Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Уляншань Тэцзи Шу Ча (MoyChay.ru), 2016 г., 357 гр.

990.00
×
Рассказать друзьям
Описание

Шу-пуэр «Тэцзи» или «Высший сорт» сделан по заказу компании MoyChay.ru в 2016 г. в горах Уляншань (западная часть автономного округа Цзин Дун префектуры Пуэр).

357-граммовая лепешка средней плотности, ломается без особых усилий. Аромат сухого чая сдержанный, ореховый с винной ноткой. Настой прозрачный, каштанового оттенка.

Букет готового чая яркий, орехово-бальзамический с нотками осенних листьев, древесных смол, пряных трав и винных ягод. Вкус крепкий, очень сочный, приятно-вяжущий (в высокой концентрации – терпкий), с яркой горчинкой и кислинкой сухих ягод. Аромат сложный, теплый, пряно-бальзамический. Долгое, сочное послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шу пуэров. Пропорция заварки к воде: 4 гр. на 100 мл. (раскрывается очень динамично, поэтому для первого знакомства лучше положить чуть меньше заварки). Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.

Отличный природный энергетик с ярким, сочным вкусом и согревающим, тонизирующим воздействием. Содержит высокий потенциал для многолетней выдержки и дозревания.

 

О том, где был сделан Тэцзи Шу Ча, – смотрите в наших фильмах: «Чайные фермеры на горе Уляншань, Часть 1», «Чайные фермеры на горе Уляншань, Часть 2»!

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Илья / Оценка

Ореховость есть, так же и немного терпкий но я его варю, замечательная кислинка на послевкусие . После чаепития состояние спокойствия и кристальной четкости мысли.

Отзыв полезен? Да 0
Михаил / Оценка

Очень понравился мне данный шу, вкус мне показался умеренный черносливовый с ягодной кислинкой. это пока первый с таким вкусом в Мойчай который я пробовал. состояние спокойное, пробуждающее, не бьет по голове кофеином.

Отзыв полезен? Да 1
Мир / Оценка

Отличный «рабочий» шу)
В компанию самое оно, баловался с различной граммовкой, правда чересчур дико, в нефтюн, не стоит заваривать.

Отзыв полезен? Да 3
Михаил Самусенко / Оценка

Очень хороший и вкусный Шу.
Чувствуется кислинка,ореховость и винный аромат!
Бесподобен. 5+

Отзыв полезен? Да 2
bociachok / Оценка

Брал в январе, и не пошел. Сейчас прекрасные впечатления. Может, даже год без малого что-то добавил... Или, скорее, в случае с шу убрал

Отзыв полезен? Да 4
Босовец Дмитрий Евгеньевич / Оценка

зачетный чаёк!

Отзыв полезен? Да 3
Kreator1 / Оценка

Отличный пуэр. Кроме него, брал здесь ещё три вида Шу (в том числе и один почти вдвое более дорогой) - из них он всё равно самый лучший.
Завариваю около 3,5-4 граммов на 100-120 мл воды. Держит 5-6 проливов, из которых мне больше всего нравятся второй и третий.
Очень рекомендую.

Отзыв полезен? Да 5
Вадим Куланов

По мне так слабовато завариваете ) Я его кладу где то 13-14 гр на 150 мл. ))

Отзыв полезен? Да 4
Сергей / Оценка

Отличный пуэрчик! Вкус орехово-бальзамический, на 5-ом проливе появляется та самая "нереальная" ягодная кислинка. Уходит в Любимые.

Отзыв полезен? Да 1
Григорий Полещук / Оценка

За свои деньги более чем хорош.
В нем есть и сладость, и острота, и плотность, и приятная пресность.
Чай на каждый день. Не оставляет после себя вопросов. Он понятен, четок и лаконичен. Школьник-отличник посреди шу.

Отзыв полезен? Да 1
Илья / Оценка

пресный

Отзыв полезен? Да 3
Влад

Попиваю понемногу взятый блинчик этого чая.
Чай на самом деле имеет яркую кислинку во вкусе, которая, например, для типовых менхайских пуэров совершенно нехарактерна.
Эта кислинка имеет много общего и вкусом, и ароматом настоя с крепким отваром ягод шиповника.
Впервые сталкиваюсь с таким у шу, очевидно, дело в оригинальном сырье, пошедшем на этот блинчик.
По бодрящему действию - весьма энергичный шу.

Отзыв полезен? Да 6
max / Оценка

Из 7 купленных Шу в МЧ этот определённо самый безликий.Постоянная кислость на протяженнии всех проливов.Те же блины с "Пандами","Лисами" намного ярче и интереснее.Может с варкой что-то измениться,но вряд ли.Чай на любителя "Кислых щщей".Никаких "древесных смол, пряных трав и винных ягод не заметил.Точно этот пуэр не для каждоднего питья.Оценка 3

Отзыв полезен? Да 3
Вадим Куланов

Я вообще ни в одном шу не встречал ни малейшего намека на хоть какую-нибудь кислинку, особенно в этом! Зато ореховости здесь хоть отбавляй ))

Отзыв полезен? Да 3
Оксана

Возможно, что именно этот шу Вы пили во время дождя.
Мои рецепторы уже давно убеждают меня в том, что влажная погода очень влияет на вкус чая. Пожалуй, не на все виды чаев, но на шу и на уишаньцев - однозначно.
Единственное подтверждение извне этой информации я нашла в статье "Игра вкуса чая и погода", на сайте tea-terra.ru.

Отзыв полезен? Да 1
max

Интересная теория.Будем пробывать))эксперементировать)

Отзыв полезен? Да 2
Оксана

Я не уточнила выше: во время дождя вкус чая становится кислым.

Отзыв полезен? Да 1
max

Кстати,это так.Как не пародоксально это не звучало бы,но верно.Словно "Кот Шредингера")))Кислинки сегодня меньше.Заслуженная 4)))

Отзыв полезен? Да 3
Влад

Я пока этот блин толком не распробовал, ни особого негатива, ни восторгов пока нет. Безликим по вкусу его назвать не могу - скорее другим.
Но он безусловно отличается от стандартных менхайских шу по вкусу, и довольно заметно.

Я бы еще отметил, что шу должны полежать хотя бы 2-3 года чтобы стали более вкусными, а этот шу еще молодой.

Отзыв полезен? Да 2
Юрий. К

Очень рекомендую Вам выпить этот чай на нормальной воде. Поскольку это один из наших любимых фирменных Шу от МойЧай, а было попробовано большинство чаев из линейки 2016 - 2017. Так вот абсолютно все кого угощали данным чаем, учитывая как чайных так и не чайных людей, слышат в нем только приятные нотки ореховости, жареного фундука, мха, иногда приятная горчинка и никакой ярко-выраженной кислоты. Из всей этой серии с по настоящему мощной кислинкой шиповника был его старший брат Уляншань Гунтин Шу Ча.

Отзыв полезен? Да 1
Юрий. К

*Причем я говорю об обычной, нормально фильтрованной воде, а когда пили этот же чай на родниковой воде в горах, он вообще был сладкий как сахарный сироп...

Отзыв полезен? Да 2
Влад

Шу - имхо наименее требовательный к качеству воды чай, можно заваривать хоть прямо водопроводной.
Родники кстати тоже бывают разными - если вода в роднике сильно минерализована (обычное дело), то для чая такая вода даже хуже водопроводной.

И насколько я понял этот блин, блин гунтин и чайные головы из Уляншань - разные фракции из одной кучи шу. Поэтому отличий между ними должно быть меньше, чем сходства.

Отзыв полезен? Да 2
Юрий. К

Возможно, но забавно тогда, почему Гунтин действительно сильно кислит, а этот Шу почти нет. А по поводу воды, в целом да, но бывает по разному, недавно один из любимых "неприхотливых" красных на не фильтрованной воде был настолько ужасен что пришлось его просто вылить, с Шу бывают похожие ситуации.

Отзыв полезен? Да 3
Светлана / Оценка

Вкус показался несколько простоватым. Терпкий, немного жесткий, никаких особых нот выделить не могу. Не впечатлил. Еще, возможно, испортил впечатление черный волос внутри блина.

Отзыв полезен? Да 1
Юрий. К / Оценка

Один из самых любимых Шу, во вкусе и аромате чистейшие ноты лесных орехов и мокрой древесины, общее настроение осенний лес. Просто великолепнейшее соотношение цена / качество.

Отзыв полезен? Да 0
Артем Шутов / Оценка

Не ожидал такого за эти деньги!

Отзыв полезен? Да 1
Максим Константинович

От проливов перешел к варке и чай потерялся. Во-первых, теряется оригинальный вкус и его очень легко увести в горечь переложив заварки, в то время как при проливах, напротив, можно побольше класть. Во-вторых, теряется присущий уляншаньцам расслабляющий эффект - варка делает чай слишком стимулирующим. В итоге теряются все главные достоинства этого чая.

Отзыв полезен? Да 0
Максим / Оценка

Отличный чай со специфическим привкусом присущем Уляшанцам. Лучше всего получилось раскрыть в варке.

Отзыв полезен? Да 1
Павел / Оценка

Хочу поправить отзыв. И обращение к Мой чай. Прошу сделать замечание производителю этого чая. В блине очень много разных камней, а самое противное я там обнаружил что типо таракана или что то на него похожие. Пить после этого не очень приятно(((((

Отзыв полезен? Да 7
Сергей Шевелев

Спасибо за ваше сообщение!
В таких случаях , при наличии фото-подтверждения, мы всегда делаем компенсацию.
Пожалуйста пришлите фото на info@moychay.ru
насчет "тараканов" - скорее всего это был мотылек, в Юньнань их довольно много. ина небольших производствах очень редко, но бывает что что-то попадает в блин. лично я в таких случаях просто выбрасываю тот кусочек, где попалось что-то неприятное.
но в любом случае, если данный факт доставил вам негативные эмоции, напишите нам на почту, решим проблему.

Отзыв полезен? Да 12
Павел

Не фото нету. Сижу в офисе.Просто этот кусок тоже выкинул. Но что это мотылек уже стало приятно )))) Мне компенсация не нужна. Мне главное что бы в дальнейших моих заказах такова было исключительно мало. А так вы и так подарки делаете мотылька можно простить )))

Отзыв полезен? Да 1
Павел / Оценка

Блинчик за свои деньги очень даже не плох. И спасибо команде Мойчай за подарок)))

Отзыв полезен? Да 5
Михаил / Оценка

Здравствуйте. Вот наконец то и до меня добрался этот интересный фирменный блин производства "Мойчай". Что можно о нём рассказать? Раскрывая его первый раз, дабы осмотреть я был крайне разочарован. Почему? Да всё потому что чай очень сильно крошился и ломался прямо в руках. Достаточно неприятно было за этим всем наблюдать, но нужно было взять себя в руки. Может быть издержки доставки? Впрочем, оставим этот вопрос, ведь для нас с вами самым главным является вкус и аромат. В прогретой гайвани к сожалению уловить ничего не удалось, но после знакомства чая с кипятком действительно чувствуется много чего. Здесь и ягоды, здесь и орехи, возможные намёки на шоколад. Каждый найдёт что то своё. Однако ягоды выходят на первый план. И вот он первый пролив. Долгожданный пролив. Пробуем. Пока что ничего необычного. Второй пролив. Теперь проступаем горечь, замешанная с кислинкой ягод. Третий пролив и последующие лишь усиливают послевкусие. Я начинаю теряться. Ведь так привык к классике, а для меня это нечто новое и необычное. Кто то скажет что этот чай на любителя, кто то скажет что ему нужно полежать, а кто то скажет что чай и вовсе ужасный, либо наоборот изумительный. Сколько людей столько и мнений. Но могу добавить от себя одно важное замечание для людей что ещё не пробовали данный чай и лишь планируют, либо для тех кто попил и не понял - с этим чаем явно стоит экспериментировать. Обычно у меня всё идёт по стандарту, вплоть до времени заваривания. Строгий тайминг. Но здесь я решил попробовать уменьшить время, поиграть с этим фактором так рьяно влияющим на вкус и аромат чая. Рискнул и как вышло не зря. Действительно это уже не тот чай с явной горчинкой, кислинкой сухих ягод, объемной терпкостью. Это уже совсем новый, как будь то бы другой чай. Здесь уже чувствуется классика. Орехи, земля, какие то шоколадные нотки. То, за что многие из нас полюбили именно шу пуэры. Если подытожить то я нашёл всего лишь три минуса: 1) Чай может немного сыпаться и крошиться, так что явно потребует внимания к себе и заботы. 2) Есть неприятный осадок и некая муть на дне пиалы. 3) Всё же не смотря ни на что может уйти в горечь и терпкость, что тут как по мне лишнее. Но не смотря на эти минусы я считаю что чай достойный за такие то деньги и должен быть у каждого как минимум ради того чтобы открыть для себя что то новое, а то и вовсе как почву для новых открытий и экспериментов. Не бойтесь играть с чаем, поверьте мне, этот чай не смотря на свою возможную суровость способен стать и приятным другом, и собеседником, готовым подстроиться под ваше настроение, ощущения и атмосферу. Заслуженная четвёрка.

Отзыв полезен? Да 0
Вадим Куланов

Лично для меня шу пуэры вообще самые трудные в заварке чаи: слишком уж много факторов влияет на качество получаемого на выходе настоя. Стоит где то чему то хоть чуть-чуть отклониться, вплоть до фракции кусочков отломленного чая, закидываемого в чайник, и результат на выходе будет неожиданным ).

Отзыв полезен? Да 4
Алексей Федощев

На самом деле это не так. Шу пуэры - не самые злые и капризные из чаёв. Я могу обратить Ваше внимание на выбор воды. По своему опыту могу сказать, что в подавляющем большинстве случаев отлично подходит вода, которая прошла минерализацию доломитом (кальций + магний) после преодоления обратноосмотической мембраны. Домашняя система с обратным осмосом и минерализацией - прекрасный вариант! Можно купить бутилированную воду 1 класса, например, "Черноголовская вкусная" - она близка по составу. Вообще обратный осмос решает очень важную задачу - делает воду более предсказуемой, убирая неизвестные примеси, которые могут стать причиной неудачного результата при заварке чая. В моём случае при офисных дегустациях некоторые шу пуэры реально воняли. Причина оказалась в воде, но что именно в этой воде стало причиной я не знаю. Неподходящая вода была щелочной (PH8.5), содержание частиц в ней было 400ppm и обратный осмос она не проходила. При этом я не знаю, является ли причиной провала сам факт того, что вода щелочная или что в ней столько частиц. Тут либо нужно копать глубже, либо просто очистить воду. Второе оказалось проще.

Отзыв полезен? Да 0
Вадим Куланов

Лично я использую местную бутылированную воду "Себряковская". Она довольно мягкая (1,7 мг-экв/л) и с незначительным солесодержанием (150 мг/л) - проверял лично в лаборатории на работе, только вот на проверку ph времени не оказалось. Думаю это не самый плохой вариант, но приобретение домашней установки обратного осмоса рассмотрю, спасибо! )

Отзыв полезен? Да 5
Дим Саныч

А мне кажется - наоборот! Достаточно неприхотливые - наравне с хэй ча, одни из самых простых, следом красные.
Ну а про сложности с простенькими шу вообще странно слышать!

Отзыв полезен? Да 0
Вадим Куланов

А как тогда можно объяснить тот факт, что постоянном использовании одной и той же воды, посуды и граммирования чайка, шушки (как довольно дорогие, так и бюджетные) от раза к разу завариваются по-разному: то настой полуается жирным, маслянистым, как хорошее топленое молоко - им не то, что напиваешься, а скорее наедаешься, то просто водянистыми и блеклыми по вкусу?

Отзыв полезен? Да 3
Федотов Александр Николаевич / Оценка

очень приятно удивил, не ожидал от чая по такой цене такого благородного вкуса, молочность, древесность и еще какие-то свои "уляньшаньские" ноты... цвет ну просто загляденье, янтарно-древесный, даже не скажешь что это шу, больше похож на высокосортные красные чаи, да и вообще в целом кардинально отличается от всех шу пуэров, думаю такой нектар Богов должен понравиться даже тем, кто на дух не переносит шу

Отзыв полезен? Да 3
Федотов Александр Николаевич

и еще... тут действительно понимаешь, откуда идут корни шу пуэров) в конце чаепития и по сырью (есть слабоферментированные "зеленоватые" листы), и по вкусу проскакивают шеновые нотки 10-15-летней выдержки=)

Отзыв полезен? Да 2
Александр Будхи

Начну с того что раньше был плохого мнения о шу пуэрах, видимо попадались с неправильным хранением, тут кстати не то чтобы в защиту человека с рыбно-носочными ассоциациями это исключительно личное, но шу с неприятным ароматом это не редкость. Праньше я их сторонился, отдавая предпочтение шенам не моложе пяти лет.
А вот в случае с Уляншань Тэцзи я был просто поражен почти молочной густотой, чистотой настоя, ореховыми нотами, сдержанной свежестью тыквы и солодковой сладостью с невероятно продолжительным послевкусием. Брал 10-12 грамм на 150 мл в глиняном чайнике с толстой стенкой и глазурью, выдержал 5 проливов, дальше только цвет, торф и земля.
Теперь буквально влюблён в шу и крайне признателен и благодарен компании Мой Чай за такую возможность - иметь достойный продукт за смешные по сути деньги.

Отзыв полезен? Да 1
Александр Будхи

Очень стало боязно когда представил что новая партия будет другой или он вообще пропадёт. Заказал ещё 5! 2 себе 2 другу и 1 родителям! Такой чай должен необходимо иметь в коллекции.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Максим Константинович

Ровный чай. Ровный потому, что нет каких-то уклонений в сторону яркости вкуса (вроде орехово-бальзамичности Наньшо или остроты Ван ся) или ещё чего-то. Но именно этим и радует - все сделано как надо и можно пить каждый день. Эффект от чая и успокаивающий, и немного бодрящий.
С горькостью здесь не сталкивался.
Пробовал уляншаньцев этот и шу ча, и могу сказать, что последний немного похож, но с более ярким вкусом и более сильным успокаивающим эффектом. Эти 2 чая одни из любимых в разделе.

Отзыв полезен? Да 2
Алексей Федощев / Оценка

Коллеги про рыбу и носки на этот раз не шутили. Запах хороший, уже ощущается разница по сравнению с дешёвыми рыбно-носочными пуэрами.
У этого запах благородный, но до сягуаньского аромата ему очень и очень далеко.
Сейчас офисное чаепитие не способствует полноценной дегустации, но по итогам домашней попойки я напишу дополнение.

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Федощев

Пропил чай дома.

Запах на самом деле приятный, но почти без шлейфа (можно обойтись глиной и не брать с полки фарфор).

Впечатление у меня неоднозначное. Чай вроде достаточно прозрачный даже в крепком состоянии. Но стоило мне перемешать заварку во время 4 пролива, как началось нечто странное: прозрачность пропала, напиток стал мутным на протяжении 2 проливов.

Про вкус. Вот тут-то я снова, как и при первом чаепитии в офисе, не смог обнаружить у этого чая вкус.

По итогам чаепития можно сделать вывод, что 7 граммов чая хватит приблизительно на 800 мл напитка, но и тут стоит поэкспериментировать с крепостью и попробовать выйти на отметку 700 мл, либо класть больше заварки. А может и вовсе усреднить чай и заварить его в объёме 600-800 мл до почти полного экстрагирования - тут совсем неочевидно превосходство проливов над привычным настаиванием или варкой. Нужно пробовать и искать лучший метод для этого чая.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей

Из-за чего пуэр может быть таким мутным? Я вообще первый раз сталкиваюсь с таким мутным пуэром. Для меня внешний вид настоя играет роль при восприятии чая, поэтому к этому пуэру какое-то предвзятое отношение. Лежит надломанный в нескольких местах блин, и все никак не возникает желание к нему вернуться :(

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

Мутный обычно из-за мелкой фракции, поломанных частиц. Возможно, с ситечком будет прозрачнее. Аккуратнее разламывайте либо используйте рассыпные аналоги.

Отзыв полезен? Да 1
Алексей Федощев

Тут точно ситечко не поможет. Эта муть имеет наноразмеры и очень долго оседает, проще либо выпить, либо вылить, т.к. чай успеет остыть ещё до того, как восстановит прозрачность. Если не тревожить чайный лист внутри чайника, то может заваривание пройдёт без помутнения... Во всяком случае у меня до размешивания чайного листа внутри чайника всё было нормально. Просто ощущалась лёгкая недосказанность, крепость была недостаточная, я решил, что чаю нужно помочь.

Отзыв полезен? Да 2
Дмитрий Александрович / Оценка

Вкусный чай проливом, в варке не так хорош, возможно не долежал еще до варки...хотя какой там, совсем молодой, но очень достойный чай!!! Видимо Уляншаньские Шу это моё, то самое, родное, т.к. гунти еще вкуснее!!! Спасибо Мойчай за такой Знатный чай, это и правда ценный подарок!

Отзыв полезен? Да 1
Гость Алексей

Решил его убрать на какое-то время подальше. На любителя он. Настой получается мутный, даже пройдя через сито оставляет на дне чашки "чайную пыль". Грубоват, терпковат. В общем, пока не понят.

Отзыв полезен? Да 6
Алексей / Оценка

Понравился. Горчинка не раздражает. В целом - хорош. Вообще тема фирменной линейки мне нравится, потому что покупаешь чай из "первых рук", и понимаешь что покупаешь. А когда покупаешь блин какого-то известного производителя, как-бы ни были надежны поставщики, чай прошел через несколько рук, и что ты там покупаешь - не совсем понятно.

Отзыв полезен? Да 2
Роман / Оценка

Шу-пуэрчик «Высший сорт»
В аромате - орехи, во вкусе - вино и мёд.
Заваривать покрепче и не парится
Подарок для прожённого чайного пьяницы!

Отзыв полезен? Да 1
Вадим Куланов

Люди добрые, поможите советом пожалуйсто! Совсем запутался. Кладу на 150 мл 6-7 гр. чая - получается слабоватым, кладу грамм 9-10 на те же 150 мл - первые 2-3 пролива очень сильно горчат; причем горечь противная, "таблеточная" и перебивает вкус самого чая. При этом цвет настоя все равно довольно прозрачный (недостаточно крепкий). Это и есть вкус классического пуэра? )

Отзыв полезен? Да 2
E_Shuko

Вадим, возможно дело в воде, я однажды в гостях решил угостить Шу пуэром, но за неимением нормальной воды рискнул сделать на водопроводной без фильтра - сам пить не смог, гадость редкостная получилась))
Пробуйте воду, потом уже манипуляции с пропорциями и экспозициями...
Особенность недорогих чаёв часто связана с необходимостью использовать большее количество для раскрытия потенциала.
Я, например, люблю покрепче и после предыдущего комментария взял грамм 14 на 145 мл., таблеточной горечи не выявил - вкус с терпчинкой, но при этом мягкий, сочный.
А вообще, конечно, Уляншань Шу Ча вне конкуренции, в этом только его оттенок))

Отзыв полезен? Да 0
Вадим Куланов

Ну вода у меня стабильно используемая мной для всех чаев, местная, бутылированная (вроде даже мягкая, общ.жесткость до 3 мкг-экв/л - на этикетке указано). До этого экспериментировал с водой от др. производителей, пока остановился на этой по соотношению цена/хар-ки.

Отзыв полезен? Да 2
Mr.Grigoriy

7-8гр как правило достаточно на 150 мл. Если получается слабым стоит подольше держать, попробуйте начать с 10 сек для первого пролива. Далее при надобности время можно понемногу увеличивать. Последние проливы я обычно настаиваю от 2 до 7 минут.

Отзыв полезен? Да 0
Вадим Куланов

Так дело в том, что чай горчит сильно при первых 2-3 проливах, настоянных по 5-10 секунд.

Отзыв полезен? Да 2
Mr.Grigoriy

Значит не нужно настаивать) Поэкспериментируйте, не со второго так с 5-го раза получится. Собственный опыт проб и ошибок самый полезный впоследствии.

Отзыв полезен? Да 0
Вадим Куланов

Пытаемси ) Спасибо)

Отзыв полезен? Да 6
E_Shuko / Оценка

Младший брат Уляншань Шу Ча не разочаровал. Когда знаешь эталонный вкус, его проще найти в более простых представителях и это узнавание профиля радует, чувствуется один терруар, так сказать)
В этом Шу доминирует ореховость во вкусе, легкая горчинка, винные нотки, при этом после третьего пролива проявляется сладость, которая остаётся до конца чаепития, захотелось даже запить водой - кому не хватило вкуса, скорее всего была неверно выбрана пропорция.
Я взял 10 грамм на 145 мл., хватило для получения плотного настоя и объёмного вкуса.
Этому Шу не подходит определение "за свои деньги хорош", здесь нет никаких недостатков, просто у чая хорошая цена))
После знакомства с этими Шу упоминание гор Уляншань вызывает приятные ассоциации - хочется солнца и праздника; тепла и домашнего уюта; осеннего леса, а может свежести и туманов - достаём представителей Уляншань и создаём необходимую атмосферу..
Всем приятных чаепитий!

Отзыв полезен? Да 2
Вадим Куланов

Попробую Вашу рекомендацию относительно граммирования чая. Я дегустировал его в рекомендованных в описании пропорциях (6.5 грамм на 150 мл) - чай показался слабоватым и по вкусовой палитре и по крепости настоя.
Хотя сделал для себя вывод, что о чае нельзя судить после одного чаепития, нужно его поить минимум 3 раза. ))

Отзыв полезен? Да 0
Влад Медяник

Не факт, что и за три раза вы постигните все особенности одного сорта. У меня бывало, что месяц чай пью и тут вдруг нахожу ту идеальную комбинацию заваривания именно для него:)

Отзыв полезен? Да 1
Вадим Куланов

А у меня, например, бывает, что в отдельные дни вкус и аромат одного и того же чая чувствую по-разному, не смотря на то, что процесс заваривания не меняю. Какой-то сбой в сенсорике видимо. Бывает пью чай и думаю какой вкусный, а через несколько дней уже не ощущаю те его нюансы, которые ощущал до этого и чай кажется так себе.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Сергей

Если я напишу на вашу почту о моей проблеме . То как это решится ? Я ничего не требую просто интересно. Посылка то уже приехала. Просто не в первый раз сталкиваюсь с упаковкой товара. А так все отлично.

Отзыв полезен? Да 0
Федор

Конечно решится. Мы выясни, что за сборщик не упаковал блин и проследим, чтобы такого больше не повторялось!

Отзыв полезен? Да 1
Гость Сергей

А есть возможность у вас при отправке посылки упаковывать блины хотя бы в пленку пищевую?. Хорошо если блинчики не дорогие . А если у меня к примеру посылка тысяч на 10 и тд. и блины просто так лежат. И крошатся и упаковка рвется. Ну не порядок это. Пришла посылка ,все края двух из трех блинов (не дорогих )порваны и все сыпится. В след раз думаю на видео снимать распаковки посылок.

Отзыв полезен? Да 1
Сергей Шевелев

как правило, мы всегда упаковываем в пленку блины, либо в отдельный пакет.
пожалуйста сообщите на почту info@moychay.ru номер вашего заказа, обязательно рассмотрим ситуацию и примем меры!

Отзыв полезен? Да 1
Голубин Алексей Викторович

Такая же проблема - порвана упаковка блина с одного края. И в месте, где порвана упаковка, блин как-будто разбухший. Не знаю с чем это может быть связано...

Отзыв полезен? Да 3
Гость Аринский

От себя добавлю, что просьба по более внимательной упаковке блинов - наиболее актуальна именно для Уляншаньских новых блинов, ввиду особой нежности бумаги, в которую они завернуты. ;) Спасибо еще раз за прекрасные ШУ! ))

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий Блинов

Заваривал 6 г на 80 мл чайник. Слишком Ровный, слишком сдержанный, есть выраженная ореховая горчинка, очень спокойный шу. Мне такие не нравятся. Надеюсь гунтин Уляншань будет интереснее.

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий Блинов

Слишком ровный, слишком сдержанный, с ореховый горчинкой,

Отзыв полезен? Да 0
Сеньковский Сергей

Просто это наверное дело вкуса. Из новых Шу, я попробовал все, кроме Банчжан Цзинь Я. Этот мне понравился больше всех, очень интересный вкус, правда знаток чая из меня так себе, мягко говоря)) Просто говорю по своим ощущениям. И как чувствовал, этого Шу взял 3 блина.

Отзыв полезен? Да 3
Сергей Шевелев

лично мне кажется этот шу одним из самых мощных из всей коллекции последних блинов. Очень советую попробовать заварить бОльшее количество сухого листа на такой объем. ШУ вполне можно, и иногда даже нужно, заваривать крепче.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Аринский

Мощная ореховая доминанта, заваривается действительно ОЧЕНЬ крепко. Пожалуй, Мэнхай понравился мне все же больше (своим более многогранным вкусом, скажу так), хотя сравнивать трудно, очень разные по вкусу.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Аринский

Пока не забыл - заваривалось 9 гр. в 200 мл чайнике.

Отзыв полезен? Да 0
Володя Плюсов

а с гун тином от того же уляншаня не сравнивали?

блин, походу придется всех пробников отхватить, что очень лень делать :)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Аринский

Ближе к выходным постараюсь устроить сравнение. ;)

Отзыв полезен? Да 1
Алексей / Оценка

Очень сдержаный вкус и аромат, как мне показалось. Люблю более яркие впечатления) Вот соседний гун тин более выразителен, по-моему

Отзыв полезен? Да 4
Илья / Оценка

Из 5ти новых шу (Буланшань Шу Ча, Мэнхай Шу Ча, Уляншань Тэцзи Шу Ча, Уляншань Гунтин Шу Ча, Наньно Шу Ча), этот понравился больше всех. Очень советую.

Отзыв полезен? Да 2
Cергей / Оценка

Выделяется черный перец и сдержанная нота топленого молока. Для холодной зимы даже очень.

Отзыв полезен? Да 4
Александр / Оценка

Кислинка сухих ягод приятно выделяет этот Шу!Свою стоимость отбивает на 100%!Хорошее,сильное тонизирующие воздействие!Ставлю твердую 5.

Рекомендуем посмотреть:
Пуэр Сяо Ча Бин MoyChayru 2011 г 100 гр
Чай производства Мойчай.ру

Пуэр Сяо Ча Бин (MoyChay.ru), 2011 г., 100 гр.

253.00
Чай производства Мойчай.ру

Пуэр Сяо Ча Бин (MoyChay.ru), 2011 г., 100 гр.

253.00
x
Лао Ча Шань Шу Пуэр Шу пуэр "Старая чайная гора" MoyChayru 2014 г пресс 2017 г 357 гр
Чай производства Мойчай.ру

Лао Ча Шань Шу Пуэр (Шу пуэр "Старая чайная гора") (MoyChay.ru), 2014 г. (пресс 2017 г.), 357 гр

1281.00
Чай производства Мойчай.ру

Лао Ча Шань Шу Пуэр (Шу пуэр "Старая чайная гора") (MoyChay.ru), 2014 г. (пресс 2017 г.), 357 гр

1281.00
x
Уляншань Гунтин Шу Ча  MoyChayru 2016 г 357 гр
Чай производства Мойчай.ру

Уляншань Гунтин Шу Ча (MoyChay.ru), 2016 г., 357 гр.

417.00
Чай производства Мойчай.ру

Уляншань Гунтин Шу Ча (MoyChay.ru), 2016 г., 357 гр.

417.00
x