться где-то в закромах коллекции на особый случай. Долгий, сильный и по-настоящему красивый Чай, который сделает вам день!

Рекомендуем посмотреть:
Шу пуэр рассыпной Мэнку Лао Шу Чатоу 2005
Шу пуэр рассыпной

Мэнку Лао Шу Чатоу, 2005

1961.0
Шу пуэр рассыпной

Мэнку Лао Шу Чатоу, 2005

1961.0
x
Шу пуэр рассыпной И Цзи Шу Ча 2014
Шу пуэр рассыпной

И Цзи Шу Ча (2014)

470.0
Шу пуэр рассыпной

И Цзи Шу Ча (2014)

470.0
x
Шу пуэр рассыпной Мэнхай Шу Чатоу 2018
Шу пуэр рассыпной

Мэнхай Шу Чатоу (2018)

860.0
Шу пуэр рассыпной

Мэнхай Шу Чатоу (2018)

860.0
x
Шу пуэр рассыпной Мэнхай Ешэн Пуэр 2017
Шу пуэр рассыпной

Мэнхай Ешэн Пуэр (2017)

476.0
Шу пуэр рассыпной

Мэнхай Ешэн Пуэр (2017)

476.0
x
Шу пуэр рассыпной Линьцан Ча Хуа Ши
Шу пуэр рассыпной

Линьцан Ча Хуа Ши

930.0
Шу пуэр рассыпной

Линьцан Ча Хуа Ши

930.0
x
Шу пуэр рассыпной Мэнхай Да Чатоу 2017
Шу пуэр рассыпной

Мэнхай Да Чатоу (2017)

1370.0
Шу пуэр рассыпной

Мэнхай Да Чатоу (2017)

1370.0
x
Шу пуэр рассыпной Буланшань Гушу Шу Ча 2016
Шу пуэр рассыпной

Буланшань Гушу Шу Ча (2016)

1948.0
Шу пуэр рассыпной

Буланшань Гушу Шу Ча (2016)

1948.0
x
Шу пуэр рассыпной Мэнхай Гушу Чатоу 2016
Шу пуэр рассыпной

Мэнхай Гушу Чатоу (2016)

1780.0
Шу пуэр рассыпной

Мэнхай Гушу Чатоу (2016)

1780.0
x
Шу пуэр рассыпной Ча Хуа Ши "Каменный Цветок" 2009 г
Шу пуэр рассыпной

Ча Хуа Ши, ("Каменный Цветок"), 2009 г.

2300.0
Шу пуэр рассыпной

Ча Хуа Ши, ("Каменный Цветок"), 2009 г.

2300.0
x
Шу пуэр рассыпной Гуанляо Гушу Шу Ча 2018
Шу пуэр рассыпной

Гуанляо Гушу Шу Ча (2018)

2760.0
Шу пуэр рассыпной

Гуанляо Гушу Шу Ча (2018)

2760.0
x
Шу пуэр рассыпной Лаоманьэ Шу Ча 1993
Шу пуэр рассыпной

Лаоманьэ Шу Ча (1993)

7607.0
Шу пуэр рассыпной

Лаоманьэ Шу Ча (1993)

7607.0
x
Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Mr.Grigoriy / Оценка

Ухх, до чего ж классный шу! При заваривании проливом выдает гамму нетипичных для шу ароматов, этакий ягодно-карамельный букет. Первые проливы очень насыщенные и мощные по вкусу, далее постепенно смягчается. Во вкусе отчетливо улавливаются шоколад, вишня, карамельки. Нет сырости и землянистости из-за чего вкус становится более благородным.
В варке очень мягок и приятен, обволакивает, расслабляет и настраивает на медленный лад. Вкус очень сливочный с нюансами абрикосовых косточек, дорогих сигар и коньяка. Чай для ценителей *)

Отзыв полезен? Да 0
Павел Власов / Оценка

Ну что ж, пришло время для второго, более осознанного возраста.
Запомнился комментарий, где этот чай сравнивают со старым другом. Верное замечание. Но ведь друзья не становятся старыми сразу ? Вот и с этим чаем так.
Раза с 5-го я его понял. Не сразу. И проникся. Вы можете прочитать мой первый отзыв ниже, так вот - этот чай нужно распробовать. В чайнике, который наработан Шу. Очень важно подобрать количество заварки, т.к. этот чай легко переходит грань слишком крепко/недостаточно крепко.

Камин в библиотеке, ненастная погода за окном. Тепло, которое согревает руки, дом в котором тебя ждут, вязаный свитер, чайник потемневший от времени, пиала с чаем темно-коньячного цвета...

Может быть здесь и нет такого разнообразия вкуса, но вы ведь и не ждете от старого приятеля резких перемен, верно ?

Отзыв полезен? Да 2
Павел Власов

Мне этот пуэр показался слишком простым. Ровный понятный вкус, нотки дерева, орехов. В "нефть" уходит только на первых заварках, далее настой слегка прозрачный. Выдержал 9 заварок с увеличением экспозиции до 2 минут в конце.
Нет той силы и глубины, которую люблю в шу.
Состояние бодрое, мысли четкие.
Неплохой. На любителя. Восторгов публики не понимаю.
Возможно позже напишу еще один комментарий.

Отзыв полезен? Да 0
Евгений Т / Оценка

Появится ли ещё в продаже?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный клуб

Добрый день! Очень надеемся. Чай очень редкий, но стараемся его завозить, по возможности.

Отзыв полезен? Да 1
Кирилл / Оценка

Всего лишь 5 звезд. Ему мало честно. Он как старший добрый товарищ, с которым никуда не зочется торопиться и вести неспешную приятную беседу. Всем шу - ШУ! ВКУСНЫЙ И УЛЫБЧИВЫЙ.

Отзыв полезен? Да 1
Володя Плюсов

Разведка показала, что по состоянию на май-2017 в наличие примерно одна банка и еще немного.

Отзыв полезен? Да 1
Чайный Клуб.

РЕСТОК!

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок

Много?

Отзыв полезен? Да 0
Федор

Совсем немного.

Отзыв полезен? Да 0
Володя Плюсов

Вот это скорость! Еле успел выхватить, похоже, в самый последний момент. Но, видимо, свежие впечатления будут не скоро. Чай даааалеко не на каждый день, это я очень хорошо помню.

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок

А может еще привезете?

Отзыв полезен? Да 0
Перфильев Федор Андреевич

Постараемся!

Отзыв полезен? Да 0
Владислав Влесапат

есть что то в асортименте похожее на сей момет?

Отзыв полезен? Да 0
Перфильев Федор Андреевич

Чай уникальный... Если очень отдаленно - https://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_rassypnoj/gun-tin-shu-cha-2008-g-zavod-da-e

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок

Уже кончился? печально...

Отзыв полезен? Да 0
Перфильев Федор Андреевич

Дааа, чай-легенда

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок / Оценка

Один из двух лучших шу пуэров которые я пил за последние пол года. А может и вообще лучший.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Володя V++

вот обрадовали! так и не успел в прошлый раз еще раз затестить!

Отзыв полезен? Да 0
Володя V++

Его еще много осталось?

Отзыв полезен? Да 1
Чайный Клуб

Володя, совсем немного осталось. Буквально по 50гр. в чайных на Бауманской и на Чистых Прудах.

Отзыв полезен? Да 1
Шааб Майя Александровна / Оценка

Красота - это когда нет ничего лишнего. Сферический шу пуэр в вакууме, красавец! Спешите расширить вкусовую палитру и прикоснуться к классике, осталось совсем немного в чайной на Бауманской.

Отзыв полезен? Да 0
Володя V++

Вчера выяснилось, что в чайной на Мясницкой он уже кончился. А его еще как-то можно сейчас купить, может, в чайной на Бакунинской он еще остался? :)

Отзыв полезен? Да 0
Станислав GunZZ

Володя, в чайной на Бакунинской все еще имеется какое-то количество этого чудесного пуэра)

Отзыв полезен? Да 2
Володя V++ / Оценка

Я попробовал абсолютную эссенцию шу пуэра - не горький, без вкуса земли, без посторонних привкусов, правда и без акцентуаций, которые бывают у пуэров разных заводов - чистое ощущение, чистый вкус и аромат, присутствующие в каждом из этих пуэров, то, что делает пуэрный вкус пуэрным. И после этого уже становится понятно, что ни "земля", ни "болото", ни "носки", ни что-либо подобное не имеют никакого отношения к этому Настоящему Вкусу. Пуэр, из которого убрали все лишнее, делается Пуэром - не правда ли, красиво?

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

Заинтриговали, шу у меня не пошёл по вкусовым качествам. Аналоги тут можете показать, если есть, а то "Количество ограничено".

Отзыв полезен? Да 0
Станислав GunZZ

Ведмедик там ниже, "Чайный Клуб" писал про аналоги к этому чаю.

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

А, т.е. это всё-таки нестандартный и исключительный шу, а не просто очень хороший, и нет смысла для меня тогда пробовать.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Снова в наличии! Количество ограничено.

Отзыв полезен? Да 0
Гость esp

будет еще?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

Классический по вкусо-ароматическим качествам, нестандартный по сырью и его истории ( историю его производства можете почитать в описании).

Отзыв полезен? Да 0
Гость Звонок

Чайный Клуб, поясните пожалуйста, как может быть вкус чая нестандартным и классическим одновременно?
Чет как-то...сложно.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Чайный Клуб

Виктор, увы такого интересного, нестандартного классического вкуса в других шу практически невозможно встретить.
Попробуйте что-то из представленных ниже пуэров, они немного где-то в чем-то могут быть схожи:
https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/lao-gu-shu-cha-bin-moychayru-2004g-100-gr
https://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj/chen-syan-shu-cha-moychayru-1996-g-f-ka-da-e-100-gr
https://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj/7572-zavod-menhaj-2002-357-gr
https://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj/3585

Отзыв полезен? Да 0
Гость Виктор

посоветуйте что-то похожее по вкусу из налчия?

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Павлов

Замечательно! Буду ждать!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

да, будет снова зимой.

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Павлов

Планируется ли новое поступление этого чая?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Григорий Полещук

Великолепный шу!
В меру глубокий. В меру долгий. Дарующий ясность, пробуждающий, настраивающий на работу.
Никакой земли, рыбы и прочих подобных сравнений. Только нежный вкус шоколада, местами орешков. Спиваясь дарит сладость вкуса и необыкновенное настроение!
ШУ НА твердую 5!

Отзыв полезен? Да 4
Станислав GunZZ / Оценка

Даже и не знаю, чего бы мне еще добавить к описаниям ниже - согласен со всеми комментаторами вместе взятыми.
Хороший Шу! Благородный, мудрый, понимающий, не требующий даже особого подхода к нему! Просто вскипяти воду, залей листья кипятком, дай настояться по вкусу и выпей. Посиди и послушай - этому чаю есть, что рассказать и показать.
Сухой аромат легкий (по крепости напоминает Да Дзинь Я), глубокий, благородный, пыльный (возраст чая), выдержанный, ореховый с нюансами горького шоколада.
Вкус готового чая очень приятный - отсутствуют любые раздражающие нюансы которые можно встретить в шу пуэрах - отсутствует даже намек на пыльность, рыбность и землистость недорогих Шу; отсутствует горечь неправильно приготовленных шу; так же отсутствует и влажная, подвальная составляющая которая многим нравится, а многим - нет.
Вкус Байсэ Ляо Шу Ча насыщенный, шелковистый, благородный, прекрасно сбалансированный, с оттенками горького шоколада, сухого старого дерева, орехов, вишневой косточки и густым, объемным "телом".
Аромат теплый, уютный, маслянистый
Вишня+шоколад .
Гладкое, густое, не ненавязчивое послевкусие.
Этот чай мудрый, старый учитель, которому не обязательно даже доказывать что ты Чайный Мастер, Эстет, Хороший человек достойный лучшего и т.д. С этим чаем стоит хотя бы одну заварку посидеть, помолчать и прислушаться к тому, что он хочет донести. Все остальное потечет само. И Ци, и хорошее настроение и гармонично начатый день. Чай достойный уважения.
5!

Отзыв полезен? Да 2
Гость Verbena

этот Пуэр - "тот самый чай", вкус знакомый с детства, чайного детства!
вкус развивается постепенно, плотный, ненавязчивый благородный, оттенки дерева, горького шоколада, вишневой косточки. Напоминает те самые пуэры, которые привозили еще в ИСТ 12 лет назад!

Отзыв полезен? Да 1
Гость Aп

Я и забыла, что шу бывает таким. Плотный, немного вишневый-коричный, вкусный.

Отзыв полезен? Да 1
Моисеенко Анастасия

Уютный чай. Как-будто на чердаке у бабушки. Окутывает, умиротворяет. Очень глубокий вкус. В нём есть та самая излюбленная нота земли, коры и нежность растущих веток. Он внезапно дополнил всю картину внутреннего ощущения пуэра. Можно сказать, если не пил этот чай, то не получил полного знания о шу :)

Отзыв полезен? Да 1
Саареф / Оценка

Беспощадно ностальгический чай.
С одной стороны аромата мускус и кожа, с другой вишня и шоколад.
На грани вспоминания толи подобного же чая выпитого давно, толи события романтических тонов.
Тот шу, какой он должен быть.

п.с. рассчитывал до чаепития на отголоски Лю Бао (Из Гуанси ж сырье), но не обнаружил, о чём не жалею.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Рушан

Прекрасный шу!

Отзыв полезен? Да 2
Евгения Еж

Ооооочень вкусный, многогранный, мощный, но одновременно нежный и тонкий чай! А какой аромат....ммммм....... хочется пить его из чайных пар)))) Напомнил мне старый добрый шу, тот который был лет 13 назад...

Отзыв полезен? Да 4
Jimmy Nano Robot / Оценка

Один из немногих шу в котором отсутствуют "земельные" ноты. Только вишневое фортепиано и аромат давно минувших дней.