Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Фэнцин Дашу Шайцин Шэн Ча ( Шэн Пуэр с Больших Чайных Деревьев Уезда Фэнцин )

1832.0
×
Ореховый
Пряные травы
Фруктовый
Древесный
Бальзамический
Описание и приготовление
2 с 90°C 4 г

Сделан в небольшой фермерском хозяйстве уезда Фэнцин (округ Линьцан, Северо-запад провинции Юньнань) из первых весенних побегов больших чайных деревьев. Финальная сушка произведена на открытом воздухе, под лучами солнца (шайцин).

В сухом виде: крупные, оливково-серые жгутики скрученных листиков и серебристых почек. Аромат спокойный, древесно-бальзамический. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая живой и яркий, древесно-бальзамический с нотками пряных трав, молодых орешков и зеленых яблок. Аромат свежий и нежный, древесно-бальзамический. Вкус сочный, объемный, шелковистый, чуть вяжущий, с тонкой цитрусовой кислинкой и  освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (75-95°С, чем ниже температура, тем мягче вкус) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 заварок.

Отличный молодой шэн из лучшего сырья с больших чайных деревьев. Содержит все необходимое для многолетней выдержки.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Роман / Оценка

Отличный шен с деревьев, именно такой каким он и должен быть - плотный, глубокий, захватывает луговыми травами, проносит мимо фрктовых садов и бросает в кроны чайных деревьев.

Отзыв полезен? Да 3
Кирилл

Не понял совершенно как его правильно заварить. Вкуса вообще никакого, аромат ещё есть немного. Еле-еле терпкость с отдаленной сладостью. Пробовал как в гайваньке кипятком или ~80 градусов так и в исинце аналогично. Воду тоже разную пробовал: Пилигрим, Архыз, дистиллированная.

Отзыв полезен? Да 0
Александр Муравьев / Оценка

5гр чайного листа на 100мл исинская глина, воду остужал на первых трех проливах.
Долгое сладкое послевкусие без терпкости и подвязывание
Яблоко, цитрус, мед, травянистость, легкая ягодная кислинка, шелковица
Без табачности, но с цветочностью хороший солнечный молодой шэн

Отзыв полезен? Да 0
Юрий З. / Оценка

В принципе обычный нормальный шен, каким и должен быть.
Цена-качество именно на 4, лист выглядит в целом приятно.
Яркий цветочный аромат, переливы вкуса от пролива к проливу, при увеличении экспозиции появляется ощутимая терпкость, которая совсем не вяжет - я такое люблю.

Отзыв полезен? Да 0
Vitalyano / Оценка

Отменное сырьё👌лёгкий и ароматный шенчик. Кипяток обязательно через часа прогонять!!! И тогда максимально долго будет радовать - своей акварелью, вкусов и ароматов

Отзыв полезен? Да 0
Vitalyano / Оценка

Чахай - помарка простите 🤗

Отзыв полезен? Да 0
Антон Перначев / Оценка

Понравился мне этот шен, лёгкий, сладкий, без горечи и излишней терпкости. В любимые)

От сухого листа в аромате много кожи, фруктовая кислинка и лёгкая бальзамичность.

Из гайвани в аромате срез свежего зелёного яблока, лёгкая ферментрованность(нотки рыбного соуса) и кожа, постепенно чай раскрывается в ароматике, уходят нотки ферментации, добавлется пряность.

Вкус мягкий, маслянистый, скользящий, сладкий, с очень тонкими цветочно-фруктовыми нотами, отчетливой кислинкой,
легкой терпкостью на послевкусии.

Отзыв полезен? Да 1
Anja Lukic

The scent of a dry leaf has a hint of ripe apples, fig jam, red grapes, cinnamon, oak tree, vanilla and honey. The ready made aroma is herbaceous, with notes of pumpkin seeds, honey, blackcurrant, dried apricots, dried figs and plum compote. The taste is smooth, woody, nutty and silky and reminds of a compote of dried plums, dried apricots and raisins. The after-taste transforms into a palette of raisins and resin. Surprising sheng pu'erh!

Отзыв полезен? Да 0
Никола

Доброго дня
Есть какая-нибудь информация о поступлении?

Отзыв полезен? Да 1
Мойчай.ру

Здравствуйте.
Ожидаем примерно через 1,5 месяца.

Отзыв полезен? Да 0
Egor Puntus / Оценка

Сварил 14 грамм на 1,5 литра . Очень достойно

Отзыв полезен? Да 0
Коронатов Александр Николаевич

Приятный шен для повседневного использования. Выдерживает 8-10 проливов.
С удовольствием пили люди, которые не любят пуэр.

Отзыв полезен? Да 2
Алексей / Оценка

Классный молодой шен! В запахе сушеные яблоки, травы и кислые фрукты. Вкус приятный, нежный, с небольшой кислинкой, нет горечи (заваривал водой 80-85 градусов).

Отзыв полезен? Да 2
Никита Власов

Чай приятный, свежий аромат сушеного яблока и других сухофруктов + кислинка (мне как новичку понравился)

Отзыв полезен? Да 2
Анна

Волшебство!!!
9 грамм на 130мл+-, воду остужала 7 минут
Грела его минут пять в очень горячей гайвани
Пролив быстрый, сразу два первых пролива в чахай
Вкус — мягкий бархат с медовой белой шелковицей, где-то на корне языке гранатовая нотка отдаленная. Общая линия, фундамент, блеклый цитрус типа помело.
Эффект — плавное скольжение по водной глади реальности, будто ты есть отсутствие ветра. Ты — штиль. Мысли — тёплый солнечный свет с отдалёнными песнями чаёк, не резкими, но создающими баланс между тишиной и криком.

Отзыв полезен? Да 0
Alexander

Интересный ШЭН. напоминает белый пуэр. На вкус нежный, расковаться объемное сладкое послевкусие. Хорошо для тех у кого проблемы с ЖКТ, данный чай позволяет насытить сладкий вкус, что стимулирует поджелудочную железу. Хорошо выводит лишнюю влагу из тканей.

Отзыв полезен? Да 2
Андрей Разумовский / Оценка

Сегодня осознал, что люблю молодые шэны, если они все такие же как Фэнцин.
Каждая пиала вызывает жажду новой.
Вода - Архыз.
Неделю назад пил Фэнцин 19 года, был удивлен мягким и позитивным воздействием. Сегодня пью 20-ый разницы никакой. Тот же светлый тонус.

Отзыв полезен? Да 0
Герман / Оценка

Не плохой чай,вкус есть.

Отзыв полезен? Да 5
Константин🐝

А какой год урожая?

Отзыв полезен? Да 1
mika_style

Всем привет! Мой опыт в Китайских чаях пока не богатый, может быть потому я и не понял данный пуэр. В общем, ощущение, что "не хватает вкуса" т.е. любой другой чай, будь-то зеленый, красный, либо улун - оставляли четкий и ощутимый аромат. Здесь же на вкус просто кипяток с каким-то отдаленной нотой трав и сухофруктов.
Причем,я делал несколько попыток. Изначально заваривал так, как написано в большинстве "гайдов" по пуэру т.е. 95-98 градусов, 4-5 грамм на 150 мл гайвань. Первый пролив - 5 секунд не пьем, затем 5, 5, 10, 20, 30, 40. При таком подходе это был реально чуть подкрашенный кипяток.
Далее я начал экспериментировать - добавил чая примерно до половины гайвани, и проливать 20-30 секунд первые пару раз. Какой-то вкус появился, но опять же, он не был ярко выражен, и, скорее, стал чувствоваться за счет терпкости и вяжущего ощущения.

В итоге, последние (4-5) проливы были по полторы - две минуты, но особых красок это тоже не принесло. Горечи как таковой, кстати, особой не было.

В общем, читая комментарии у меня складывается впечатление, что я пью какой-то абсолютно другой чай. И этот комментарий ни в коем случае не обвинительный, скорее я просто хочу понять, что я делаю не так, или может быть чай каким-то образом начал меняться за прошедшие два года с начала обсуждения его здесь.

Буду рад любым советам по вопросу правильного употребления данного пуэра. Спасибо!

Отзыв полезен? Да 0
Egor Puntus

Ну ещё момент опыта .
С опытом рецепторы начинают разбирать больше вкусов, и то что казалось в начале пустоватое , кажется теперь богатым ( и наоборот , богатое вкусом уже кажется однотипно ) ...
Пробуйте более выдержанные шэны и возможно вы вернётесь к этому варианту позже ...
Кстати, эта же тенденция присуще вину или другому алкоголю , любой хороший сомелье это подтвердит .
Так что теперпееие, Ватсон ... или практика

Отзыв полезен? Да 4
Рустам

Вы убили его кипятком)
Чайник вскипел, убрали с плиты, открыли крышку на 1-2 мин и после этого можно заваривать)

Отзыв полезен? Да 1
Фёдор / Оценка

Молод,красивое сырье!Впервые уловил табачную ноту ,как в запахе ,так и во вкусе!Пока не так много сухофруктов,легкий,состояние сфокусированное!Воду(Пилигрим) остужал до 85-90 градусов, гайвань 108 мл.
Захотелось его отложить, есть ощущение ,что взросление будет очень удачным.

Отзыв полезен? Да 0
Сергей Анатольевич / Оценка

Лучший в данной цен/кат. : ★★★★★★
Когда ожидать ресток, учитывая "ситуацию"?

Отзыв полезен? Да 0
Андрей Мойчай.ру Ростов

Сергей Анатольевич, Здравствуйте! Этот чай ещё есть в наличии в клубе Мойчай.ру Ростов-на-Дону, и при заказе от 1900₽ у нас действует бесплатная доставка по всей России.
Чай и правда уникальный, мягкий, сладкий и многогранный, переливается множеством ароматов от пролива к проливу. Интересно будет провести сравнительную дегустацию этого Шэна из Фэнцин, урожая 2019 и 2020 года. За один год он заметно изменился и расширил свою палитру вкусов.

Отзыв полезен? Да 0
Игорь Попко / Оценка

6 звезд!

Отзыв полезен? Да 1
Герман / Оценка

Чудесный Шэн. Ароматный и вкусный.
В этой ценовой категорий пожалуй наилучший.

Отзыв полезен? Да 2
Тарас / Оценка

Показался чересчур зеленушным..

Отзыв полезен? Да 1
Захар Мойчай.ру Киров / Оценка

В аромате сухого листа - слоеное тесто.
Вкус легкий и ясный, словно весенний солнечный день.
Лучше всего раскрылся в гайвани: свежесть трав, цветов и фруктов. Тонкий, чистый аромат.
Исинский чайник придал плотности вкусу, но немного забрал легкость. В Пин Ча имеет смысл настаивать чуть дольше привычного.
Отличный спутник утренней медитации: пробуждает, настраивает на работу.

Отзыв полезен? Да 0
Денис

Какого года чай ?

Отзыв полезен? Да 2
Анастасия Мойчай.ру

Денис, здравствуйте! 2019 год.

Отзыв полезен? Да 0
Семён Мойчай Петербург

Отличительный Шэн!

Свежий, яркий, воздушный. Чистейший цвет настоя.

Благодаря сушке на солнце приобрёл ноты приближенные к жёлтому (!) чаю.

Оживляет, даёт жизненный тонус. Спасибо!

Отзыв полезен? Да 0
Чайный РОМАНс

Шэн Ча Фэнцин Дашу Шайцин
Ноябрьским утром весну возвратил!
Цветение, зелень и солнца лучи
Осенюю серость раскрасили!

Отзыв полезен? Да 0
lunavoda

ну оочень хороший и глубина присутсвует

Отзыв полезен? Да 3
Босовец Дмитрий Евгеньевич / Оценка

Мммм.... Чаёк то что надо! Вкус раскрывает сознание. Он не горчит, послевкусие долгое и освежающее! Хоть ты передержал его - не горчит!-(Это лично мои вкусовые ощущения). Фрукты и цитрусы присутствуют как во вкусе, так и в послевкусии. Единственное чего не понял, так это, маловато проливов выдержал. Примерно 7 у меня выдержал. Ожидал 10. Не знаю, может по количеству на объём посуды мало закинул... Нужно будет проэксперемментировать,😊

Отзыв полезен? Да 0
.Чайный клуб.

Если Вам по вкусу фруктовая свежесть в шэн пуэрах, рекомендуем Наньно Дашу Шэн Ча (Мойчай.ру, март 2018) ☺️

Отзыв полезен? Да 4
Ражев Юрий / Оценка

Ух.. Вот это наисвежайший весенний свежак!)
Цитрусовый и мятный, сухофрукты, цветение яблони, немножко огурчиков и даже что то булочное - слойка с творогом)

Во вкусе фруктовая сладость и лимонная, кислинка очень приятно гармонируют, плавно ласкают рецепторы, освежают тело и разум, а после приятным флешбеком мерцают в послевкусии.
Яркий и задорный Шэн только что с весенних северных склонов - это что то особенное)
Превосходно...

Отзыв полезен? Да 5
Роман / Оценка

Этот чай получился по-настоящему Солнечным) Молодой, свежий, легкий, цветочный! Он впитал в себя всю прелесть весеннего солнца китайского поднебесья! Округ Линьцан знаменит своей прекрасной экологией, дикой нетронутой природой, ну и конечно же чайными деревьями в большом количестве произрастающих там в своей естественной среде!
Чай был собран с больших чайных деревьев уезда Фэнцин весной этого года. В сухом чайном листе заметна его свежесть и молодость, он еще светло-зеленого цвета так как процессы ферментации в нем только начинаются. В аромате сухого чая чувствуется ...... Весна! Весна во всех ее проявлениях! Приторно-сладкий аромат цветов сплетается со свежестью тропического леса после первой весенней грозы! Все благоухает и цветет, ароматы сплетаются в один очень многогранный и постоянно изменяющийся теплый ветер, ветер который приносит с собою жизнь) Вкус готового напитка очень легкий, фруктово-яблочный, с приятным холодком мяты и лайма, долгое освежающее послевкусие во рту танцует танго из свежескошенных луговых трав) Как уже было сказано выше заваривать чай желательно кипятком остывшим до 80-90 градусов, тогда чай сохранит свою солнечную легкость и мягкость во вкусе)
Замечательный чай по приятной доступной цене! Хотя цена даже не важна - после тех ощущений которые дарит нам этот напиток, материальное отступает на второй план) Начинаешь наслаждаться жизнью такой какая она есть, здесь и сейчас)
Также будет очень интересно наблюдать за этим чаем как он будет меняться со временем - потенциал для хранения, на мой взгляд огромен!
Вот так простое чаепитие превратилось в небольшое жизненное эссе ) Всем добра и мира) Ну и побольше приятных чаепитий)

Отзыв полезен? Да 0
Саареф Нигдеев

Чудесный молодой и свежий!
С лимонно - яблочными нотами в пиале и печеными яблоками и грушам под крышкой гайвани!
Вписывается в мою концепцию "свежий шэн равно зеленый чай" )

Отзыв полезен? Да 1
Саареф Нигдеев

Заметочка: воду студить как для зеленого классического. На кипяток может обидеться и зажестить.

Рекомендуем посмотреть:
Шэн пуэр рассыпной Фэнцин Шэн Мао Ча весна 2021
Шэн пуэр рассыпной

Фэнцин Шэн Мао Ча (весна 2021)

655.0
Шэн пуэр рассыпной

Фэнцин Шэн Мао Ча (весна 2021)

655.0
x
Шэн пуэр рассыпной Габа Дали Фосян Шайцин Ча
Шэн пуэр рассыпной

Габа Дали Фосян Шайцин Ча

3060.0
Шэн пуэр рассыпной

Габа Дали Фосян Шайцин Ча

3060.0
x
Шэн пуэр рассыпной Юндэ Да Хэй Ча чай с тысячелетних дикорастущих чайных деревьев уезда Юндэ весна 2021
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Да Хэй Ча (чай с тысячелетних дикорастущих чайных деревьев уезда Юндэ) (весна 2021)

5880.0
Шэн пуэр рассыпной

Юндэ Да Хэй Ча (чай с тысячелетних дикорастущих чайных деревьев уезда Юндэ) (весна 2021)

5880.0
x