Шэн пуэр из почек и листиков в ранней стадии развития весеннего урожая 2013 г. со старых чайных деревьев горы Наньно Шань – одного из древнейших чайных районов, известного со времен династии Хань, расположенного на границе округов Цзинхун и Мэнхай.
В сухом виде – тонкие, длинные почки и скрученные листики на длинных черенках серебристо-бежевых, лиловых, коричневых и бурых тонов. Аромат сухого чая сдержанный, пряно-бальзамический с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, светлого абрикосового оттенка, по мере заваривания уходит в желтовато-оливковые тона.
Букет готового чая яркий, легкий, объемный, древесно-бальзамический с нотками пряных трав, лесных грибов, сухофруктов и цитрусов. Вкус сочный, насыщенный, скользящий, чуть терпкий, сладковатый, с нежной кислинкой и нюансами специй. Аромат сдержанный, фруктово-бальзамический с тонкой грибной ноткой. Сочное, освежающее, лимонно-мятное послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн пуэров. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.
Прекрасный коллекционный экземпляр для любителей тонких вкусов и состояний. Высокий потенциал для выдержки и развития.
