Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Лю Ань Ча Гун Цзянь , 2016

1157.00
×
Рассказать друзьям
Описание

Видеообзор с участием этого чая.

Высшего сорта «Чай из Лукошка» сделан в префектуре Лю Ань (провинция Аньхой) по традиционной технологии многоступенчатой ферментации. На российском рынке пока малоизвестен, но очень  популярен в Гонконге и странах Юго-восточной Азии, куда в основном и экспортируется.

В сухом виде: небольшие, тонкие жгутики темно-коричневых листиков и рыжих почек. Аромат сухого чая зрелый, хлебно-пряный с ягодной ноткой. Настой прозрачный, абрикосового оттенка.

Букет готового чая зрелый, сложный, хлебно-пряный с нотками сухих ягод и бисквитного печенья, кураги и абрикосовых косточек, арахиса и можжевельника. Вкус сочный, плотный, объемный, скользящий, сладковатый, приятно вяжущий, с лимонной кислинкой – раскрывается плавно и интересно, играя разными гранями. Аромат яркий, теплый, тональности «компота из сухофруктов». Долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для черных чаев. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

Превосходный хэйча – многогранный, яркий и глубокий. Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.

Репортаж с небольшого завода, где делают Лю Ань Хэй Ча – смотрите в нашем видео.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Евгений Александрович

Интересный вкус, весьма достойный. По виду чай красный.

Отзыв полезен? Да 1
Виталий Головин

На первых проливах прямо шиповником стреляет. Хорош!

Отзыв полезен? Да 0
Виталий Головин

Да,за шоколад, с народом полностью согласен- в аромате, после первого пролива, из глиняной гайвани. Недавно брал какао-бобы, прям оно)

Отзыв полезен? Да 0
Виталий Головин

Брал 6.5 грамм на 120 мл гайвань. Первый пролив 10сек, потом прибавлял по 5 сек. Чаёк прям удивительный. Мой Чай молодца 👍

Отзыв полезен? Да 1
Виталий Головин

Пил после лыжной пробежки-усталость как рукой сняло.

Отзыв полезен? Да 0
Слава Ефремцев / Оценка

Очень приятный, кофейно-пряный чай.
Во вкусе чувствуется лёгкая кислинка.
Обязательно попробую сварить)

Отзыв полезен? Да 3
Евгения Григоруца

Есть в аромате и во вкусе ореховые, сухофруктовые и шокладные ноты, при чём шоколадная нота ближе к той, которая присуща плодам рожкового дерева, больше кислая, нежели сладкая. В шлейфе проявляется яркая нота вяленых фруктов. Всё же, есть ощущение, что по степени ферментативно-окислительных процессов чай будет ближе к красному чаю, нежели к хей ча. В настое есть некоторая терпкость, его легко "перезаварить", сделать излишне горьким, потому лучше осторожно выбирать граммовку для варки, либо заваривания. Брала на варку в чайнике объёмом 1700мл 16г, больше брать бы не стала, в следующий раз взяла бы даже 15 г (обычно, для чёрного чая можно взять на несколько грамм больше, при том без риска сделать чай горьким) .

Отзыв полезен? Да 3
Майя / Оценка

В аромате сухого листа почувствовала шоколадные нотки, изюмную кислинку и молочные ноты. Кислинка была даже слишком яркой, на мой вкус.
Пробовали в варке методом Лу Юйя. По вкусу он кажется средним между черным и красным чаем. Скорее красный. При этом есть нотки, как у состаренного зеленого чая, или выдержанного желтого. Вкус очень похож на аромат, по мере остывания напитка в чашке от шоколадных нот переходит в кислинку и молочность, с травянистой сухостью. Есть намек на вязкость и он может горчить.
Ощущение молодости и мягкости, незрелости чая. Чай с потенциалом к старению, кажется, что со временем он может стать интереснее и глубже.
Возможно, удачный вариант для перехода от употребления красных чаев к более глубокому знакомству с китайскими черными.

Отзыв полезен? Да 0
Иван

Вчера пил его в КЧК, супер!

Отзыв полезен? Да 2
Гвозд / Оценка

За свои деньги просто прекрасен. Сочный, мягкий слоеный бисквит, сушёный банан и сладкая груша, а в аромате стойкая ассоциация с медовым взваром!

Отзыв полезен? Да 0
Сергей, ещё налей / Оценка

Варим, на 2/3 настоя добавляем 1/3 кипячёного (не доводить до бурления и пенки) козьего молока. Всё. Лакомство и лекарство у вас в чашке. Если родители не наградили подходящей для молока генетикой, тогда всё равно варим (до закипания с последующим осаждением листьев на дне, избавляемся от листьев, даём 5 минут отстояться) и радуемся ощущению того, что оказался на поляне - лесная подстилка, кора, лист брусники.
Ставлю 4 только потому, что однажды просто очень интересный вариант попался, но для продвижения хэй ча в массы подходит полностью.

Отзыв полезен? Да 3
Mr.Grigoriy / Оценка

Один из лучших чаев в соотношении цена/качество из ассортимента МЧ.

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий / Оценка

Шоколад, сладость в послевкусии.
Похож на хороший Шу, в том числе по действию, но этот чаёк мне по нраву(Шу не покупаю).
Прислали пробником, спасибо МойЧай!!!
Рекомендую к обязательному ознакомлению!)

Отзыв полезен? Да 3
Марк

Моя любовь вернулась

Отзыв полезен? Да 1
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 3
Шелестов Дмитрий Сергеевич / Оценка

В своей плотности и сладости чай фееричен. Никакого намёка на горечь, только сладкие конфеты и печенье. Если у вас было скептическое отношение к подобному чаю - попробуйте этот вариант. Хорош и для начала дня, при всех своих ярких вкусах, очень мягок.

Отзыв полезен? Да 1
Анастасия Чу / Оценка

Хотите начать утро не с кофе, а с пиалы чая, которая благоухает кофейными зернами? Тогда именно этот хэй ча вам подойдет. Да, согласна, это нестандартный люаньский черный чай, но его достоинства должны оцениваться абстрагировано от сравнений. В аромате сухого листа я чувствую молочный шоколад, какао, мокрую древесину, настой тоже удивляет своими сладко-кисленькими нотками: скорее это темный шоколад с кусочками ягод. Ну а довершает гармонию прожаренная утесная мелодия)

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Федощев

Не могу сказать, что этот чай мне нравится сильнее, чем Аньхой Ань Ча 2015. Он интересный, имеет общие черты с красными чаями, приятный вкус и аромат.

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий / Оценка

Что-то не нашёл Аньхой Ань Ча по поиску в ассортименте МойЧай.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный клуб

Добрый день! Вот он https://moychay.ru/catalog//chernyj_chaj/anhoy-an-cha-2015

Отзыв полезен? Да 3
Алексей Мацока

Кода смотрел видео Сергея про этот чай - сразу было сомнение. Сделали китайцы красный чай из самого неблагородного сырья, ну был в конце хун пей, ну сложили в корзинки. "А когда должен хей ча то получится? " - думаю я? Получил, попробовал - все так и есть - красный чай с вкусом цветочного улуна (из-за хун пей понятно). И больше чем уверен при выдержке получится лао хун ча. Я пробовал около 5-6 разновидностей люаньского чая - в том числе и из ассортимента МЧ и из других источников (которым доверяю), минимальной выдержкой 4 года. Есть 2 больших разновидности люаньских чаев - с применением во дуй и без такового. 5 разновидностей пробовал с во дуй, 1 без него. Так вот ни 1 чай не похож на то что сейчас предлагается как люаньский хей ча.

Отзыв полезен? Да 2
Алексей Мацока

Я конечно не знаю что станет при выдержке, но сейчас по моему мнению данный чай ни по вкусу, ни по ферментации никак именно хей ча - не соответствует.

Отзыв полезен? Да 0
Антон

А на дегустации в Москве на ЧП этот хэй ча Стас варил вторым?

Отзыв полезен? Да 0
Георгий

Как чаек понравился?

Рекомендуем посмотреть:
Черный чай Хэй Ча Лю Ань Ча первая категория 2015
Черный чай (Хэй Ча)

Лю Ань Ча (первая категория), 2015

543.00
Черный чай (Хэй Ча)

Лю Ань Ча (первая категория), 2015

543.00
x
Черный чай Хэй Ча Лю Ань Ча вторая категория 2016
Черный чай (Хэй Ча)

Лю Ань Ча (вторая категория), 2016

413.00
Черный чай (Хэй Ча)

Лю Ань Ча (вторая категория), 2016

413.00
x
Черный чай Хэй Ча Юань Е Фу Чжуань 2014 800 г
Черный чай (Хэй Ча)

Юань Е Фу Чжуань, 2014, 800 г.

1587.00
Черный чай (Хэй Ча)

Юань Е Фу Чжуань, 2014, 800 г.

1587.00
x