Тянь Цзянь Ча (Небесные Острия) изготовлен в фермерском хозяйстве «Гаошань Ча-е» (Гаоцзя-си, Аньхуа, провинция Хунань) по традиционной технологии.
В сухом виде: небольшие темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат сдержанный, пряно-древесный с табачной ноткой. Настой прозрачный, оттенка лесного ореха.
Букет готового чая зрелый, пряно-древесный, с фруктовыми, табачными и хлебными нотками. Аромат теплый, пряно-древесный с нотками сосновой смолы, дыма и топленого молока. Вкус плотный и мягкий, с нюансами сухофруктов и специй – раскрывается постепенно и плавно. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком в чайнике из пористой глины или в керамической гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 7-8 заварок.
Отличный выдержанный хэйча с мягким, объемным вкусом и согревающим, умеренно тонизирующим воздействием.
