Сяошоу Цун Да Шу Ча 2017 г

Шэн «Большие Деревья Сяошоу» сделан в горной деревушке Сяошоуцунь (округ Линьцан) из весенних побегов больших чайных деревьев.

В сухом виде: длинные жгутики скрученных буро-зеленых листиков и почек с тонкими черенками. Аромат интенсивный, пряно-древесный.

Букет готового чая живой, округлый, пряно-древесный с нотками луговых цветов, лесных орехов и зеленых яблок. Аромат нежный, травянисто-цветочный с легкой фруктовой ноткой. Вкус сочный, мягкий, маслянистый, сладковатый, с легкими нюансами специй. Послевкусие сочное и долгое.

Заваривать кипятком 80-95°С (чем ниже температура, тем мягче вкус) в чайнике из пористой глины для шэн-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат на протяжении 9 завариваний.

Отличный природный энергетик с сочным и мягким вкусом, тонизирующим воздействием и высоким потенциалом к многолетней выдержке и развитию.

Комментарии о товаре

Алексей Федощев

Очень понравился. Отлично раскрывается в фарфоре, обладает приятной гаммой ароматов, я бы сказал, что в ней можно уловить сладкие и маслянистые нотки. Я не буду утверждать, но по определённым признакам я понял, что чай может горчить при передержке в кипятке, хотя я был осторожен и ни разу на горечь не попал. Не знаю, как описать эти ощущения. В любом случае такой шэн в умелых руках вполне способен украсить чайную церемонию своим участием и наверняка не упустит шанса стать центром обсуждения во время чаепития. Похожий чай я уже встречал у МЧ в каталоге, но не могу вспомнить его из-за давно наступившего переполнения моей чайной памяти :) В мире чаёв Сяошоу Цун Да Шу Ча не является "Эверестом", но совершенно точно его нужно искать где-то над облаками. Он заслуживает внимания и места в коллекции!

Алексей

Хороший молодой шэн, плотный и маслянистый. Заваривал немного остывшим кипятком. Аромат из гайвани сначала напоминал светлые улуны. Приятная, несильная горчинка на первых проливах сочетается со сладковатым вкусом свежих фруктов, затем становится более терпким.

федоров николай владимирович

Хорошее чайное срстояние.

Сяошоу Цун Да Шу Ча, 2017 г.