Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Юндэ Да Хэй Шэн Ча (2019)

4970.0
×
Ягодный
Цветочный
Пряный
Ореховый
Травянистый
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
2 с 80°C 6 г

Шэн пуэр из округа Юндэ (провинция Юньнань) весеннего урожая 2019 г. В качестве сырья использованы первые весенние побеги чайных деревьев Да Хэй Ча с большими, темными листьями.

В сухом виде: очень длинные, темно-зеленые жгутики скрученных листьев. Аромат сдержанный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, пряно-травянистый с цветочными, ореховыми и ягодными нотками. Аромат нежный, пряно-травянистый. Вкус сочный и сладкий, мягкий, маслянистый, «сытный», с легкой ягодной кислинкой и нюансами специй. Послевкусие сочное и сладкое, очень устойчивое.

Заваривать горячей водой (80-95°С, чем ниже температура, тем мягче вкус) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Первый раз настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 15 завариваний.

Отличный шэн с больших деревьев с мягким вкусом и мощным воздействием.

 

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Алексей / Оценка

Видимо, зелёные и иже с ними чаи - не моё. По крайней мере пока что. Чувствую оттенки зелёного чая, маслянистость и, пожалуй, всё. Не впечатлён.

Отзыв полезен? Да 0
Костюченко Вячеслав / Оценка

Я правильно понимаю, что это то же самое, что и
https://moychay.ru/catalog/puer/shen_puer_rassypnoj/yunde-da-hey-cha-dikorastuschiy-chay-s-tysyacheletnih-chaynyh-dereviev-uezda-yunde
или есть кикие-то отличия?

Отзыв полезен? Да 3
Юра Ра / Оценка

Какой мощный и интересный лист. Действительно темный, длинный и с забавными светлыми частичками (я так понимаю от ранней почки)
Аромат у него особый... почему-то хочется назвать его 'обширным и глубоким'. Здесь есть и кислинка крыжовника, красной смородины; и минеральность Хэй Ча.
А разогретый лист..фантастика, теплая древесина и рябина.
Сливать первый пролив? Ни за что, это же листья огромных деревьев из джунглей _
И вновь любо глазу как лист постепенно наполняется влагой: снаружи коёмка уже светло-зеленая, а внутри он остается чёрным. В итоге получается красивый пестрый узор, будто мох или лишайник на камнях в лесу.
Освежающий аромат лайма потом переходит к травам и становится каким-то густым и 'пробирающим', с перчиком.
Бархат вкуса перетекает в масло послевкусия. По характеру это ощущение даже напоминает ТеГуаньинь... Да, БаВан ТеГуаньинь. Оо

Любопытный экземпляр для тех, кто увлекается супер-древесным чаем (как я :))

Отзыв полезен? Да 3
Сергей Чипизубов / Оценка

Очень ароматный и мягкий Шэн с сильным воздействием, держит много проливов, но дорогой.

Отзыв полезен? Да 2
Павел Капибара

Хоть дешевле чем в прошлом.

Отзыв полезен? Да 0
Гвозд

На самом деле не стоит воспринимать их как близкие. Это два абсолютно разные позиции. Юндэ Да Хэй Ча этого года очень напоминает дикорастущее сырьё даже по внешнему виду. В заваривании напоминает газировку тархун с анисо-ментоловым маслянистым профилем и легким пощипыванием кончика языка. В заваривании крайне советую брать большую концентрацию сухого листа (7-8 гр на 100 мл) и заваривать горячей водой (95 С), ибо чайный лист очень мощный и отдаётся в настой очень неохотно.

Отзыв полезен? Да 1
Владимир Мойчай.ру / Оценка

Юндэ - наше всё. Ох уж эти дикоросы!

Рекомендуем посмотреть:
Шэн пуэр рассыпной Габа Дали Фосян Шайцин Ча
Шэн пуэр рассыпной

Габа Дали Фосян Шайцин Ча

1960.0
Шэн пуэр рассыпной

Габа Дали Фосян Шайцин Ча

1960.0
x
Шэн пуэр рассыпной Да Я Шэн Ча 2017 г
Шэн пуэр рассыпной

Да Я Шэн Ча, 2017 г.

552.0
Шэн пуэр рассыпной

Да Я Шэн Ча, 2017 г.

552.0
x
Шэн пуэр рассыпной Мэнхай Лао Шэн Ча 2007 г
Шэн пуэр рассыпной

Мэнхай Лао Шэн Ча, 2007 г.

3200.0
Шэн пуэр рассыпной

Мэнхай Лао Шэн Ча, 2007 г.

3200.0
x