Search

Лю Ань Хэй Ча (Черный чай из Люань), 2007г., 200гр.

Артикул товара: 8229
14 отзывов
/
18 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

«Чай из Лукошка» сделан в префектуре Лю Ань (провинция Аньхой) по традиционной технологии. На российском рынке пока малоизвестен, но очень  популярен в Гонконге и странах Юго-восточной Азии, куда в основном и экспортируется.

В сухом виде – небольшие жгутики темно-коричневых листиков и почек, а также их фрагменты и незначительное количество тонких черенков. Аромат сухого чая зрелый, древесно-бальзамический с ягодной ноткой. Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.

Букет готового чая зрелый, сложный, древесно-бальзамический с нотками сухих ягод, выдержанного вина, пряных трав и экзотических древесных смол. Вкус очень сочный, плотный, скользящий, сладковатый, приятно вяжущий, с легкой кислинкой. Аромат глубокий, теплый, древесно-ягодный. Долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для черных чаев. Пропорция заварки к воде: 6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Успешно выдерживает 10 заварок.

Отличный выбор в холодную и сырую погоду, минуту душевного разлада, при эмоциональных и физических перегрузках. Воздействие согревающее, тонизирующее, собирающее.

 

Чайные сады уезда Люань в нашем видео-репортаже Люань, провинция Аньхой, апрель 2015

 

Комментарии о товаре
Ирина

Спасибо за ссылку! Буду с нетерпением ждать видио!

1
Чайный клуб
ответ для

Добрый день, Ирина, прошу прощения за дезинфомацию, такое видео уже есть https://www.youtube.com/watch?v=71BtiIJ9qlA&index=24&list=PLvL5rLAYNzhsW4_kqswCW4DwrIgQPMPDj . Оно довольно давно выходило, поэтому запамятовал. Приятного просмотра!

1
Ирина
ответ для

Большое спасибо!

Ирина

Здравствуйте! У меня вопрос-вот есть видео про изготовление чая,чайников,пиал,досок,а есть ли у вас видео про изготовление чайных фигурок? Очень интересно было бы посмотреть!

1
Чайный клуб
ответ для

Добрый день, Ирина! Спасибо за интерес. Отдельного видео об изготовлении фигурок нет, есть просто выпуск блога про него https://youtu.be/21-cJev8nsI, постараемся сделать, когда будет возможность.

Алексей Федощев

Прекрасный чай!

Очень приятно пахнет, содержит классические для чёрного чая древесные нотки, но есть так же и что-то сладкое, медовое. Оставляет после себя ароматный шлейф в чахае и сливовое послевкусие.

Несмотря на мелкий размер сырья завариваться чай не спешит.

7 граммов хватает на 700-800 мл.

Евгения

Чай собран с одного из цименьских сортов чайного дерева. Традиционно такой чай готовится по технологии схожей с приготовлением шэн пуэра. Его пропаривают, прессуют и укладывают в корзиночки на несколько лет, на дозревание.

В сухом виде чай визуально похож на рассыпной шу. Мелкие жгутики рыжего и тёмно-коричневого цвета. Аромат сладкий, бальзамический. Вкус готового чая крепкий, сложный..и для меня достаточно противоречивый! Там и кофе, и тропический банан, и морской коктейль, и горький шоколад. Будет интересен любителям всего экзотического-)

Антон

Очень понравился! Моё первое знакомство с хэй ча. Шоколад, орехи, какие-то грибы, древесина. В 230мл чайник положил 11 граммов, показалось многовато, думаю стоит класть поменьше. Первые пару проливов показались довольно терпкими, пролива с пятого - отчётливая сладость. В пустой чашке остаётся очень приятный сладковатый аромат. Для человека, который никогда не пробовал хэй ча - вкус и аромат удивили новыми ощущениями.

Чайный Клуб.

Новая партия!

Антон

Будет ли еще? И ожидается ли вообще пополнение/обновление Хэй Ча?

1
Чайный Клуб
ответ для

Лукошки снова будут и расширять ассортимент хэйча планируем.

uaque

Начинается с выраженных коньячных нот, затем идут травянисто-бальзамические, а в конце это просто сладенький чаек с намеком на луговой медок. Странный чай. Очень долгий и интересный.

Чайный Клуб

Дмитрий, хэйча лучше заваривать кипятком. Но попробовать, конечно попробуйте.

Дмитрий П

Подскажите, если он приготовлен по технологии ШЕНа, может его заваривать подостывшим кипятком 80-90°С? Не потеряет он своих свойств?

Антон

Обалденный чай! Пока что, лучший из тех, что я пробовал.

Чайный Клуб

Ведмедик, это были две хэйча с одного региона но приготовленные по разной технологии. 2005ого года хэйча была приготовлена по технологии схожей с ШУ, а 2007ого года хэй ча приготовленна по технологии ШЭНа с естественной, не ускоренной ферментацией. А такие чаи всегда ценились, и будут цениться дороже;)

Ведмедик Клещаногий

Разница с точно таким же по названию, но за 2005 год, по цене довольно существенная. Почему этот дороже, а не тот, если не секрет?

Ольховиков Александр

После первых пары проливов в аромате, а особенно на дне пиалы остается уверенный медовый оттенок. Вкус действительно мягкий и маслянистый с нотами дерева и листвы. Однозначно понравился (так как любитель хэй ча).

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.