Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Чжун Ча Хун Инь Тэбин (1998), 370 гр.

29945.00
×
Древесный
Ягодный
Осенний
Пряный
Бальзамический
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
2 с 95°C 6 г

В период монополии государства на производство чая в середине ХХ века продукцию всех крупных юньнаньских чайных фабрик украшал иероглиф «Чай» в окружении кольца из восьми иероглифов «Чжун», логотип красного цвета, получивший название «Хун Инь», «Красная Печать». В 80-е годы влияние госструктур на производство ослабло и чайные фабрики обрели независимость, но продолжили выпуск лимитированных «винтажных» блинов, пользующихся спросом в среде любителей. «Тэбин» или «Железный блин» появился в 1950 г., когда Сягуаньский чайный завод был оборудован механическими прессами. Первая опытная партия блинов машинной прессовки была признанная неудачной: из-за избыточной плотности их трудно было разломать. Потом пресс модернизировали и блины стали получаться более рыхлыми. Однако с течением времени блины той первой, опытной партии приобрели выдающийся выдержанный вкус и аромат. Поэтому традиция плотной прессовки «Тэ Бин» осталась.

Чайный блин 395 г, спрессован плотно, ломается с усилием (лучше воспользоваться ножом для пуэров). Аромат сдержанный, бальзамический. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая зрелый, сложный, пряно-бальзамический, с нотками осенних листьев, древесных смол, дубового мха, влажной земли и сухих ягод. Аромат густой и глубокий, многогранный, пряно-бальзамический. Вкус сочный и мягкий, насыщенный, чуть сладковатый, с ягодной кислинкой и нюансами специй – меняется на протяжении чаепития, увлекая игрой тонких оттенков. Послевкусие сочное и долгое.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины для шэнов. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 15 заварок.

Эксклюзивный пуэр тайваньского хранения для тех, кто хочет попробовать многогранный и сильный «вкус времени».

Подробнее о лао ча читайте в статье
https://moychay.ru/articles/Lao-cha-aromat-stariny

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Игорь / Оценка

Очень сильная прессовка, только на 3 проливе чай раскрылся, вкус есть, но он очень тонкий, чай с историей, но думаю в варка ему самый раз.

Отзыв полезен? Да 0
Гвозд

Думаю, что очень интересно было бы попробовать сырьё с периферии и из центра блинчика

Отзыв полезен? Да 0
Гвозд / Оценка

Очень показательное влияние старины! Удивительно мощный и объемный сухой аромат. Вкус глубокий, но не очень разнообразный, очень сглаженный временем. Сложно раскрыть из-за плотного пресса. С удивлением обнаружил, что на 5-6 проливе почти исчез вкус, он полностью перешёл в удивительно сильное и глубокое зеркальное послевкусие.

Отзыв полезен? Да 0
Авдей Кастанов / Оценка

Ци есть! Плотный вкус влажного осеннего леса с орехово - сухофруктовым фоном. Ни разу не допил до момента где я почувствовал бы что он спивается. Непрост в заваривании проливом. Жду чайник, попробую сварить.

Отзыв полезен? Да 0
Александр

У меня вопрос, слышал что прессованный чай можно хранить максимум 20 лет. Этот чай 98 года. Каков срок годности "железных блинов" ?

Отзыв полезен? Да 1
Чайный клуб

Добрый день, Александр! Утверждение эмпирически недоказуемо, Сергей и вся наша команда пьёт чаи старше и по нашему мнению они только вкуснее, после 20 лет. Так что срок годности не определен, при правильном хранении.

Рекомендуем посмотреть:
Тайваньский улун Дун Фан Мэй Жэнь Синьчжу
Тайваньский улун

Дун Фан Мэй Жэнь (Синьчжу)

4500.00
Тайваньский улун

Дун Фан Мэй Жэнь (Синьчжу)

4500.00
x
Тайваньский улун Гаосюн Улун Лао Ча 2002 г
Тайваньский улун

Гаосюн Улун Лао Ча, 2002 г.

4554.00
Тайваньский улун

Гаосюн Улун Лао Ча, 2002 г.

4554.00
x
Тайваньский улун Дундин Чень Улун 90-е годы
Тайваньский улун

Дундин Чень Улун (90-е годы)

4700.00
Тайваньский улун

Дундин Чень Улун (90-е годы)

4700.00
x