Кэ Ли Ян Шэн Ча (Чайные Таблетки, Питающие Жизнь) из Гаоцзя-си (Аньхуа) изготовлены по традиционной технологии в фермерском хозяйстве «Гаошань Ча-е». В создании этого чая принимает участие микроб Eurotium Cristatum или Цзинь Хуа (Золотые Цветы), чрезвычайно полезный для здоровья. «Ян Шэн» (Питание Жизни) – термин даосской алхимии. Со времен далекой древности отшельники-даосы уходили в неприступные горы, где занимались практиками достижения бессмертия, поддерживая силы целебными травами и чаем.
В сухом виде – плотно спрессованная таблетка весом 6-10 г. Аромат сдержанный, древесный. Настой прозрачный, коричнево-красного оттенка.
Букет готового чая пряно-древесный с нотками дубового мха, мёда, осенних листьев и сухих ягод. Аромат теплый, уютный, пряно-медовый. Вкус плотный, мягкий, сладковатый, с остренькими нюансами специй.
Заваривать кипятком в чайнике из пористой глины. Этот чай хорош крепким и горячим, поэтому в зависимости от объема чайника экспозиция для первых проливов варьируется от 30 сек до 1-2 минут. Сохраняет вкус и аромат в течение 6-8 заварок. Хорошо раскрывается в варке на огне.
«Таблетки, Питающие Жизнь» – хороший выбор для повседневного чаепития. Освежает восприятие, успокаивает ум, питает энергией тело и дух.
История и современность народного чая с родины Мао Цзе Дуна – в нашем видео-репортаже Путешествие за Хэй Ча в провинцию Хунань