Эксклюзивный Коллекционный Чай Иу Чжэн Шань Е Шэн Ча 2000 360 г

Видеообзор с участием этого чая.

«Дикий Чай из Иу» сделан из побегов дикорастущих юньнаньских крупнолистных чайных деревьев с гор Иу (Юго-восток Сишунбаньна).

В сухом виде 360-граммовая лепешка легко разбирается на большие, изогнутые жгутики темно-коричневых листиков, темно-рыжие почки и черенки. Аромат очень сдержанный, древесный. Настой прозрачный, светлого красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая зрелый, многогранный, пряно-древесный с нотками дубового мха, камфары, сухофруктов и цитрусов. Аромат выдержанный, сложный, пряно-древесный. Вкус тонкий и мягкий, объемный, сладковатый, с легкой кислинкой, приятно вяжущий – раскрывается постепенно и плавно, набирая сочность и глубину, переходя в освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для шэн-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат на протяжении 12 завариваний.

Отличный коллекционный экземпляр – зрелый, многогранный, мягкий и долгий.

Комментарии о товаре

Paolo Corsetti

Good aged sheng,woody,ripe leaves with slightly sweet finish.

Павел Власов

Сухой лист темный, крупный. Сразу дает понять, что нас ждет нечто серьезное.

Влажный лист дарит нам ароматы бани с легкими нотками сухофруктов.

Вкус раскрывается в полной мере не сразу - где-то с 3 пролива. Тут и шелест осенней листвы, еще желтой, но уже мокрой от начинающихся дождей. И звездное небо, манящее тайнами огоньков. И добродушная усмешка старого чайного мастера. И немного колкости сосновых иголок накануне праздника...

Действительно эталонный шен !

Если снова появится, обязательно возьму блин.

Юра Ра

Серьезный чай… С истинным Чэнь Вэй духом. На вид загляденье - какие переливы красок...буро-коричневый, черный, светло-бежевый. Все это напитано фундаментальностью старины. А в прогретом чайнике… ммм. Умопомрачительный влажный аромат трав, сосновой коры, ягод и шоколада, в котором уже чувствуется зарождающаяся сладость.

Будто уже ожидая горячей воды он показывает свои краски еще старательней - сразу чайный настой яркий, коричнево-бордовый прозрачный и чистый. И чем дальше, тем сильнее набирает красных тонов, будто это Хун Ча.

Какой-то он душевный и природный. С первого глотка восприятие наполняется сочным гладко-маслянистым вкусом, где вырисовываются сушеные ягоды, в коих гармония сладость и кислинки (изюм, вишня, чернослив, но не дымный). Легкая ненавязчивая камфора добавляет пикантности и свежести, плюс чуток медочка и пряных оттенков. Такой плотный и жирненький, что будто шу, и как бы его не передержать - добр и приятен.

В долгом сладком и тягучем послевкусии свежесть эфирных масел. В чайнике - прохлада леса после дождя, с грибами и мхом. Так реалистично, что хочется тот час сорваться на природу и прочувствовать, как же эти ощущения похожи.

Тело обмякло. Ум - неподвижная гладь горного озера. Как то он обнадеживает и ободряет своим уютом.

Чистейшее удовольствие. Честно - хочется, чтобы это продолжалось вечно. Маленькими глоточками, запечатлевая в памяти каждый. Жаль только, что испробовал в соло формате, впечатлений столько, что хочется делиться ими нон стоп...

Исключительный чай. Яркая вспышка на чайном пути. Идеально выдержанный шэн. Чай - эталон. Для моего нового чайничка это честь..))

Аминь.

Этот товар закончился

Иу Чжэн Шань Е Шэн Ча (2000), 360 г