Шу Пуэр «Высший сорт» сделан по специальному заказу компании Мойчай.ру из мао ча урожая 2019 г. В качестве сырья использованы побеги чайных деревьев, произрастающих на высоте свыше 2100 м в районе села Цяньцзячжай (уезд Юндэ, округ Линьцан).
100-граммовая лепешка, достаточно плотная, легко разделяется на темно-коричневые жгутики скрученных листиков и почек. Аромат сдержанный, пряно-древесный. Настой прозрачный, темного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, пряно-древесный с ореховыми и хлебными нотками. Аромат густой и теплый, орехово-пряный с нотками осеннего леса. Вкус сочный, насыщенный, бархатистый, чуть терпкий, сладковатый, с легкой кислинкой, нюансами пряностей и холодком в послевкусии.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.
Хороший выбор для повседневных чаепитий – насыщенный, яркий вкус и согревающее, мягкое тонизирующее воздействие.
Обзор: тайм-код 30:07