Видеообзор с участием этого чая.
«Шэн из Гэ Ань» сделан из первых весенних побегов плантационного чая в небольшом, семейном крестьянском хозяйстве округа Пуэр в марте 2017 г.
В сухом виде: крупные, шелковистые почки серебристо-оливковых и бежевых оттенков. Аромат сдержанный, пряно-древесный с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая легкий, пряно-древесный с нотками луговых цветов, малинового листа и сушеных яблок. Аромат нежный, пряно-травянистый. Вкус легкий, сочный, маслянистый, с тонкой лимонной кислинкой и прохладными нюансами специй. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для шэн-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 7-8 завариваний.
Легкий шэн для повседневных чаепитий – мягкий и дружелюбный. Воздействие освежающее, тонизирующее.