Копилка 0.00 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Цзан Ча Чжуань (Сычуань, Хэй Ча, "тибетский чай")

3600.0
×
Описание

«Цзан Ча» или «Тибетский чай» – один из древнейших сортов, который делают в Сычуани специально для отправки в Тибет, где со времен эпохи Тан и до наших дней он является для предметом первой необходимости. Суровый, высокогорный климат и скудные, каменистые почвы делают невозможным выращивание большинства сельскохозяйственных культур на Тибетском плато, поэтому в рационе его обитателей преобладает мясо, жир и углеводы. Чай помогает очищению от шлаков, сопровождающих такую высокобелковую диету, и восполняет дефицит жизненно-важных витаминов и минералов. Тибетцы варят его на молоке яка, с маслом и солью и почитают как самый питательный и полезный напиток на всем белом свете. Своеобразный по  вкусу, он очень хорошо восстанавливает силы, что крайне важно при пешем передвижении по горам. До XX века в Тибете сохранялась мера расстояния, пройденного пешком в горах, выражаемая в пиалах чая: три большие пиалы равны примерно 8 км горной дороги. Вместо десерта к чаю полагается цампа - мука из пережаренных зерен ячменя, которую подсыпают в чай.

 

Производство «Цзан Ча» сосредоточено в районе Я-ань (горная цепь Мэншань, высота 850 м над уровнем моря). После первичного завяливания и фиксации лист пропаривают и сушат на солнце, чередуя сушку с влажным скирдованием в несколько этапов. Полученный чай затем прессуют в виде кирпичей или оплетают бамбуковым листом – по традиции, для удобства транспортировки и последующего хранения. В зависимости от качества сырья (от грубых, зрелых листьев с черенками и фрагментами стеблей до нежных ранних типсов) тибетский чай бывает нескольких сортов, лучший легко отличить по красивой, узорчатой оплетке.

 

В сухом виде – спрессованные, большие, тонкие темно-коричневые листики и очень крупные черенки. Аромат сдержанный, древесный с винными нотками. Настой прозрачный, орехового оттенка.

 

Букет готового чая яркий, простой, «деревенский», выдержанный, с нотками прелой листвы, ржаного хлеба и сухих северных ягод. Вкус насыщенный, объемный, мягкий, чуть сладковатый. Аромат густой, влажно-древесный с фруктовыми нотками. Сочное, освежающее послевкусие.

 

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для черных чаев или в керамической гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 8-9 заварок.

 

«Тибетский Кирпич» - оригинальный, немного «брутальный» чай с запоминающимся, выдержанным вкусом и согревающим, медитативным, тонизирующим воздействием. 

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Виталий / Оценка

3 раза брал и все 3 раза Чай разный .
В этот раз больше всего понравился .
И более ароматный, оригинален, деревенский, вроде как и с Бабулей и ноты Шу , да и бодрит заметно

Отзыв полезен? Да 2
Железняков Алексей / Оценка

Сплошные палки, я бы даже сказал хворост, впору костер разводить. И я не преувеличиваю, реально хворост.Самого чайного листа очень мало. Может именно мне так не повезло или весь чай такой - не знаю, но в целом я остался недоволен этой покупкой.

Отзыв полезен? Да 0
ВАДИМ ЦОЙ

с молоком его нужно пить плюс перец лавровый лист масло или жир смалец )

Отзыв полезен? Да 2
Павел Береснев

Это уже тибетский борщ получается ))

Отзыв полезен? Да 0
ВАДИМ ЦОЙ

с молоком надо его пить варить 15 -20 минут))лавровый лист перец масло или жир в чай плюс соль морскую ))

Отзыв полезен? Да 1
Железняков Алексей / Оценка

Да, забыл сказать, я его пытался варить и то нормально не вышло. Просто заваривать или проливами пить - дохлый номер.

Отзыв полезен? Да 1
Анастасия Мойчай.ру

Алексей, здравствуйте! Данный чай исторически подразумевает наличие черенков. Об этом говорится и в развёрнутом описании: «В сухом виде – спрессованные, большие, тонкие темно-коричневые листики и очень крупные черенки. Аромат сдержанный, древесный с винными нотками. Настой прозрачный, орехового оттенка». Предназначен именно для варки. Предлагаем Вам опробовать его в наших чайных клубах :)
Ёмкая статья о Хэй Ча.

Отзыв полезен? Да 1
Железняков Алексей

Вот эти черенки я считаю все же палками https://ibb.co/4VGdgj1
Если я не прав так и скажите.

Отзыв полезен? Да 0
Виталий / Оценка

Зачем на брёвна смотришь, пей и кайфуй, Чай не очень дорог ..
Грузинского, Калмыцкого прикупи , там всё как ты любиш то же есть

Отзыв полезен? Да 0
Железняков Алексей

Пробовал как то у вас "тысячеляновый" хей ча. Вот он был хорош, но ведь пропал из ассортимента.

Отзыв полезен? Да 0
Железняков Алексей

Анастасия, я ничего не имею против черенков, но когда сегодня варил из 6 грамм которые я кинул в турку (примерно) - 3 грамма хвороста. И ладно это были бы черенки, но есть же предельная толщина при которой черенок становиться уже палкой, по мне так 4-5 миллиметров это уже хворост. Я такими в походе костер разводил.

Отзыв полезен? Да 1
МБ

В варке вполне годный хей ча , со своим характером ,
а с палками конечно , порядок полный .

Отзыв полезен? Да 0
Иван / Оценка

Этот чай только для варки, пить его не очень интересно, хотя и можно по заваривать. Наверно хороша, для этого чая, будет и варка на молоке. Но во всех случаях советую класть заварки побольше, а то палок очень много. Оценка: ровный чаёк на 4 с минусом, хотя и незначительным.

Отзыв полезен? Да 1
Елена Свиридова

Для меня — крайне неоднозначный чай! Раскрывается двумя неожиданными линиями вкуса/аромата: малиновый куст в жаркий летний день и топленное молоко.

Положив чуть больше, чем обычно, вкусишь всю глубину. Пьется долго, напоминает шу, активен в воздействии — умиротворяет внутренне, внешне бодрит.

К завершению чаепития — грецкий орех, даже перегородки ореховые и ореховый лист. Сухой, ровный и с намеком на анималистичные ноты.

Поистине, весь хей ча удивителен и разнообразен! Никакой чай так не поражает неожиданными сочетаниями вкусов и ароматов!

Отзыв полезен? Да 1
Игнатьев Дмитрий Николаевич / Оценка

Для тех кто чувствует что чай в проливах не раскрывается, попробуйте сварить как делают это в Тебете, тогда вы почувствуете всю его многогранность

Отзыв полезен? Да 3
Каменский В.Ю. / Оценка

Чай слабоват, не далеко ушел от бюджетного Любао Ча Чжуань, для хорошего и плотного вкуса приходится много класть. Очень много веток, причем веток очень крупных, почти "деревьев"

Отзыв полезен? Да 2
Илья / Оценка

В сравнении с любао и особенно Цянь Лян Бин, чай ни о чем. не впечатлил.

Отзыв полезен? Да 2
Вадим Куланов / Оценка

По мне так пресный какой-то, хотя клал довольно много заварки.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 2
Митрий

По моему, его можно просто кидать в кружку, заливать кипятком и пить. Какой-то мега неприхотливый.

Отзыв полезен? Да 2
Митрий / Оценка

На вкус и внешний вид - ком земли. Но не только. Что-то в нем есть ещё.

Отзыв полезен? Да 7
Саареф Нигдеев

Тонкие веточки и прелые листья.
Сухой аромат коры, хвороста и летнего оврага. И размокших в реке бревен.
Первая заварка. Причем именно первая, которую не захотел сливать, несмотря на то, что хейча. Возможно хотелось выпить жидкого леса. Который впрочем при ближайшем рассмотрении носом и вкусовыми сосочками, оказался сухофруктовым компотом с преобладанием чернослива. К компоту было добавлено немного травы с мокрых полян.
Со второй заварки, в компот решили добавить календулы и немного зверобоя.
С третей ко всему этому добавился даже не дым от костра, а этим дымом пропахшая одежда.
Вобще, в этом смысле чай вполне улун, то есть историю свою рассказывает постепенно и по главам.
Эдакий лес расказчик.
Старуха мха с бутылочкой люголя, которого призвук тоже есть в аромате.

Отзыв полезен? Да 3
Василий Кучерявый

Ребят, ну не знаю даже... Чай то вкусный, НО! Мне его аромат показался чем то средним между трехдневными носками и запахом из пасти моей любимой собаки)) Заваривал обычным способом. Т.е. промыл и заварил кипяточком минуты на 3-4. Может что то сделал не так?

Отзыв полезен? Да 2
Вадим Куланов

Ну не знаю, по мне так сочный аромат чернослива.

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Федощев

Если чай пахнет носками проверьте воду. В моём случае такой эффект проявился на щелочной воде "Серебряная роса", которая не проходит очистку обратным осмосом и имеет сравнительно высокое содержание частиц (около 500 единиц).
Попробуйте минерализованную после обратного осмоса воду с содержанием частиц в районе 50 единиц ("черноголовская" 1 категории, она же "вкусная", "чайная").

Отзыв полезен? Да 0
Василий Кучерявый

Алексей, спасибо! Обязательно попробую

Отзыв полезен? Да 0
Федор

Чай необычный, чтобы его понимать необходимо радовать свою базу вкусовых ассоциаций.

Отзыв полезен? Да 1
Василий Кучерявый

Ээээ... А что вы имеете ввиду под словосочетанием "база вкусовых ассоциаций"?

Отзыв полезен? Да 2
Федор

Я имею ввиду способность сравнивать сложные ароматы и вкусы с большим количеством разнообразных ароматов. При мне, сегодня, человек понял, что то что он понимал под рыбой, это сливки, кофейность, ореховость и прелая весенняя земля.

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Федощев / Оценка

Прекрасный чай!
Стоит его залить кипяточком, подождать, выполнить первый слив, заглянуть в чайничек... О, да, это хэй ча... Люблю такой чай!
Земельный, древесный запах, но не гнилой и не сырой. Он мощный и плотный - именно такой запах я ассоциирую с чёрными чаями.
Осадок есть, но великолепные вкус и запах этого чая не позволяют думать об осадке.
7 граммов хватило на 1100 мл чая.

Отзыв полезен? Да 1
Евгения

Цзан Ча- Тибетский чай, изготовлен в Сычуани. В сухом виде- прессованные листья и крупные черенки в большом количестве, покрытые колониями золотой плесени.
Настой чая прозрачный, коньячного цвета.
Вкус мощный, жирный, слегка вяжущий. свежая дубовая древесина. Где-то в глубине напомнил крепкое какао. В целом понятен и очень приятен)!
Советую!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Аринский

Варил вчера остаток этого чая на даче. Варил долго, очень долго. Пожалуй, результат получился самым интересным - утром чай ОЧЕНЬ здорово взбодрил и однозначно помог пройти немалый путь по непролазному снегу. ;)

Отзыв полезен? Да 4
E_Shuko / Оценка

Заказывали данный чай дважды, в случае рестока непременно пополним запасы. "Бревна" в нем, конечно, брутальны, но эстетично перемежаются с неплотно спрессованным глянцевым листом, приправленным "золотыми цветами". Аромат на удивление свежий, с нотками малины. Вкус очень мягкий, с легкой кислинкой, воздействие расслабляющее -идеален в выходной день или вечером.
В варке себя особо не проявил, поэтому классические проливы вполне достаточны. Любителям более яркого вкуса рекомендую чуть увеличить экспозицию, вкус станет сочным и насыщенным. Увести данный чай в горечь невозможно ни при каких обстоятельствах..

Отзыв полезен? Да 0
Юрий

Я так понимаю настой у него и не должен быть темным как у шу?А то вроде положил много а настой светлый,хотя держал долго

Отзыв полезен? Да 0
Елена

Нет, не должен (ни разу у хэй ча не встречал настоя как у шу)

Отзыв полезен? Да 2
Гость Аринский

У рассыпной хэй-чи из Люань, например - цвет и вкус был очень близок к ШУ.
У хэй-чи масса вариаций.

Отзыв полезен? Да 0
Шишкин Георгий / Оценка

"Брёвен" и вправду очень много, но вкус и аромат чая, вытягивает общую картину! Рекомендую к покупке!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Аноним

В ближайшее время появится?

Отзыв полезен? Да 0
Фёдор

До февраля вряд ли.

Отзыв полезен? Да 2
Юрий / Оценка

Вчера взял; ради интереса осмотрел, на одном кусочке обнаружил золотую плесень.

Отзыв полезен? Да 3
Сергей Шевелев

и славно, она там и должна быть.

Отзыв полезен? Да 1
Алексей

Подскажите, в этом чае используется грибок Eurotium Cristatum???

Отзыв полезен? Да 1
Перфильев Федор Андреевич

Добрый день, нет.

Отзыв полезен? Да 0
Вячеслав

Подскажите существует ли вообще черный чай без микроба Eurotium Cristatum?

Отзыв полезен? Да 1
bociachok

https://moychay.ru/catalog/chernyj_chaj/tsan-cha-sychuan-hej-cha-a

Отзыв полезен? Да 1
bociachok

Да, здесь было. А вообще, по секрету, строго entre nous, все шушки...

Отзыв полезен? Да 1
ШуШэныч / Оценка

У этого чая аромат понравился больше вкуса - вдыхаешь лето, малинник в тени прогретого солнцем кирпичного дома, зрелые ягоды, древесные нотки, рождённые работой солнца и дождей - благодать!
Вкус готового чая продолжает ассоциативный ряд удачного лета, но обязательно надо задержаться на знакомстве и ощутить аромат))
Вынюхал 100- граммовую банку, думал нет больше, а он просто название сменил, раньше был "Цай Ча..."
Надеюсь повезёт в сегодняшнем конкурсе репостов - пополню запасы))

Отзыв полезен? Да 0
Гость Надежда

Отличный чаек, пью с молоком отлично худею на нем.

Отзыв полезен? Да 0
bociachok

не мое.https://moychay.ru/catalog/archive/rest/tyan-tszyan-san-fu и https://moychay.ru/catalog/chernyj_chaj/tyan-tszyan-cha куды как поболе пондравились. а за те же лавешечки https://moychay.ru/catalog/chernyj_chaj/tszin-hua-anhua-hej-cha и https://moychay.ru/catalog/chernyj_chaj/yuan-e-hua-chzhuan

Отзыв полезен? Да 0
bociachok

не мое.https://moychay.ru/catalog/archive/rest/tyan-tszyan-san-fu и https://moychay.ru/catalog/chernyj_chaj/tyan-tszyan-cha куды как поболе пондравились. а за те же лавешечки https://moychay.ru/catalog/chernyj_chaj/tszin-hua-anhua-hej-cha и https://moychay.ru/catalog/chernyj_chaj/yuan-e-hua-chzhuan

Отзыв полезен? Да 0
Александр Р

Взял на пробу этот чай, напомнил он мне что то грушевое, сухофрукты очень ароматный сухой лист. По началу подумал что пью Лаобанчжан, но в дальнейшем отличия проявились.
Вполне себе чаёк))

Отзыв полезен? Да 0
Александр Р

Взял на пробу этот чай, напомнил он мне что то грушевое, сухофрукты очень ароматный сухой лист. По началу подумал что пью Лаобанчжан, но в дальнейшем отличия проявились.
Вполне себе чаёк))

Отзыв полезен? Да 0
Александр Р

Взял на пробу этот чай, напомнил он мне что то грушевое, сухофрукты очень ароматный сухой лист. По началу подумал что пью Лаобанчжан, но в дальнейшем отличия проявились.
Вполне себе чаёк))

Отзыв полезен? Да 0
Гость Nikki

Походу, 500 грамоф

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок

Вес одной плитки 100грамм?

Отзыв полезен? Да 2
Чайный Клуб

Вес целой плитки около 1,5 кг.

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Р. / Оценка

Чай очень вкусён! Простой, замечательный, ароматный, в описании почти всё верно, особенно шикарно ароматен сухой лист с черенками!

Отзыв полезен? Да 0
Баталов Артем

Странно, чая вроде нет, а заказать можно. Так есть ли он?)

Отзыв полезен? Да 0
ZeberG

Надеюсь, что такой вкусный и доступный чай вернется на прилавки Мойчай. Для меня этот чай стал дверью в мир хей ча. Большое спасибо, Сергей!

Отзыв полезен? Да 2
Гость Finn1420

Когда я брал целый кирпич - мне его взвешивали.
Вышло полкило.
На чистых прудах он был последним.
Чаек хорош. Не жалею.))

Отзыв полезен? Да 1
ZeberG

Присоединяюсь к вопросу Александра - каков вес всего кирпича?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Finn1420

супер чай.
взял весь кирпич.
не жалею.

Отзыв полезен? Да 0
Синий Лук

Попробовала сварить его с веточкой мяты-очень интересно получилось. Расслабило до сомнамбулического состояния.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Александр

Мой Чай, товарищи !
Вопрос все еще актуален

Отзыв полезен? Да 2
Гость Александр

Подскажите пожалуйста вес целого кирпича

Отзыв полезен? Да 0
Сеньковский Сергей / Оценка

Взял на пробу 50 грамм. Первый раз пробую Хэй Ча. И правда очень вкусный чай. Продолжу дальше знакомство с черными чаями.

Отзыв полезен? Да 0
Синий Лук

Столь огромных бревен в чае мне еще не встречалось.Тем удивительнее оказалось,что чай очень хорош.Мягкий,обволакивающий,теплый вкус,с приятным,немного пощипывающим язык сладко-пряным послевкусием.Очень быстро расслабляет и согревает.Один из лучших Хэй ча,какие я пила (имхо) и идеальное соотношение цены и качества.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Афанасий Никитин

Синий лук, скажите, Вы заваривали вместе с бревнами? Сейчас распаковал плитку бурятского чая и обалдел от открывшейся моему взору лесозаготовки

Отзыв полезен? Да 0
Калинин Алексей Евгеньевич

Великолепный чай! Высшее качество!

Отзыв полезен? Да 0
ZeberG / Оценка

Очень вкусный чай. Причем показался вкуснее, чем более дорогой Цай Ча В(правда тот оказался более жизненным). Можно пить особо не напрягаясь, чаек мощный, с ярким вкусом и запахом. 100% янский чай, пробивает тело на пот хорошо. Держит где-то 8-9 проливов. В чае достаточное количество толстых палок, поэтому берегись класть в чай только их, иначе невкусно получится.

Рекомендуем посмотреть:
Черный чай Хэй Ча Халькопирит хэйча из Аньхуа Moychayru 2015 1 кг
Черный чай (Хэй Ча)

Халькопирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2015), 1 кг

592.0
Черный чай (Хэй Ча)

Халькопирит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2015), 1 кг

592.0
x
Черный чай Хэй Ча Любао Лишивэй 2013
Черный чай (Хэй Ча)

Любао Лишивэй (2013)

1715.0
Черный чай (Хэй Ча)

Любао Лишивэй (2013)

1715.0
x
Черный чай Хэй Ча Графит хэйча из Аньхуа Moychayru 2018 1 кг
Черный чай (Хэй Ча)

Графит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2018), 1 кг

393.0
Черный чай (Хэй Ча)

Графит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2018), 1 кг

393.0
x