Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Габа Дали Фосян Шайцин Ча

2548.0
×
Фруктовый
Пряные травы
Древесный
Цветочный
Ягодный
Описание и приготовление
2 с 90°C 5 г

Cделан в 2021 году на Северо-западе провинции Юньнань (округ Дали) из почек и листьев сорта Фосян по технологии вакуумной ферментации. На финальном этапе обработки высушен естественным образом, на солнце. Культивар Фосян (буквально: «аромат Будды») выведен в округе Мэнхай провинции Юньнань в 1987 году. Характерной особенностью сорта является яркий фруктово-цветочный аромат готового чая. В старину округ назывался Фохай (буквально: «море Будды»). Таким образом, Фосян объединяет главную особенность сорта и древние чайные традиции его «малой Родины».

В сухом виде: крупные, оливково-бурые жгутики скрученных листиков с тонкими черенками и серебристые почки. Аромат интенсивный, фруктово-цветочный.Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая живой и яркий, свежий, фруктово-цветочный с пряными, древесными и ягодными нотками. Аромат высокий и нежный, фруктово-цветочный. Вкус мягкий, плотный, объемный, многогранный, сладковатый, чуть вяжущий, с сочной ягодной кислинкой и легкими нюансами специй. Приятное, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

Прекрасный выбор для церемониального чаепития: многогранный и мягкий вкус, божественный фруктово-цветочный аромат, исключительно позитивное воздействие.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Кирилл / Оценка

Чай однозначно понравился. На вкус, как хороший свежий шен, в который положили пару штучек кураги. Такой ненавязчивый вкус и аромат, очень деликатный. Сухой лист больше пахнет сушёным абрикосом, чем готовый чай. Логика вкуса напоминает габа гаошань ча своей цветочностью и яркостью вкусовых ассоциаций. Для меня это чай не на каждый день, а для особого случая. Обязательно стоит попробовать, хотя бы взять пробничек, чтобы иметь своё собственное мнение. Это не классический шен, но очень интересный. Очень красивый цвет настоя и чайного листа. Можно пить без ситечка, никакого "мусора" в чае нет. Думаю, надо будет заказать ещё на выдержку.

Отзыв полезен? Да 0
8

Очередная попытка полюбить этот чай провалилась. Совсем не мой вкус. От прошлого года не сильно отличается.

Отзыв полезен? Да 1
Прядко Евгения / Оценка

Как и в прошлый раз, исинец 104 мл для габа-чаев, 6 г. Вода из местной скважины, равномерные проливы по 15 секунд.
В этом году грейпфрут в аромате уступил место цитрону и, пожалуй, суданской розе (в поликлинике недавно отцвела, поэтому знаю эту ноту).
Вкус терпковато-сладкий, присутствует умами и кислинка виноградного жмыха. Для себя выделяю ассоциативные ноты: маринованный абрикос, фейхоа (или клубника с лаймом), бруснично-шиповниковый норвежский суп с клецками. В аромате яснотка и камфора. Шлейф терпковато-оскомисто-цветочный, почти как каркаде с мятой.

тринадцатый отзыв марафона

Отзыв полезен? Да 0
Евгения / Оценка

нарисую звёздочки за Евгения, чай шикарный - абрикосовый компот

Отзыв полезен? Да 0
Евгений

Получил в подарок, поэтому звездочек не нарисую. Но их там больше, чем у капитана))
В сухом запахе курага, причем очень свежая, пронзительная. Заваривал специально аккуратно, поскольку сильную горечь не люблю. 110 мл чайничек, 5г, вода фильтрованная 80 С. Пролил в итоге через эти пять граммов почти литр. Вкус меняется мало, разве что к последним проливам появляется внятная терпкость, на грани горчинки.
Сам по себе очень яркий, свежий, сухофруктово-мятный. Сильно бодрит, причем в первую очередь "в голову". Очень понравился!
Большое спасибо за подарок Виктории и Полине с Пушкинской.

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Александрович / Оценка

Очень интересный экземпляр, габа шэн пробую впервые! Очень нравится холодок во вкусе и послевкусии! Аромат приятный, персиковый, абрикосовый и камфорный, ментоловый. Единственное, в общем отличном аромате присутствует простенького зелёного чая ошпаренного кипятком, это единственный мелкий недостаток.

Отзыв полезен? Да 0
Семен

Уважаемые, этот пуэр с габа эффектом? Просто люблю габу

Отзыв полезен? Да 1
Мойчай.ру

Семен, здравствуйте.
Да, всё верно, чай сделан по технологии вакуумной ферментации.

Отзыв полезен? Да 3
Семен

Спасибо! Мне кажется надо создать на сайте отдельную категорию габа чаев, что бы было удобнее смотреть за наличием данного вида чая.

Отзыв полезен? Да 1
Dmitrii Tkachev / Оценка

Скажу молодежным сленгом: пушка, бомба. Точно 5*!

Отзыв полезен? Да 2
Купрякова Татьяна / Оценка

Яркий, сочный. Зелёное яблочко, абрикосовое варенье, густой аромат летнего луга прогретого солнцем.
Долгое послевкусие, долго держит проливы. А какой нежный красивый лист...
Рекомендую для неспешного продолжительного чаепития.

Отзыв полезен? Да 1
Алексей

Добрый день! Есть ли в ассортименте (Москва) по вкусу что то подобное?

Отзыв полезен? Да 2
Мойчай.ру

Алексей, добрый день! Данный чай снова в нашем ассортименте ожидаем весной.

Отзыв полезен? Да 1
Михаил

Чай очень нестандартный и оригинальный, вряд ли получится найти что-то совсем уж похожее.
Посоветую попробовать Габа Белый Чай
https://moychay.ru/catalog//chaj_proizvodstva_moychay/gaba-belyy-chay-s-vysokogornyh-sadov-uezda-yunde-moychayru-syrie-i-press-2020-100-g

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий

breathtaking - чай!!! Попробовал уже много чая, но этот явно выделяется. Просто breathtaking

Отзыв полезен? Да 0
Денсяо / Оценка

очень свежий вкус!с первого пролива!чувствуется ягодная кислинка и кислинка габы,послевкусие ягодного сидра-очень яркое!

Отзыв полезен? Да 2
Михаил "Гвозд" Мойчай.ру / Оценка

Крайне необычный молодой Шэн. В нем перемешались спелые сочные фрукты, яркая кислинка клубники и сливочная помадка в консистенции с легкой парфюмерностью. Действительно очень отличается от классической технологии Шэнов! В заваривании весьма дружелюбен, но все же аккуратнее раскрывается чуть остывшей водой.

Отзыв полезен? Да 0
Денис

ожидается ли новая партия этого фруктового чуда?

Отзыв полезен? Да 0
Наталья Трибунская / Оценка

Очень нравится этот чай, один из самых любимых. Может быть кто-нибудь посоветует похожий, пока этого нет в наличии?

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Наталья, здравствуйте! Рекомендуем попробовать Габа Дали Хун Ча (габа красный чай из Дали), а Габа Дали Фосян Шайцин Ча доступен для заказа в Санкт-Петербурге.

Отзыв полезен? Да 0
Гриша / Оценка

прекрасный, вот без лишних слов, прекрасный. некоторые комментаторы пишут о наличии ванили в букете чай, да там она присутствует, но может кто со мной в теме поймет, это та самая ваниль, которая часто присутствует в проссеко. очень сбалансирован, держит много проливов, немного отличается от привычного вкуса шэна, видимо, из-зи габы. мягковатый, терпкости в нем нет шэновской, но в целом это никак не разочаровывает.

Отзыв полезен? Да 0
Бао / Оценка

очень плавный, позитивный чай.
наконец-то нашёл Шен, который зашёл.
вот только он больше не доступен для заказа. почему-то не удивлён этому стечению обстоятельств.

Отзыв полезен? Да 1
Мойчай.ру

Здравствуйте! Доступен к заказу в Санкт-Петнрбурге. При заказе на сумму от 1500 рублей - доставка по России бесплатно!

Отзыв полезен? Да 0
Бао

хитрая система с наличием (:
спасибо, заказал.

Отзыв полезен? Да 0
Бао

"(я не умею культурно выражаться)" считается нецензурным словом? 0_о

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Здравствуйте! Внесли коррективы в фильтр.

Отзыв полезен? Да 0
Бао

(я не умею культурно выражаться)

Отзыв полезен? Да 0
Бао

удивительный стоплист 😀

Отзыв полезен? Да 0
Михаил

Один из лучших чаёв во всём каталоге, среди всех категорий.

Отзыв полезен? Да 0
Иван / Оценка

Шен пил всего один раз , особо сравнить не с чем . Чай раскрылся проливе не третьем , вкус стал ровный появилась кислинка, послевкусие плотное маслянистое обволакивающее . Аромат кураги в гайвани . Чай пробуждает сознание и даёт состояние погружение в настоящий момент . Очень долгоиграющий чай .

Отзыв полезен? Да 1
Прядко Евгения / Оценка

Когда любовь к грейпфруту сочетается с аллергией на него, этот чай - один из "must have".
Завариваю его обычно чуть крепче, чем рекомендовано. 6г на 104мл, чайник специально для габа-чаев. Проливы равномерные долгие, по 15 секунд. В таком варианте чай выдерживает порядка 8 проливов.
Основные ноты - изюм, абрикос на грани спелости, немного фруктовых северных супов по старым рецептам. И грейпфрут с цветущей ясноткой как во вкусе, так и в послевкусии и аромате.
Прекрасный чай с прекрасным эффектом.

Отзыв полезен? Да 0
Ирина

Чай оооочень удивил! Вдохновил!
Для угощения гостей (чтобы впечатлить) или на какой-то праздник подойдет отлично. Мне понравился.
Вкус мне напомнил конфетки Камушки :))) сладкий изюм и сахарные сливки/крем.
Настой красивый: светлый виноград
Аромат сладкий, ванильный, чуть молочный и чуть травянистый

Чай достался мне в наборе Знакомство с пуэром

Отзыв полезен? Да 0
Ирина

Оооочень долго пьется! Выпили 2,5 литра, больше не смогли, а чай был еще вполне вкусным

Отзыв полезен? Да 0
Игнатьев Дмитрий Николаевич / Оценка

Сергей Шевелёв, спасибо за чай)
Удивил.

Отзыв полезен? Да 0
Akashi / Оценка

Хочется добавить. Пролил литра 3 воды точно, на 5 гр. Вкус как был мягкий так и остаётся. Терпкости 0, в конце уходит в сладость. Какой же он крутой. Спасибо!

Отзыв полезен? Да 0
Akashi

Топчик! В любимые!

Отзыв полезен? Да 0
Лидия Тау / Оценка

Даже по оценке сухого листа, сразу понятно, что с ним всё хорошо. Аромат слитой заварки подтвердил, ну, а вкус чая и подавно. Мне такое, в т.ч. нравится. В любимые однозначно. Спасибо.

Отзыв полезен? Да 0
Константин

Ощущение детской радости. Аромат такой, что щекочет где-то внутри сознания. Восторг и чудо. Пьёшь и постоянно удивляешься букету вкуса.

Отзыв полезен? Да 1
Никита Степанов / Оценка

Бомбяо! Вышак! Пушка! Подскажите почему так сильно отличается от других шэнов? Из-за технологии?

Отзыв полезен? Да 2
Анастасия Мойчай.ру

Да, сочетание сырья, вакуумной ферментации и естественной сушки на солнце сделали чай особенным :)

Отзыв полезен? Да 2
Андрей Мойчай.ру Ростов

Добрый день, Никита!) Тут совокупность факторов. В первую очередь, да Вы правы, это технология вакуумной ферментации, как у габа улунов. Второе, это естественная сушка чайного листа на солнце, шайцин. Красный чай, шэн пуэры, высушенные таким способом, приобретают свою характерную ноту во вкусе и аромате. Ну и конечно же сорт самого чайного растения Фосян, произрасиающего в округе Дали, из которого собственно и приготовлен этот Шэн.
Уникальный чай с яркой и сочной вкусо-ароматической палитрой.

Отзыв полезен? Да 1
Анатолий

Получил в составе набора "знакомство с чаем". В чаях я новичок, но это было что-то невероятное. Обязательно возьму отдельно, уж очень он ароматный и вкусный.

Отзыв полезен? Да 1
Сергей / Оценка

Пока лучший, для меня, Шен.
Оцениваю по давно искомому вкусу кураги и остальных ..

Отзыв полезен? Да 0
Алексей / Оценка

Несколько лет назад взял его в Ростове, с тех пор не могу забыть этот необычайно фтуктовый и сильный вкус. Чай просто бомбический, буду брать постоянно. Запах сухого сырья уже цепляет с первых нот. Подсели на него все мои друзья. Лучшая габа, которую я когда либо пил.

Отзыв полезен? Да 1
Igor Belonožko

Оценивать пока не буду - очень странные впечатления от чая. На крышечке гайвани красивые цветы, немного абрикоса, в послевкусии на заднем плане те же цветы и сладость. Правда когда сунешь нос в гайвань с заваркой или отхлебнув немного открывается сильный миндально-абрикосовый аромат и запах прокисших не-то фруктов, не-то листьев, не-то тряпок, который заполняет всё и к 3-4 заварка всё сильнее раскрывается. Подержал подольше, заварил ещё, этот аромат становится поменьше, но не уходит. Закусил булкой с сыром и чипсами, сделал экспозицию совсем долгой, вроде этот дивный аромат подутих, но всё ещё силён. Чай конечно воспринимается в зависимости от физического и эмоционального состояния на данный момент, и в данном чае всё хорошо, кроме выше описанного дивного аромата, может в другой раз раскроется по-другому.

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Макаров / Оценка

По насыщенности претензий нет. По вкусу это очень необычный чай, который ближе всего по вкусовым ощущениям к отвару шиповника. То есть чай интересный, хороший, но лично мне не совсем пришёлся по душе.

Отзыв полезен? Да 1
Лавров Роман Дмитриевич

Мне кажется, этот шиповник — характерная черта для габа-чаёв. У всех них эта кислинка так или иначе присутствует.

Отзыв полезен? Да 1
Артем / Оценка

Не впечатлил

Отзыв полезен? Да 1
Иван / Оценка

Очень необычный шен. Всем любителям фруктово-ягодных ароматов пробовать однозначно ! Довольно мягкое продолжительное действие, очень красивое и ароматное сырье, как в сухом виде , так и в чайнике. Мне больше понравилось проливать чуть остывшей водой, т.к лист молодой и нежный, при проливе кипятком легко "сварить". Интересно, есть -ли что-то подобное в прессованном виде ?

Отзыв полезен? Да 1
Илья С. / Оценка

Удивительный с первого же пролива. При секундной экспозиции раскрылся как сладкое сливочно-абрикосовое мороженое с очень свежим послевкусием, не свойственным шенам, с экспозицией чуть больше стал приобретать классические ноты, хотя до конца ими не наполнился. Дальше, мб после 4-5 пролива появляется отличная терпчинка, легкая, очень приятная горечь. Чай, конечно, вышка, но как классический шен рассматривать его не могу, слишком самобытный он для этого. На постоянку, пожалуй что нет, а вот как определенный экспириенс- шикарно.

Отзыв полезен? Да 3
Ирина

Подскажите, когда планируется следующий завоз этого прекрасного чая?

Отзыв полезен? Да 1
Олег

Интересный, потому как есть выраженный вкус кураги.
К сожалению, это мне не по вкусу.
Действительно, требует коротких проливов по 6-8 сек: даже уже 15сек - горчит и курага уходит.
если выдерживать коротко - сильнее выражена курага.
если положить больше и подлиньше - сильнее выражен шен пуэр (сравнивая с 9928).
если передержать - горчит.
Достаточно насыщенный и крепкий.

Отзыв полезен? Да 1
Сергей Анатольевич / Оценка

Габа нот не услышал. Может в третий-пятый раз получится... В остальном - отменный шэн!

Вопрос: напомните, как вы расшифровываете 'шайцин'?

Отзыв полезен? Да 2
Hailang

Добрый день, Сергей! Шайцин буквально так и переводится "свежий, прогретый на солнце". То есть так названа сушка на солнце, при которой чай не ферментирован.

Отзыв полезен? Да 3
Михаил И / Оценка

Не скажу, что я остался под впечатлением от этого чая, но попробовать было нужно. Для меня этот весь фруктово-ягодно-цветочный букет сливается в один комок чего-то скисшего, наверно мои рецепторы не могут уловить того, что улавливают и пишут другие люди.

Отзыв полезен? Да 0
Галина Мойчай

Михаил, попробуйте использовать другую воду. Разная вода очень по-разному может раскрывать чай

Отзыв полезен? Да 0
Михаил И

Галина, спасибо буду экспериментировать над этим. Попробую раскрыть его по другому.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Федощев / Оценка

Прекрасный чаёк. Поначалу радует ароматом в посуде. Мне кажется я уже научился распознавать нотки ГАМК в чае. Здесь цедра грейпфрута ощущается довольно отчётливо, балансируя на грани горечи, но чай при этом пьётся легко и с удовольствием.
Интересный шэн.

Отзыв полезен? Да 0
teapladoc / Оценка

Взял на пробу и не прогадал. Чай интересный, держит много проливов, во вкусе много ягод. Спасибо

Отзыв полезен? Да 1
Евгений Александрович / Оценка

Кисленький фруктово-ягодный, вот таким чаем надо поить гостей привыкших к буйным ароматизаторам из супермаркета.

И удивлять, что никаких ягод и аромы в чае нет, чудеса ферментации.

Отзыв полезен? Да 2
Пуэр Пуэрович / Оценка

Заварили в чайном клубе. Ни разу ещё не пробовал такого фруктового шэна. Больше всего чувствуюется курага.

Отзыв полезен? Да 2
Виктор К

Какая-то запредельная фруктово-ягодная смесь. Впервые в жизни вообще пью такой чай, в котором столько фруктов :) Причем, аромат не приторно сладкий или свежий, как у ароматизаторов обычно бывает, а какой-то компотный, с яркой кислинкой, такой даже подделать сложно будет.
Субъективно - я не любитель подобных букетов и каждый день этот чай не пил бы, но удивить родных/друзей или достать, когда захочется чего-нибудь необычного под настроение, определенно стоит взять. Своих денег, я считаю, стоит.

Отзыв полезен? Да 4
Ксения / Оценка

В аромате сухого листа - компот из садовых ягод, в прогретой посуде появляется клубника со сливками, ваниль. В проливах все та же клубника, чай мягкий, нежный, от шэна совсем немного зелени во вкусе. После 3-4 пролива появляются тропические фрукты, банан, маракуя...Соглашусь про крем-соду!

Отзыв полезен? Да 4
Морозов Сергей / Оценка

Сегодня приобрел на пробу) Запах сухого листа из пакетика невероятный! Яркий, чудесный, луговой.. А заварив, я понял, что напоминает мне вкус этого чая - газированный напиток крем-соду) В целом нежный, ароматный и вкусный чай! Хотя лично для меня - он слишком ванильный)) Не хватает грубости, мощности, ШЕНовской кураги во вкусе.. Но это совсем другая история)) Это просто Другой чай)

Рекомендуем посмотреть:
Шэн пуэр рассыпной Фэнцин Шэн Мао Ча весна 2021
Шэн пуэр рассыпной

Фэнцин Шэн Мао Ча (весна 2021)

546.0
Шэн пуэр рассыпной

Фэнцин Шэн Мао Ча (весна 2021)

546.0
x
Шэн пуэр рассыпной Юндэ Да Хэй Ча чай с тысячелетних дикорастущих чайных деревьев уезда Юндэ весна 2021
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Да Хэй Ча (чай с тысячелетних дикорастущих чайных деревьев уезда Юндэ) (весна 2021)

4900.0
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Да Хэй Ча (чай с тысячелетних дикорастущих чайных деревьев уезда Юндэ) (весна 2021)

4900.0
x
Тайваньский улун Дундин Габа Шэн
Тайваньский улун

Дундин Габа Шэн

3754.0
Тайваньский улун

Дундин Габа Шэн

3754.0
x