Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Габа Дали Фосян Шайцин Ча

Нет в наличии
Фруктовый
Пряный
Древесный
Цветочный
Ягодный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
2 с 90°C 5 г

Cделан в 2018 году на Северо-западе провинции Юньнань (округ Дали) из почек и листьев сорта Фосян по технологии вакуумной ферментации. На финальном этапе обработки высушен естественным образом, на солнце. Культивар Фосян (буквально: «аромат Будды») выведен в округе Мэнхай провинции Юньнань в 1987 году. Характерной особенностью сорта является яркий фруктово-цветочный аромат готового чая. В старину округ назывался Фохай (буквально: «море Будды»). Таким образом, Фосян объединяет главную особенность сорта и древние чайные традиции его «малой Родины».

В сухом виде: крупные, оливково-бурые жгутики скрученных листиков с тонкими черенками и серебристые почки. Аромат интенсивный, фруктово-цветочный.Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая живой и яркий, свежий, фруктово-цветочный с пряными, древесными и ягодными нотками. Аромат высокий и нежный, фруктово-цветочный. Вкус мягкий, плотный, объемный, многогранный, сладковатый, чуть вяжущий, с сочной ягодной кислинкой и легкими нюансами специй. Приятное, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

Прекрасный выбор для церемониального чаепития: многогранный и мягкий вкус, божественный фруктово-цветочный аромат, исключительно позитивное воздействие.

Рекомендуем посмотреть:
Шэн пуэр рассыпной Наньно Цяому Лао Ча 2008 г
Шэн пуэр рассыпной

Наньно Цяому Лао Ча, 2008 г.

1680.0
Шэн пуэр рассыпной

Наньно Цяому Лао Ча, 2008 г.

1680.0
x
Шэн пуэр рассыпной Юндэ Да Хэй Шэн Ча 2019
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Да Хэй Шэн Ча (2019)

4970.0
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Да Хэй Шэн Ча (2019)

4970.0
x
Шэн пуэр рассыпной Юндэ Да Хэй Ча дикорастущий чай с тысячелетних чайных деревьев уезда Юндэ
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Да Хэй Ча (дикорастущий чай с тысячелетних чайных деревьев уезда Юндэ)

6800.0
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Да Хэй Ча (дикорастущий чай с тысячелетних чайных деревьев уезда Юндэ)

6800.0
x
Шэн пуэр рассыпной Юндэ Тенцзи Е Шэн Ча 2019
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Тенцзи Е Шэн Ча (2019)

7300.0
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Тенцзи Е Шэн Ча (2019)

7300.0
x
Шэн пуэр рассыпной Юндэ Гаошань Гушу Шэн Ча 2018
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Гаошань Гушу Шэн Ча, 2018

8700.0
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Гаошань Гушу Шэн Ча, 2018

8700.0
x
Шэн пуэр рассыпной Тэн Цзи Юндэ Гушу Е Шэн Ча 2018
Шэн пуэр рассыпной

Тэн Цзи Юндэ Гушу Е Шэн Ча, 2018

9900.0
Шэн пуэр рассыпной

Тэн Цзи Юндэ Гушу Е Шэн Ча, 2018

9900.0
x
Шэн пуэр рассыпной Банпэн Гушу Шэн Ча 2016
Шэн пуэр рассыпной

Банпэн Гушу Шэн Ча (2016)

4900.0
Шэн пуэр рассыпной

Банпэн Гушу Шэн Ча (2016)

4900.0
x
Шэн пуэр рассыпной Лао Ман Э Гушу Шэн Ча 2017
Шэн пуэр рассыпной

Лао Ман Э Гушу Шэн Ча (2017)

5300.0
Шэн пуэр рассыпной

Лао Ман Э Гушу Шэн Ча (2017)

5300.0
x
Шэн Пуэр рассыпной Гуа Фэн Чжай 1983 г
Шэн пуэр рассыпной

Гуа Фэн Чжай, 1983 г.

54050.0
Шэн пуэр рассыпной

Гуа Фэн Чжай, 1983 г.

54050.0
x
Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Михаил "Гвозд" Мойчай.ру / Оценка

Крайне необычный молодой Шэн. В нем перемешались спелые сочные фрукты, яркая кислинка клубники и сливочная помадка в консистенции с легкой парфюмерностью. Действительно очень отличается от классической технологии Шэнов! В заваривании весьма дружелюбен, но все же аккуратнее раскрывается чуть остывшей водой.

Отзыв полезен? Да 0
Денис

ожидается ли новая партия этого фруктового чуда?

Отзыв полезен? Да 0
Наталья Трибунская / Оценка

Очень нравится этот чай, один из самых любимых. Может быть кто-нибудь посоветует похожий, пока этого нет в наличии?

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Наталья, здравствуйте! Рекомендуем попробовать Габа Дали Хун Ча (габа красный чай из Дали), а Габа Дали Фосян Шайцин Ча доступен для заказа в Санкт-Петербурге.

Отзыв полезен? Да 0
Гриша / Оценка

прекрасный, вот без лишних слов, прекрасный. некоторые комментаторы пишут о наличии ванили в букете чай, да там она присутствует, но может кто со мной в теме поймет, это та самая ваниль, которая часто присутствует в проссеко. очень сбалансирован, держит много проливов, немного отличается от привычного вкуса шэна, видимо, из-зи габы. мягковатый, терпкости в нем нет шэновской, но в целом это никак не разочаровывает.

Отзыв полезен? Да 0
Бао / Оценка

очень плавный, позитивный чай.
наконец-то нашёл Шен, который зашёл.
вот только он больше не доступен для заказа. почему-то не удивлён этому стечению обстоятельств.

Отзыв полезен? Да 1
Мойчай.ру

Здравствуйте! Доступен к заказу в Санкт-Петнрбурге. При заказе на сумму от 1500 рублей - доставка по России бесплатно!

Отзыв полезен? Да 0
Бао

хитрая система с наличием (:
спасибо, заказал.

Отзыв полезен? Да 0
Бао

"(я не умею культурно выражаться)" считается нецензурным словом? 0_о

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Здравствуйте! Внесли коррективы в фильтр.

Отзыв полезен? Да 0
Бао

(я не умею культурно выражаться)

Отзыв полезен? Да 0
Бао

удивительный стоплист 😀

Отзыв полезен? Да 0
Михаил

Один из лучших чаёв во всём каталоге, среди всех категорий.

Отзыв полезен? Да 0
Иван / Оценка

Шен пил всего один раз , особо сравнить не с чем . Чай раскрылся проливе не третьем , вкус стал ровный появилась кислинка, послевкусие плотное маслянистое обволакивающее . Аромат кураги в гайвани . Чай пробуждает сознание и даёт состояние погружение в настоящий момент . Очень долгоиграющий чай .

Отзыв полезен? Да 1
Прядко Евгения / Оценка

Когда любовь к грейпфруту сочетается с аллергией на него, этот чай - один из "must have".
Завариваю его обычно чуть крепче, чем рекомендовано. 6г на 104мл, чайник специально для габа-чаев. Проливы равномерные долгие, по 15 секунд. В таком варианте чай выдерживает порядка 8 проливов.
Основные ноты - изюм, абрикос на грани спелости, немного фруктовых северных супов по старым рецептам. И грейпфрут с цветущей ясноткой как во вкусе, так и в послевкусии и аромате.
Прекрасный чай с прекрасным эффектом.

Отзыв полезен? Да 0
Ирина

Чай оооочень удивил! Вдохновил!
Для угощения гостей (чтобы впечатлить) или на какой-то праздник подойдет отлично. Мне понравился.
Вкус мне напомнил конфетки Камушки :))) сладкий изюм и сахарные сливки/крем.
Настой красивый: светлый виноград
Аромат сладкий, ванильный, чуть молочный и чуть травянистый

Чай достался мне в наборе Знакомство с пуэром

Отзыв полезен? Да 0
Ирина

Оооочень долго пьется! Выпили 2,5 литра, больше не смогли, а чай был еще вполне вкусным

Отзыв полезен? Да 0
Игнатьев Дмитрий Николаевич / Оценка

Сергей Шевелёв, спасибо за чай)
Удивил.

Отзыв полезен? Да 0
Akashi / Оценка

Хочется добавить. Пролил литра 3 воды точно, на 5 гр. Вкус как был мягкий так и остаётся. Терпкости 0, в конце уходит в сладость. Какой же он крутой. Спасибо!

Отзыв полезен? Да 0
Akashi

Топчик! В любимые!

Отзыв полезен? Да 0
Лидия Тау / Оценка

Даже по оценке сухого листа, сразу понятно, что с ним всё хорошо. Аромат слитой заварки подтвердил, ну, а вкус чая и подавно. Мне такое, в т.ч. нравится. В любимые однозначно. Спасибо.

Отзыв полезен? Да 0
Константин

Ощущение детской радости. Аромат такой, что щекочет где-то внутри сознания. Восторг и чудо. Пьёшь и постоянно удивляешься букету вкуса.

Отзыв полезен? Да 1
Никита Степанов / Оценка

Бомбяо! Вышак! Пушка! Подскажите почему так сильно отличается от других шэнов? Из-за технологии?

Отзыв полезен? Да 2
Анастасия Мойчай.ру

Да, сочетание сырья, вакуумной ферментации и естественной сушки на солнце сделали чай особенным :)

Отзыв полезен? Да 2
Андрей Мойчай.ру Ростов

Добрый день, Никита!) Тут совокупность факторов. В первую очередь, да Вы правы, это технология вакуумной ферментации, как у габа улунов. Второе, это естественная сушка чайного листа на солнце, шайцин. Красный чай, шэн пуэры, высушенные таким способом, приобретают свою характерную ноту во вкусе и аромате. Ну и конечно же сорт самого чайного растения Фосян, произрасиающего в округе Дали, из которого собственно и приготовлен этот Шэн.
Уникальный чай с яркой и сочной вкусо-ароматической палитрой.

Отзыв полезен? Да 1
Анатолий

Получил в составе набора "знакомство с чаем". В чаях я новичок, но это было что-то невероятное. Обязательно возьму отдельно, уж очень он ароматный и вкусный.

Отзыв полезен? Да 1
Сергей / Оценка

Пока лучший, для меня, Шен.
Оцениваю по давно искомому вкусу кураги и остальных ..

Отзыв полезен? Да 0
Алексей / Оценка

Несколько лет назад взял его в Ростове, с тех пор не могу забыть этот необычайно фтуктовый и сильный вкус. Чай просто бомбический, буду брать постоянно. Запах сухого сырья уже цепляет с первых нот. Подсели на него все мои друзья. Лучшая габа, которую я когда либо пил.

Отзыв полезен? Да 1
Igor Belonožko

Оценивать пока не буду - очень странные впечатления от чая. На крышечке гайвани красивые цветы, немного абрикоса, в послевкусии на заднем плане те же цветы и сладость. Правда когда сунешь нос в гайвань с заваркой или отхлебнув немного открывается сильный миндально-абрикосовый аромат и запах прокисших не-то фруктов, не-то листьев, не-то тряпок, который заполняет всё и к 3-4 заварка всё сильнее раскрывается. Подержал подольше, заварил ещё, этот аромат становится поменьше, но не уходит. Закусил булкой с сыром и чипсами, сделал экспозицию совсем долгой, вроде этот дивный аромат подутих, но всё ещё силён. Чай конечно воспринимается в зависимости от физического и эмоционального состояния на данный момент, и в данном чае всё хорошо, кроме выше описанного дивного аромата, может в другой раз раскроется по-другому.

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Макаров / Оценка

По насыщенности претензий нет. По вкусу это очень необычный чай, который ближе всего по вкусовым ощущениям к отвару шиповника. То есть чай интересный, хороший, но лично мне не совсем пришёлся по душе.

Отзыв полезен? Да 1
Лавров Роман Дмитриевич

Мне кажется, этот шиповник — характерная черта для габа-чаёв. У всех них эта кислинка так или иначе присутствует.

Отзыв полезен? Да 1
Артем / Оценка

Не впечатлил

Отзыв полезен? Да 1
Иван / Оценка

Очень необычный шен. Всем любителям фруктово-ягодных ароматов пробовать однозначно ! Довольно мягкое продолжительное действие, очень красивое и ароматное сырье, как в сухом виде , так и в чайнике. Мне больше понравилось проливать чуть остывшей водой, т.к лист молодой и нежный, при проливе кипятком легко "сварить". Интересно, есть -ли что-то подобное в прессованном виде ?

Отзыв полезен? Да 1
Илья С. / Оценка

Удивительный с первого же пролива. При секундной экспозиции раскрылся как сладкое сливочно-абрикосовое мороженое с очень свежим послевкусием, не свойственным шенам, с экспозицией чуть больше стал приобретать классические ноты, хотя до конца ими не наполнился. Дальше, мб после 4-5 пролива появляется отличная терпчинка, легкая, очень приятная горечь. Чай, конечно, вышка, но как классический шен рассматривать его не могу, слишком самобытный он для этого. На постоянку, пожалуй что нет, а вот как определенный экспириенс- шикарно.

Отзыв полезен? Да 3
Ирина

Подскажите, когда планируется следующий завоз этого прекрасного чая?

Отзыв полезен? Да 1
Олег

Интересный, потому как есть выраженный вкус кураги.
К сожалению, это мне не по вкусу.
Действительно, требует коротких проливов по 6-8 сек: даже уже 15сек - горчит и курага уходит.
если выдерживать коротко - сильнее выражена курага.
если положить больше и подлиньше - сильнее выражен шен пуэр (сравнивая с 9928).
если передержать - горчит.
Достаточно насыщенный и крепкий.

Отзыв полезен? Да 1
Сергей Анатольевич / Оценка

Габа нот не услышал. Может в третий-пятый раз получится... В остальном - отменный шэн!

Вопрос: напомните, как вы расшифровываете 'шайцин'?

Отзыв полезен? Да 1
Hailang

Добрый день, Сергей! Шайцин буквально так и переводится "свежий, прогретый на солнце". То есть так названа сушка на солнце, при которой чай не ферментирован.

Отзыв полезен? Да 3
Михаил И / Оценка

Не скажу, что я остался под впечатлением от этого чая, но попробовать было нужно. Для меня этот весь фруктово-ягодно-цветочный букет сливается в один комок чего-то скисшего, наверно мои рецепторы не могут уловить того, что улавливают и пишут другие люди.

Отзыв полезен? Да 0
Галина Мойчай

Михаил, попробуйте использовать другую воду. Разная вода очень по-разному может раскрывать чай

Отзыв полезен? Да 0
Михаил И

Галина, спасибо буду экспериментировать над этим. Попробую раскрыть его по другому.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Федощев / Оценка

Прекрасный чаёк. Поначалу радует ароматом в посуде. Мне кажется я уже научился распознавать нотки ГАМК в чае. Здесь цедра грейпфрута ощущается довольно отчётливо, балансируя на грани горечи, но чай при этом пьётся легко и с удовольствием.
Интересный шэн.

Отзыв полезен? Да 0
teapladoc / Оценка

Взял на пробу и не прогадал. Чай интересный, держит много проливов, во вкусе много ягод. Спасибо

Отзыв полезен? Да 1
Евгений Александрович / Оценка

Кисленький фруктово-ягодный, вот таким чаем надо поить гостей привыкших к буйным ароматизаторам из супермаркета.

И удивлять, что никаких ягод и аромы в чае нет, чудеса ферментации.

Отзыв полезен? Да 2
Пуэр Пуэрович / Оценка

Заварили в чайном клубе. Ни разу ещё не пробовал такого фруктового шэна. Больше всего чувствуюется курага.

Отзыв полезен? Да 2
Виктор К

Какая-то запредельная фруктово-ягодная смесь. Впервые в жизни вообще пью такой чай, в котором столько фруктов :) Причем, аромат не приторно сладкий или свежий, как у ароматизаторов обычно бывает, а какой-то компотный, с яркой кислинкой, такой даже подделать сложно будет.
Субъективно - я не любитель подобных букетов и каждый день этот чай не пил бы, но удивить родных/друзей или достать, когда захочется чего-нибудь необычного под настроение, определенно стоит взять. Своих денег, я считаю, стоит.

Отзыв полезен? Да 4
Ксения / Оценка

В аромате сухого листа - компот из садовых ягод, в прогретой посуде появляется клубника со сливками, ваниль. В проливах все та же клубника, чай мягкий, нежный, от шэна совсем немного зелени во вкусе. После 3-4 пролива появляются тропические фрукты, банан, маракуя...Соглашусь про крем-соду!

Отзыв полезен? Да 4
Морозов Сергей / Оценка

Сегодня приобрел на пробу) Запах сухого листа из пакетика невероятный! Яркий, чудесный, луговой.. А заварив, я понял, что напоминает мне вкус этого чая - газированный напиток крем-соду) В целом нежный, ароматный и вкусный чай! Хотя лично для меня - он слишком ванильный)) Не хватает грубости, мощности, ШЕНовской кураги во вкусе.. Но это совсем другая история)) Это просто Другой чай)