Сделан по специальному заказу компании Мойчай.ру в 2018 г. В качестве сырья использованы первые весенние побеги (март 2018 г.) больших чайных деревьев деревни Паша (округ Мэнхай, Западная Сишуанбаньна).
100-граммовая лепешка средней плотности, легко разделяется на бурые жгутики скрученных листиков cтонкими черенками и серебристо-бежевые почки. Аромат интенсивный, пряно-травянистый.Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая живой и яркий, пряно-древесный с цветочными, ореховыми, фруктовыми и бальзамическими нотками. Аромат глубокий и многогранный, пряно-древесный, холодный аромат – сладкий, медово-бальзамический. Вкус сочный, плотный, маслянистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, мятной прохладой и кислинкой зеленых яблок. Сочное, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (75-95°С, чем ниже температура, тем мягче вкус) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 заварок.
Прекрасный коллекционный шэн из лучшего сырья с чайных деревьев. Высокий потенциал для выдержки и развития.
