Органический шэн из весенних побегов чайных деревьев, растущих в естественных условиях горного леса на высоте 2100 м (уезд Фэнцин, округ Линцан, Северо-западный чайный регион).
В сухом виде – изогнутые жгутики листиков коричнево-бурых тонов, их фрагменты и мелкие, серебристо-бежевые почки (незначительное количество). Аромат сухого чая интенсивный, пряно-бальзамический. Настой прозрачный, светлого, виноградно-желтого оттенка, по мере заваривания темнеет.
Букет готового чая выдержанный, объемный, пряно-древесный с фруктовыми, ореховыми и бальзамическими нотками. Вкус мягкий, плотный, скользящий, маслянистый, чуть сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой и нюансами специй. Аромат сдержанный, фруктово-древесный. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн пуэров. Пропорция заварки к воде: 6 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.
Хороший выбор для повседневных чаепитий – мягкий, выдержанный, дружелюбный. Воздействие освежающее, тонизирующее.
