Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Шоу Мэй Бай Ча, выдержанный белый чай (Мойчай.ру, сырье 2016 , пресс 2019), 280 г

965.0
×
Ягодный
Коньячный
Осенний
Пряный
Древесный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
3 с 95°C 4 г

«Брови Долголетия» – выдержанный белый чай урожая 2016 года, спрессован по заказу компании Мойчай.ру в 2019 из весенних листьев и почек сорта Сяо Е (мелколистный), собранных в уезде Сунси (провинция Фуцзянь).

280-граммовый чайный блин средней плотности, легко расслаивается на плоские, буро-коричневые листики с тонкими черенками. Аромат интенсивный, пряно-древесный. Настой прозрачный, виноградно-желтого оттенка.

Букет готового чая сложный, пряно-древесный с нотками дубового мха, прелых листьев, выдержанного коньяка и ягод. Аромат низкий, густой, пряно-древесный. Вкус многогранный, плотный, маслянистый, сладковатый, с ягодной кислинкой и нюансами специй.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Первый раз настоять 8-10 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.

Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Евгений / Оценка

Новичкам не рекомендую. Без подготовки оценить точно непросто. Оценка именно с позиции новичка и отражает то, насколько чай "зашёл" по вкусу и аромату, а не качество продукта как таковое.
Надеюсь, другим новичкам информация будет полезна. Об ассоциациях вкуса и запаха говорить не стал - многие по-разному воспринимают. Скажу лишь, что если вы новичок, вряд ли вам понравится вкус этого чая.

Отзыв полезен? Да 0
Евгений / Оценка

Пил проливом,как написано держать8-10сек,не раскрылся,но если держать 2-3минуты,и вода 80-90,то очень не плохо.

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Р. / Оценка

Видимо, пока не "дорос" до такого чая. Однозначно вкуснее Чжэнь Шань Шоу Мэй, ягодки чувствуются ярко и доминируют в аромате сухого листа. Дубовый мох, осень, палая листва - все это есть и оно очень приятное, расслабляющее. Несколько омрачающее впечатление производит "пыльный" вкус. Впрочем, его не так много, как в Чжэнь Шань Шоу Мэй.

Отзыв полезен? Да 0
Табаков Константин Васильевич / Оценка

А мне понравился, мятная хэй ча, то что надо!

Отзыв полезен? Да 0
Михаил "Гвозд" Мойчай.ру

Весьма металлический господин

Отзыв полезен? Да 0
Саша

Мягкий, спокойный. Вкус морепродуктов и креветок.

Отзыв полезен? Да 0
Саша

Бесконечно долгий. Вкусный

Отзыв полезен? Да 1
Чабанеед / Оценка

В проливах вообще никакой. 6гр на 0.7 85 градусов на 6 -8 часов появляется хоть какой-то вкус (баня, друзья услышали белое вино)

Отзыв полезен? Да 3
Гриша / Оценка

Я когда в баню хожу, то запариваю веник березовый, вот пахнет приблизительно так. я как раз после бани его пил, и это прикольно, как вариант для разнообразия пойдет, он успокаивающий, питкий, но вот жажду он вообще ни разу не удаляет. но он хорош при варке и когда его берешь 15 граммов на 500мл, вот тогда будет тема. Запах реально запаренного венека банного, такое ощущение, что русские неосознанно научились ферментировать чай, но начали им бить себя в бане. осенние ноты есть, ягодного тут ничего нет, пряного просто ноль, древесного - есть чуток, есть привкус сырого сена. В общем, после баньки в теплый вечер попить его на улице довольно прикольно, но 2-3 раза, и все. Чисто для разнообразия когда все в этом мире надоело.

Отзыв полезен? Да 2
Akashi

Впервые такой пью))) в каждом глотке русская баня, что то от Хэй Ча однозначно присутствует. Вкус мягкий, цвет красивейший. Горечи терпкости нет (это точно чай???))). Передержать наверно невозможно, пробовал, неполучилось. Очень хочется сварить его, попробую отпишу.

Отзыв полезен? Да 2
Константин Канайлов

Вспомнили обувь с запахом плесени. Больше заваривать не хочется. Лежит в шкафу.

Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

Очень многогранный чай. Пил вторым, после шэна 98го года, то-ли банька перекчевала, то-ли здесь также доминанта. Доминанта - осень, баня, дуб/берёза. После 3го пролива появляется медово-цветочная сладость. За такую цену однозначно один из лучших,всем рекомендую)))

Отзыв полезен? Да 0
Александр / Оценка

К слову, пил в глиняной гайвани, с не самой лучшей водичкой (фильтрованная), однозначно, рекомендую в начале размочить секунд на 20-30 водой, которая использовалась для прогрева чайника/гавани, тк прес хоть и не плотный, но за счёт ширины листа размокает не так просто, всем мир

Отзыв полезен? Да 2
Игорь

"Пролив 90: сразу же к плесени присоединяется компот из тропических фруктов, позже - сильные ароматы листа малины и мяты. На поздних проливах становится более сладким, с овощными нотками.
При варке ведёт себя ровнее, выдаёт малину и мяту."
7/10

Отзыв полезен? Да 3
nick2718 / Оценка

Своеобразный чаек. Похож на фу ча, но чуть больше фруктовости и чуть меньше веников. Есть очень приятные "балзьамическо-медицинские" нотки, особенно в аромате. От свежего белого тут не осталось вообще ничего, по-моему. Чаю немного не хватает плотности и интенсивности во вкусе (несколько более пресный и плосковатый, чем хотелось бы), но, учитывая цену, это ожидаемо.

К сожалению, довольно сильно ощущается аромат хранения (подвал, то бишь), и он неплохо так накладывается поверх достаточно тонких нот самого чая. Только в последних проливах подвал уходит на фон и чай начинает раскрываться так, как он на самом деле должен.

В общем, неплохой бюджетный вариант для любителей всяких выдержанных веников, но его стоит подержать как минимум несколько месяцев, чтоб хоть немного выветрился подвал. Если хотите пить сейчас - рекомендую заваривать подольше и просто вылить первые два-три пролива.

Честно говоря, странно, что его в продажу таким выставили, т.к. хотя бы год в сухом помещении ему ну просто однозначно на пользу пошёл бы, опять таки, на последних проливах чувствуется потенциал чая, но в первых 5-6 проливах слишком много нот влажного склада. Просто не вижу смысла пить его таким, какой он сейчас, даже через полгода он уже должен немного выветрится и будет куда приятнее.

Отзыв полезен? Да 9
Максим Савченко / Оценка

Совершенно не того я ожидал от белого чая, пусть и выдержанного. Здесь нет осенних ноток (как, например, в блине с Есениным), здесь есть рыбная вонь, как от мойвы, на вкус - как вода, которой эту мойву мыли, никакой сладковатой маслянистости и ягодной кислинки.
Проливал в гайвани, вода 85 - 90 градусов, бутилированная, та же, на которой я проливаю и варю все чаи. Мне нравится Хэй ча, шу пуэры, нотки дерева, земли и даже рыбы мне вполне нравятся, но этот вкус просто ужасен.
К несчастью, взял ещё и целый блин, зная что из себя представляют белые чаи, совершенно не ожидая получить такой результат. Не рекомендую.

Отзыв полезен? Да 5
Максим Савченко

При том, что после пробовал Мудань Ван (с Тютчевым) - превосходный чай, похож на Есенина, осенние нотки, сладость, кислинка, и пробовал Чжэнь Шань Шоу Мэй (с Брюсовым) - такая же рыбная вонь, как и в этом Шоу Мэй бай ча с Фетом. Два чая, разные названия, одинаковая цена, одинаковый лист, одинаковая вонь - Мой Чай, вам прислали бракованную заплесневелую на складе партию, а её не пробовали перед продажей или это "не баг, а фича"?

Отзыв полезен? Да 3
Сергей Мойчай.ру

Максим.
Видимо, вы не очень в курсе, что такое выдержанные "брови долголетия", но такой вкус характерен для некоторых видов выдержанного белого чая, тем более в бюджетном сегменте.
Это не "баг", это такой продукт.
Если у вас он вызывает такие ассоциации, это говорит лишь о том, что, возможно, это не ваш чай.
Попейте другие.
А этот лао ча тоже имеет своих ценителей, не стоит так эмоционировать по этому поводу. Чай бывает очень разный.

Отзыв полезен? Да 3
Максим Савченко

Здравствуйте, Сергей. Спасибо за ваш ответ. Конечно, я понимаю, что чай бывает очень разный.
Но ещё я понимаю, что когда в описании вкуса чая указано "осенний, пряный и древесный" как преобладающие ноты (пусть даже мох), то это никак не соотносится со вкусом рыбы. Да, древесные ноты (если считать таковыми привкус дубового веника) есть, но не рыба же.
Но я благодарен этому чаю тем, что из-за него смог собрать друзей, пройти по чайным города, выбрать несколько пробников старых выдержанных "бровей" из примерно одного ценового сегмента и попросту их сравнить. Теперь я намного лучше понимаю что такое старый Шоу Мэй, что он вообще никак не связан с рыбой.
Но да, каждому чаю - своего ценителя.

Отзыв полезен? Да 0
Мельников Д. В.

Подскажите, пожалуйста, этот чай можно ли выдерживать еще несколько лет, или он потеряет свои свойства?

Отзыв полезен? Да 1
Анастасия Мойчай.ру

Здравствуйте! При правильном хранении приобретает ещё больше шарма :)
Статья «О правильном хранении чая».

Отзыв полезен? Да 0
Мельников Д. В.

Благодарю!

Отзыв полезен? Да 1
Игнатьев Дмитрий Николаевич / Оценка

хэй ча

Отзыв полезен? Да 3
Панферов / Оценка

Очень-очень на любителя. Дубовый веник в бане доминирует настолько, что я поражаюсь, как кто-то смог распробовать там коньяк и ягоды.

Отзыв полезен? Да 2
Никита

Полностю согласен,ни коньяка,ни ягод не распробовал на протяжении 10 проливов,но также вкус довольно мягкий и приятный,4 звезды

Отзыв полезен? Да 2
Andreynenado

Однако,
я поражаюсь где ты там нашел дубовый веник :D

Отзыв полезен? Да 3
Влад, Ростов н/Д

Да, непонятно как этот чаек всего за 3 года так сильно состариться успел. Если бы не год на упаковке - подумал бы что лет 15 его на влажном складе хранили.

Отзыв полезен? Да 2
Andreynenado / Оценка

На любителя, однозначно
Я почуял и землю, и старую мебель, и конфетный холодок ¿

Отзыв полезен? Да 4
Виталий

Рыбий жир

Отзыв полезен? Да 2
Виталий

Щючья икорка

Отзыв полезен? Да 0
Виталий
Отзыв полезен? Да 0
Виталий

.

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

Не узнаю человека с обложки, просветите

Отзыв полезен? Да 3
Феодор

Фет

Отзыв полезен? Да 3
Алексей Беляков

Афанасий!!!

Отзыв полезен? Да 1
Andreynenado

Афанасьевич!!!!!!!!

Рекомендуем посмотреть:
Дянь Хун Сяо Бин Moychayru 2019 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2019), 100 г

343.0
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2019), 100 г

343.0
x
Гуогань Шу Ча Мойчайру сырье 2016 пресс 2019
Чай производства Мойчай.ру

Гуогань Шу Ча (Мойчай.ру, сырье 2016, пресс 2019)

670.0
Чай производства Мойчай.ру

Гуогань Шу Ча (Мойчай.ру, сырье 2016, пресс 2019)

670.0
x
Мэнхай Тэцзи Шу Мойчайру сырье 2015 пресс 2019 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Мэнхай Тэцзи Шу (Мойчай.ру, сырье 2015, пресс 2019), 100 г

520.0
Чай производства Мойчай.ру

Мэнхай Тэцзи Шу (Мойчай.ру, сырье 2015, пресс 2019), 100 г

520.0
x