Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Цяньцзячжай Тэцзи Шу Ча (сырье 2019 г., пресс. 2019 г.), Moychay.ru, 100г.

576.0
×
Хлебный
Осенний
Ореховый
Пряный
Древесный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
2 с 95°C 5 г

Шу Пуэр «Высший сорт» сделан по специальному заказу компании Мойчай.ру из мао ча урожая 2019 г. В качестве сырья использованы побеги чайных деревьев, произрастающих на высоте свыше 2100 м в районе села Цяньцзячжай (уезд Юндэ, округ Линьцан).

100-граммовая лепешка, достаточно плотная, легко разделяется на темно-коричневые жгутики скрученных листиков и почек. Аромат сдержанный, пряно-древесный. Настой прозрачный, темного красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая зрелый, пряно-древесный с ореховыми и хлебными нотками. Аромат густой и теплый, орехово-пряный с нотками осеннего леса. Вкус сочный, насыщенный, бархатистый, чуть терпкий, сладковатый, с легкой кислинкой, нюансами пряностей и холодком в послевкусии.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

Хороший выбор для повседневных чаепитий – насыщенный, яркий вкус и согревающее, мягкое тонизирующее воздействие.

Обзор: тайм-код 30:07

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

Очень понравился. Отлично подходит для каждодневного чаепития.

На ночь завариваю полулитровый термос и пью с утра. Потом заливаю ещё кипятком и беру на работу. Вкус очень насыщенный. Рекомендую всем.

Отзыв полезен? Да 0
Dust_observer / Оценка

Варка 9 г на 1 литр. Соглашусь, чай молод, из-за чего ему недостает наваристости и плотности тела. Зато много минеральности и морских нот на любителей таковых. После варки, дала настояться 5 минут, и вот тогда он стал по плотнее. Можно просто взять побольше, благо цена позволяет)

Отзыв полезен? Да 1
Прядко Евгения / Оценка

8 г на 900 мл Пилигрима, варка "по Лу Юю"
В сухом виде аромат древесно-осенний.
После того, как забросила промытый чай в воду, он пробыл на небольшом огне примерно 3 минуты. Ещё пять минут подождала, прежде чем выпить первую пиалу.
Напиток с устойчивым орехово-древесным вкусом и карамельным послевкусием, отдаленно напоминающим кленовый сироп. По мере остывания (градусов до 50) вкус
становится чуть более плотным, "велюровым", с нотками рисовой кашки на молоке. Сытный, питкий, очень приятный. Лет через пять-шесть, возможно, станет похож на моего любимчика Наньно Лао Шу Ча

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий

Сырьё хорошее, вкуса нет. Ни проливом, ни в термосе....запах есть, цвет есть, вкус создаёт ощущение испитого чая, пустой.

Отзыв полезен? Да 0
Георгий

Он ещё молод, дайте ему время. Возможно, чай у меня "раздышался" за счёт того, что положил его в зону с повышенной влажностью, но уже сейчас он показывает сухофруктовый профиль, шершавость потихоньку уходит

Отзыв полезен? Да 0
Александр

В меру сладковат,в меру терпкий!!!
Чаем доволен, очень замечательный шу, попил с удовольствием!

Отзыв полезен? Да 0
Андрей / Оценка

На блине написано сырье 2015 года. Мне попался блин из первой партии или просто упаковка на новой партии не обновлялась?Очень понравился. Лёгкая ореховость, мягкий приятный держит больше 6 проливов.

Отзыв полезен? Да 0
Анастасия Мойчай.ру

Андрей, здравствуйте! Использована упаковка предыдущей партии.

Отзыв полезен? Да 1
Павел Панин / Оценка

Чай меняется прям на глазах, взрослеет. Отложу блинчик на осень.
Вкус плотный, бархатистый. Начинают проявляться сухофрукты с
орехами, древесность отходит на второй план.

Отзыв полезен? Да 0
Роман

Интересный чай, на третьем проливе появился орех, во воздействию ровный, не гонит.

Отзыв полезен? Да 0
Саареф Ихний / Оценка

Замечательный Daily Шу.
Осенне - карамельный. Немного хлебный.
Довольно сладкий, слегка шершавый, без лишних наростов на вкусе.
Ровный в динамике

15 гр 150 мл. Пилигрим .

Отзыв полезен? Да 0
Андрей / Оценка

Берите смело, пуэр полностью отрабатывает свою и так не большую стоимость. Достойный чай. Есть и шоколад, и древесность, и специи, и густотой настой. Мне очень понравился. Правда, я бы рекомендовал побольше взять пропорции, грамм эдак 10, тогда будет прям насыщенный -густой. Боюсь если меньше положить, будет "жидковат".
Чай, на мой взгляд, вышел очень удачный, тем более за такой демократичный ценник. Думаю, разлетится очень быстро.

Отзыв полезен? Да 2
ARTOBOR

Добрый день) Новое поступление, это новая партия или старая? Сырье то же? или как с "Уляньшаньским Медведем" вторая партия уже "полежавшего" чая

Отзыв полезен? Да 0
Ильдар

Ребята, кто брал из новой партии - поделитесь пожалуйста мнением.

Отзыв полезен? Да 3
Константин🐝

Прошлая партия очень понравилась, но эта отличается и сильно.
У этой нет собственного "лица", он какой-то пустой, надеюсь, из-за молодости.
Таким надо вылежаться хотя бы пару месяцев, если попить сейчас то лучше взять что-то другое.
P.S. Этот чай у меня в Любимых (со старой партии) и 2 блина из новой.

Отзыв полезен? Да 0
Анастасия Мойчай.ру

Здравствуйте! Другое сырьё.

Отзыв полезен? Да 2
Алексей

Когда ожидать этот чай????

Отзыв полезен? Да 4
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй / Оценка

Всякого пуэра я уже попил. Но этот был прям жир. Очень жалею что не купил пару тунов. И ореховость и мягкость и сладость и плотность и долгий пролив и землистость. Я скептически отношусь к километровым описаниям чая но этот был офигенный. Теперь ни в мой чай ни среди других известных не могу найти что то такое. Есть много класного. Но такого не нахожу. Прям беда. Меня еще с толку сбили негативным мнением о Мой Чай. Но прошло время и я понимаю что мне просто по ушам проехали, я конечно не изменил мнения о мой чай но осадочек остался. А теперь вот перепив всякого пуэра понимаю что не стоит вообще никого слушать по поводу чая. Я бы купил еще такого. Но беда в том что даже если и выйдет что то под этой этикеткой то будет уже немного другой. Но искренне надеюсь что дядя Сергей привезёт что то подобное и что б не за миллиард баксов.

Отзыв полезен? Да 8
Сергей Мойчай.ру

Дядя, большое спасибо за отзыв!
Это очень и очень приятно, после таких отзывов хочется работать еще больше и лучше (вот сегодня встал в 6 утра и уже работаю, Китай давно не спит).

По порядку отвечу: после хранения год-два, КАЖДЫЙ из наших шу становится вкуснее, некоторые даже на порядок вкуснее становятся. Это связано с тем, что у нас пока нет возможности выдерживать шу после прессовки минимум 2-3 года, как это делают крупные китайские фирмы. Зато мы выигрываем в качестве сырья, на котором не экономим, и которое выходит нам дешевле из-за того, что мы закупаем большей частью не выдержанное, свежее сырье.

Поэтому да, все верно - понравилось - покупайте больше впрок. С шу однозначно такая ситуация, из-за сложности технологии ферментации, каждая партия заметно отличается, даже если сырье того же сезона, той же горы, и тот же технолог с того же завода с ним работал.

Насчет злопыхателей, кто занимается очернением репутации Мойчай.ру, то их природа весьма проста: мы самые известные, крупные и активные на, если так можно выразиться "рынке хорошего чая России", поэтому, конечно же, это вызывает у той части "конкурентов", которые имеют слишком большое эго и не высоки в своих моральных качествах, зависть и ревность. Они, как правило, и распространяют всякие неправдоподобные слухи о нас, что только за долгие годы мне ни приходилось слышать. Другая часть источников подобной информации о нас - это отдельные тусовки "особо просветленных" чайных снобов, которые просто не любят нас, без всякой на то весомой причины. Кому-то один раз чай попался не столь хороший, как ожидалось, с кем-то мы допустили ошибку/оплошность в работе, ну а кто-то вообще ни разу наш чай не пил, что-то где-то наслушался, и давай повторять, потому что "одна бабка сказала".
Мы стараемся на это не реагировать - просто работать над ошибками (которых не может не быть, если ты большой и у тебя десятки тысяч клиентов), развиваться и становиться лучше для всех вас!
Еще раз спасибо!
От этого же технолога и из того же региона несколько сортов из текущего ассортимента:
https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/shu-puer-s-gory-huanshan-uezd-nin-er-moychayru-2018-syrie-2019-press-100-g
https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/dvortsovyy-shu-puer-gun-tin-iz-nin-er-moychayru-2013-syrie-2019-press-100-g
https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/shi-hao-shu-cha-shu-puer-nomer-10-moychayru-2018-syrie-2019-press-50-g
Попробуйте их, возможно найдете подобные ноты!
Следующий заказ мы будем у него на заводе осенью размещать, дядя Сережа очень постарается такое же сырье выбрать и покупать больше. )

Отзыв полезен? Да 0
Роман Селиверстов

Сергей! Твоя команда, подход к работе и продукция самая топовая! Смотрю твои обзоры прислушиваюсь к рекомендациям, и соответственно пью чай производства МОЙЧАЙ

Отзыв полезен? Да 1
Юрий. К

Поддержу отзыв дяди, этот пуэр был особенным, когда его по настоящему заценили уже был не в наличии.

Отзыв полезен? Да 1
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй

В пору поучится людям на таких ошибках и встретив что то класное, закупаться впрок. Всё равно всё выпьется. А исчезают позиции очень быстро и буквально следующая партия может быть уже совсем другой и не факт что лучше

Отзыв полезен? Да 0
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй

ь

Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

Купил еще в октябре, но успешно потерял блинчик... Сегодня обнаружил и уже дегустирую. Очень интересная палитра вкуса: дерево, земля, овощи, специи. Не скажу, что смогу подобное пить каждый день, но иногда это именно то, что нужно. Отличный чай.

Отзыв полезен? Да 0
Константин

Отличный чаёк. Это новая партия? А сырьё тоже что и было?

Отзыв полезен? Да 0
Галина Мойчай

Константин, партия та же, нашли в закромах совсем немного этого чая

Отзыв полезен? Да 0
Юрий. К

Уже кончился, а новая партия этого же блина будет в апреле/мае может?
Очень уж понравился)

Отзыв полезен? Да 1
Прокопенко Юрий Юрьевич

в наличии?

Отзыв полезен? Да 0
Пуэр Пуэрович

Ура! Шу появился!

Отзыв полезен? Да 2
Владимир

Сильный темный цвет, устойчивый вкус дерева

Отзыв полезен? Да 7
Андрей Лобанов

Сегодня допивая блинчик этого вполне себе неплохого шу, обнаружил в гайвани семечко ни то зиры, ни то тмина, причем черное, ферментированное. Теперь мне понятно почему он такой пряный, отдаленно напоминает мне масалу. Дело в том, что я отлично разделяю любые ароматы на отдельные ноты, особенно чай, и люблю пить шу пуэр с добавлением специй (бадьяна, зиры, корицы, кориандра) по отдельности и комбинируя некоторые из них вместе. Я совсем не против такой добавки в чай, даже за это, НО почему об этом ни слова в описании этого пуэра! В аромате очень четко чувствую пряные специи, их нельзя с чем-то спутать, а также нельзя сферментировать так шу пуэр, чтобы он начал так пахнуть! Проверенно многолетним чайным опытом...

Отзыв полезен? Да 0
Сергей

Чай понравился. Приятный древесный вкус.
После мороза хорошо согревает.

Отзыв полезен? Да 0
Павел

Не пробовал... свекольный?...на Мэнхай Лао Шу Ча (2008) похож?Кто-нибудь может сравнить, господа?

Отзыв полезен? Да 5
Александр Будхи

Очень свекольный! Но густой и объемный. Второй блин не куплю, специфическая нотка погреба с подгнившыми овощам)

Отзыв полезен? Да 1
Анна

Да это же самая вкуснота, вы ничего не понимаете в колбасных обрезках!))) На самом деле, рассыпной Мэнхай 2008 имеет намного более сильные земельно-свекольные ноты, этот более мягкий и ореховый) По крайней мере мой блинчик погребом и гнилым овощем не пахнет.

Отзыв полезен? Да 1
Павел

Анна, лично для меня Мэнхай 2008 - определенно" свекла", но в довольно мягком "десертном" виде. Остальные составлющие там скорее в "виде специй" ....Если Цяньцзячжай Тэцзи не более жесткий в силу возраста и сырья, то , конечно, интересно с ним познакомиться...

Отзыв полезен? Да 1
Влад, Ростов н/Д / Оценка

Землисто-свекольный вкус, на любителя.
Мне блинчик Юндэ Дашу Шу Ча гораздо приятнее показался.

Отзыв полезен? Да 0
Александр А. / Оценка

Лепешка легко расслаивается. Вкус терпкий, обволакивающий, приятный. Запах: хочется его не просто нюхать, а дышать им. Воздействие яркое, согревающее и тонизирующее. Хороший шу на каждый день. Рекомендую попробовать.

Отзыв полезен? Да 0
Игнатьев Дмитрий Николаевич / Оценка

Хорош в варке, показал ярко выраженное ореховое послевкусие.

Отзыв полезен? Да 0
Максим / Оценка

Весьма хорошо, мягкий заваривал в чайничке и пару раз варил показал себя достойно в обоих случаях, буду брать еще :)

Отзыв полезен? Да 0
Денис

засыпать в кипящую воду и сколько по времени варить ? подскажите как это выглядит )

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

На нашем сайте вы можете ознакомиться с процессом: "Варка Пуэра. Метод приготовления чая на открытом огне"

Отзыв полезен? Да 0
Максим

Варка чая по методу Лу Юя - в яндексе куча видео

Отзыв полезен? Да 1
Максим Рожков / Оценка

Отличный шу ) жалко что нет в наличии купил бы еще

Отзыв полезен? Да 1
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй

как это нету ?

Отзыв полезен? Да 3
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй / Оценка

Сегодня я сделал для себя открытие. И почему об этом ни кто не говорил мне ? Я думал про какую ореховость идет речь ? Про какую там древесность ? Ведь я столько литров чая перепил. Думал ну пуэр и пуэр. Сейчас в гайвань положил 10 грамм этого чая. Гайвань 180. Заварил. Слил. Заварил. Налил. Припил и. Ничего не заметил. Но решил припить чуток. Буквально столько что бы чай просто обволок язык тонким слоем и. Вот оно. Вот они корки ореха лесного. Или пленка с грецкого. Та которая внутри. А вот он переплелся с древесной смолой. До этого никогда этого не видел. Почему ни кто не сказал ? Пил раньше обычными глотками и думал ну пуэр ну и. А тут вон оно что. И теперь делаю большие глотки но теперь вижу эти вкусы. Нужно представить что у вас не пиала в руке а целая кострюля чая. И вот представьте какого вы размера по сравнению с этой кострюлей. И вот представьте какие вы глотки бы делали. Но именно по отношению к нормальному размеру вас )) вот такие глотки нужно делать. Только чай должен быть обязательно горячим

Отзыв полезен? Да 4
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй / Оценка

Лично на мой вкус очень хороший пуэр. Есть немного той пыльности и правда во вкусе. Она я считаю обязана быть в пуэре. Не люблю миди пуэр. Цвет настоя черный не то слово. Вкус плотный. Мутности нет. Хоть и блин но грязи в настое нет. Пил как то плитку квадратную за 250гр. отдал 300 р. Вкус был при этом примерно такой же но был довольно грязный и приходилось много промывать его. Этот же чистый. Листок к листку. Всё сырье в блине однородное от и до. Однозначно в любимые и буду брать еще. Кстати начал понимать что в МЧ цена и вкус ни как не сопряжены. Можно за 2000 взять ну такое а можно за три копейки взять что то ну прям клас. И дело не в том что МЧ продает не очень хороший чай за дорага а хороший за дёшива. Нет. просто нужно искать. Взял Гуандунский как то подороже и обомлел от нереально плотного аромата и крепости и вкуса. Короче тупо нужно искать. Цена это просто цифра приписанная

Отзыв полезен? Да 1
Иван

Согласен на счет цены и вкуса,действительно так и есть.

Отзыв полезен? Да 6
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй

Уже пару дней в моём чайном меню эта плиточка. Чай можно смело назвать прощай сон - здравствуй бессонница. В 9 вечера попил в 5 часов ночи успешно уснул.Ложил 10 грамм на гайвашку 180мл. Сегодня попробую 5-6. Тем более тот самый вкус припыленный появляется только в конце чаепития. А мне это нравится в пуэрах

Отзыв полезен? Да 2
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй / Оценка

Действие чая кстати довольно сильное

Отзыв полезен? Да 3
bociachok

неплох, землистость несильная, но для высшего сорта и трех лет вполне ощутимая - довольно нечастое, имхо, сочетание со сливочностью и мягкостью

Отзыв полезен? Да 1
Павел Власов / Оценка

Насыщенный вкус, легкая горчинка уходит после 2-3 пролива,
Растекается коньячным вкусом по гортани, сладость, карамель, финики.
Богатый на палитру чай, с годами станет ещё лучше.

Отзыв полезен? Да 3
Михаил / Оценка

Мир тесен, купил потому, что оформляла этот чай подросшая дочка моей знакомой. Узнал об этом вчера, сегодня уже купил и пью!
Пуэристый пуэр, ровный ожидаемый вкус, для любителей начинать день с пуэра - самый то.

Отзыв полезен? Да 1
Никита / Оценка

Состояние ровное, древесный, кислинка во вкусе.

Отзыв полезен? Да 2
Ершов Дмитрий / Оценка

Таким был пуэр в году 2008, для меня он ассоцируется именно с тем временем.

Отзыв полезен? Да 11
Анна / Оценка

Этот блинчик - для любителей землистых пуэров, кому надоели "рафинированные" вкусы. Никаких орехов я не почувствовала, а вот запах влажной земли, пыли (кто любит - тому понравится), немножко ненарочитых подвальных ноток, отдалённые свекольные нотки - всё это здесь. Сбалансированный, неприятных ассоциаций вроде "пожевал кусок мешка из-под прелой свеклы" тут нет, просто он для любителей минеральных вкусов. Кстати, очень похож на рассыпной Лао Тэцзи Шу Ча, но тот наверное ещё более землистый. Буду пить с удовольствием для разнообразия, иногда очень тянет именно на такие вкусы.

Отзыв полезен? Да 1
Антон123

Всё так и есть.

Отзыв полезен? Да 2
Jimu / Оценка

Приятный! Блинчик легко разбирается, аромат орехово-древесный. Порадовал прежде всего вкусом - сочным, скользящим, объёмным. Хочется пить и пить)

Отзыв полезен? Да 3
Никита / Оценка

блин пахнет очень приятно и необычно. сочный и гладкий как сок. ровный вкус. 100 граммовые блины это здорово.

Отзыв полезен? Да 4
Алексей

Обложка зачетная!

Рекомендуем посмотреть:
Дянь Хун Сяо Бин Moychayru 2019 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2019), 100 г

343.0
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2019), 100 г

343.0
x
Наньно Лао Шу Ча Мойчайру сырье 2009 пресс 2019 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Наньно Лао Шу Ча (Мойчай.ру, сырье 2009, пресс 2019), 357 г

3400.0
Чай производства Мойчай.ру

Наньно Лао Шу Ча (Мойчай.ру, сырье 2009, пресс 2019), 357 г

3400.0
x
Гуогань Шу Ча Мойчайру сырье 2016 пресс 2019
Чай производства Мойчай.ру

Гуогань Шу Ча (Мойчай.ру, сырье 2016, пресс 2019)

697.0
Чай производства Мойчай.ру

Гуогань Шу Ча (Мойчай.ру, сырье 2016, пресс 2019)

697.0
x