Диаметр: 142 мм.
Длина: 171 мм.
Высота: 179 мм.
Исин, Цзянсу;
Цзы Ни ("пурпурная глина");
Вариация классической формы Ти Лян Ху ("Чайник с ручкой Ляна");
Полуручная работа: формовка, а затем доработка вручную;
Ручка оплетена бамбуковой лозой;
Семь отверстий в сите;
Подходит для использования как на горелке, так и на электрической/газовой плитах.
Здравствуйте! Подскажите, для церемонии Гун Фу Ча, если у меня чайник Шуй Ху на 600 мл, правильнее было бы иметь чайник для кипячения большего объёма, для того чтобы кипятить один раз на протяжении церемонии, или ничего, если мастер кипятить дважды или трижды?
Здравствуйте, Полина! Зависит от объема заварочной посуды и количества гостей. Если проводите Гун Фу Ча для нескольких персон, кипятить воду потребуется несколько раз. Также можно использовать посуду меньшего объёма. В чайных клубах мы чаще всего используем чайник для кипячения воды объёмом 1,8 л.
Благодарю за ответ! Но мой вопрос наверное был некорректен задан. Имела ввиду, с точки зрения тонкостей этикета церемонии Гун Фу Ча, как было бы правильнее все-таки (например в ситуации, когда более двух персон на церемонии) дабы соблюсти целостность и церемониальность этого вида церемонии, не нарушить так сказать правила чайного канона.
Вы можете заранее подготовить дополнительный резервуар с водой, например, использовать гидрию либо использовать Шуй Ху с большим объемом. Подробно о проведении Гунфу Ча и практике заваривания вы можете узнать в нашей чайной школе. В этом видео-курсе наши мастера рассказывают о выборе подходящей чайной утвари и делятся рекомендациями при работе с водой и кипятком.
Долго обдумывал эту покупку, в итоге решился и остался доволен. Этот чайник определенно добавляет новое измерение чаепитию и в плане вкуса чая и в плане самого процесса. Сам чайник сообщает некоторую мягкость вкусу чая, сравнивал одну и ту же воду и один и тот же чай, у чая смягчаются терпкие ноты, вкус становится бархатистым. Но главная ценность этого чайника в том, что он концентрирует на процессе приготовления чая, отчего этот процесс становится ярче и осознанней, внимание само собирается в "здесь и сейчас". Именно то, чего в наше время так сложно достичь.
Максим, а как такие чайники подготовить к использованию?
Добрый день! Довольно просто - промыть водой без моющих средств перед первым использованием. По сути шуй ху это большой исинский чайник и уход за ним такой же. Когда ставите на огонь с водой, желательно прогреть его поводив над огнем. В случае с электроплиткой просто поставить и затем включить. Пустым ставить не стоит.
Добрый вечер, для индукционный плиты подходят чайники?
Для индукционной плиты нужна посуда из железа - чугуна или нержавейки. В глиняной посуде вы ничего на такой плите не вскипятите. Сомневаюсь, что в этом чайнике предусмотрели чугунное дно.
Здравствуйте Марина! Чайники из исинской глины обжигаются при температуре от 1000 градусов. И при условиях обычного индукционного нагрева, выдерживают его. Однако, если вы используете быстрый разогрев на 2000-4000 градусах, в таком случае металл выдержит чуть подольше этот эксперимент на пике нагрева, но не забывайте о физике и химии, где вода служит неким гасителем энергии и тепла, а материал посуды расширяется и сужается. Я думаю никто не полезет проверять сколько секунд продержится чайник или кастрюля при быстром нагреве в ~2000градусах на индукционной плите. Чайник предназначен на любой «правильный» источник нагрева, если вы собираетесь варить чай или кипятить воду, а не играть в «Разрушителей легенд». Приятных чаепитий! p.s. Если есть испытатели таких чайников на быстрое долгое кипячение, поделитесь видео)))
"Чистый карбид тантала плавится при температуре 3768 градусов Цельсия, а температура плавления карбида гафния составляет 3958 градусов Цельсия. Самую высокую температуру точки плавления имеет композитный керамический материал HfC0.98, который плавится при температуре 3959 градусов Цельсия, и этот материал является самым тугоплавким материалом на сегодняшний день".
Да, для справки - температура плавления чугуна примерно 1300 градусов, стали - примерно 1500 градусов (плюс-минус). Где, где существует такая прекрасная бытовая плита, на которой я смогу варить в глиняном тигеле не только чугун и сталь, но и титан (ок. 2000 градусов)???
Вопрос не в температуре нагрева, вопрос - как вы собираетесь от индукционной плиты наводить индукционные вихревые токи в глине? Разве что поставить чайник на чугунную сковородку.
Добрый вечер Марина! Лично я, малец отстал от технологий, признаю. Подразумевал, что в плите не имеется магнита, чтобы была «спец.посуда», для создания вихревого потока и повышения кпд таким способом. Лично я застал эти плиты без магнита, поэтому и сделал такое резкое заявление. Приношу извинения.
Максим, здравствуйте! Да.
Как в нем кипятить воду? Можно ли ставить на газовую горелку? На спиртовку?
Здравствуйте! Да.
Мойчай, здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, в таком чайнике можно Шу варить? Будет ли он нарабатываться?
Здравствуйте! Можно и варить, и нарабатываться будет!
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.
