Хуантоу Шэн Ча, 2017 г.

Сразу не заметила, попалось много очень пыли в чае Очень жаль

Очень будем рады, если приедет ещё. Чай просто великолепный за свои деньги. Похож на Юньнань Бай Ча, но другой.

Был протестен в жарких тропиках Таиланда :) Потрясающе утоляет жажду в дичайшую жару. Знал бы, что настолько он тут будет в тему, взял бы раза в три больше, наверное :) Очень вкусный чай, за свою цену — нереально огонь.

Великолепный шэн! Удивительно, но из 7 г сухой заварки можно приготовить целых 1700 мл отличного чая! Заваривать можно в чём угодно, но разливать рекомендую в фарфор. Чай очень сильно заряжен - это понятно ещё на этапе, когда сухая заварка закладывается в нагретый чайник. Эти ароматы... Я думаю, что (я не умею культурно выражаться) Шэн Ча неплохо выделился на фоне многих шэнов и вправе претендовать на особое место в списке моих любимчиков. Знаете, бывает так, что пьёшь воду, а она такая вкусная, что хочется её пить и пить. Так вот тут что-то подобное. Так как характеристики моей воды вполне стабильны и предсказуемы я думаю, что у этого чая есть что-то, что особым образом действует на вкусовые рецепторы, и в результате напиток становится очень вкусным, но при этом сохраняет лёгкость, хотя аромат вполне яркий. Копчёные нотки здесь довольно яркие. И это здорово! (я не умею культурно выражаться) Шэн Ча отлично подойдёт для церемоний и повседневного чаепития. Я пил его проливами, но уверен, что при настаивании его в полном объёме (7 г на 1700 мл кипятка) результат будет очень достойный. Что касается варки - не знаю, пробуйте. В любимые!

Отличный Шен за свои деньги

Кажется, этот шен мне по нраву, очень приятный дымно-копчёный, не слишком терпкий, в отличие от тех шен пуэров, что я пивал до него. Интересное послевкусие. Мне кажется, его хорошо пить на природе, в связи с чем возник вопрос: можно ли его настаивать и не потеряет ли он во вкусе? А то было бы очень здорово взять его с собой в термосе на прогулку.

Заваривала проливом 10 г в чайнике объёмом 180 мл, настаивала от 5 до 10 секунд, постепенно увеличивая экспозицию. Чай потрясающий и в воздействии, и во вкусе. Напомнил узвар из копчёных сухофруктов, вкус детства: дымный, объёмный, настой маслянистый, плотный. Ярко выражен вкус и аромат копчения, древесность, постепенно раскрывается цветочно-фруктовыми нотами. На 6-7-8 проливе ощущался вкус спелой груши и липового цвета. Выдершал 11 проливов безотвсякого труда. Воздействие уравновешивающее и гармонизирующее. Прекрасный чай для вечернего чаепития. :)

Молодой шэн. Плотный, агрессивный, копченый. Копченость можно весьма неплохо корректировать за счет температуры и времени экспозиции. При испивании, после первых 3-4 проливов выходят нотки цветочного меда и цветов. Рекомендую;)

Очень и очень приятный шэн, совсем без горечи, мягкий, дымный, ореховый, сладкий, особенно сильно сладость проявляется в послевкусии - курага! Освежает не хуже зеленого😊

День добрый) Сей друг довольно сильно передает передает аромат Чернослива в сухом виде. Копченость присутствует. Густой,насыщенный,объемный. после 8 проливов попрощался со мной( водой заваривал не остывшей. 10 гр в 180 мл чайник. перед тем как отпустить его я достал его из чайника и насладился целостностью листа и 1/4 всего сырья оказалась пурпурного цвета) Всем советую!

Заинтригованный предыдущим отзывом, попил этот шэн. Действительно, копчёность очень явная: что в аромате сухого листа, что во вкусе. Необычно для молодого шэна.

Аромат листа яркий, необычный, поначалу даже кажется чрезмерным. Так пахнет смазанная велосипедная цепь, хорошая кожа, коптильня.

Заваривал 8г на 110 мл, настой маслянистый, оставляет первое послевкусие, будто поел копчёной жирной рыбы. В процессе чаепития послевкусие становится сладким и вязким. Во вкусе жареные каштаны, чернослив, тыквенные семечки. Копчёность и лёгкая терпкость проявляются ярко всё чаепитие. Выдержал 9 проливов.

Люблю такие шэн пуэры. Мощные, яркие, "мужские". Состояние после них энергичное, активное. Не очень приглянется любителям классических молодых шэнов, но и им будет интересен как что-то новое и необычное. Рекомендую любителям более выдержанных (7-10 лет) шэнов и фанатам северных регионов Юньнани.

"копчеными нотками", тут не нотки, тут копченая полифония :) на самом деле, давно искал что то подобное, на мой взгляд чай на любителя, но мне вот он очень пришелся по нраву. спасибо, удивили!!!