Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Шэн Пуэр с горы Цзинмай (Moychay.ru), 2021, 357 г.

Артикул товара: 20486
114 отзывов
/
24 комментариев
Товар раскупили
ПриготовлениеChevron Back
Time1 секунд
90 °C
4 г
ВкусыChevron Back
Древесный
Ореховый
Пряные травы
Травянистый
Цветочный
Описание и рекомендации

Сделан по заказу компании Мойчай.ру в 2020 г. из весенних побегов плантационного чая горы Цзинмай (округ Пуэр). 

357-граммовая лепешка средней плотности, легко разделяется на бурые жгутики скрученных листиков cтонкими черенками и серебристо-бежевые почки. Аромат интенсивный, пряно-ореховый.Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая живой и яркий, пряно-травянистый с древесными, цветочными и ореховыми нотками. Аромат нежный, пряно-травянистый. Вкус сочный, плотный, маслянистый, немного терпкий, с кислинкой зеленых яблок. Сочное, освежающее послевкусие. 

Заваривать горячей водой (75-90°С, чем ниже температура, тем мягче вкус) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

Отличный выбор для повседневных чаепитий: живой и яркий, дружелюбный, очень позитивный.

Комментарии о товаре
Александр

В первый раз взял слишком много - пришлось выбросить первую заварку. И воду взял слишком горячую. Все-таки это не шу, а совсем другая история.

Потом взял совсем мало - да, это не шу. Просто отдельный мир. Но очень круто! Пока не могу в полной мере описать ощущения. Тут скорее запах имеет роль чем вкус, как в шу. Но очень насыщенный

Sergey Goryachev

Брал на пробу - зашел. Во вкусе сначала думал что-то вроде сливы, а потом распробовал скорее сушёные яблоки. Первые проливы есть лёгкая горчинка (возможно передерживаю), потом переходит в сладость с ярким вкусом сушёных яблок. Доволен чаем как слон.

Никита Вараксин

Судя по комментариям от партии к партии чай сильно меняется или люди не умеют заваривать молодые шены. Шикарный аромат, травы, сухофрукты, легкая горчинка и вязкость. Такой сочный шэн еще поискать надо.

1
Дмитрий
ответ для

Все верно

Алексей

Худший чай на моей памяти, будто мертвый. Проливал Черноголовкой в глиняной гайвани 75-90°C (экспериментировал с температурой). Сухой лист не имеет запаха, а распаренный лист имеет едва уловимый орехово-древесный аромат. Сырье весьма долго возбуждалось, какой-никакой вкус появился лишь на 4 проливе. Да и тот не зашел. Увядающе травянистый с цветочным послевкусием.

1
Алексей
ответ для

Плохую оценку ставить не стал, как понимаю, чай плох или удачен от урожая к урожаю.

1
Волин Вячеслав Юрьевич
ответ для

Я этот чай получил больше года назад, и сейчас вы точно описали мое недавнее чаепитие... Но когда я пробовал его первый раз, аромат был еще какой! Причем и сухой лист и готовый чай просто сразили меня ароматами! Вкус да, не супер. Сложно не сделать его горьким, ну молодой бюджетный чай. Так вот сейчас думаю куда ��счез аромат моего блина. Думаю на влажность воздуха в комнате, летом 37, а зимой с отоплением максимум 30. Может быть чай пересох?(((

Артур

Гайвань 100 мл Беру 3 грамма. Заливаю 75 градусов. Если беру горячее то надувает живот) (дело у меня так со всеми зелеными чаями))

Мое мнение, этот шен ближе к зеленым по вкусу, прятать в шкаф не буду, пью по выходным, нравится.

Вопрос сотрудникам: Как то пробник шена клали, понравился очень,, жаль выкинул упаковку ( можно узнать, что клали?)

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте! К великому сожалению, не сможем узнать, что это был за пробник :(

Евгений

Хороший. Аромат этого шэна в прогретой гайвани унёс в позднее лето, в деревенскую баню рядом с яблоню. Чувствуется каждый пролив от и до. Чаю есть что рассказать.

Олег

Здравствуйте этот шен покупаю не первый раз и буду покупать еще мне он нравится сейчас у меня дома 4 блина один еще в пути , я необрашал внимание на этикетку которая находится с обратной стороны блина на некоторы блинах написано черный чай на некоторых белый как это относится к шен пуэру и срок годности 2 года напишите пожалуйста.

1
Мойчай.ру
ответ для

Олег, здравствуйте! Информация на таможенной наклейке указана в соответствии со стандартами транспортировки. Иногда срок годности и наименование чая идут вразрез с фактическим продуктом, так как некоторые категории китайского чая неизвестны для таможенной службы :)

Vitalyano

Сюжет следующий - покупал этот экземпляр год назад примерно + - . В общем был нереально ароматный компотный профиль чай зацепил.!сейчас вот заказал ещё блин - хотя хотел заказать тун его - так вот; Приехало нечто совсем другого профиля - простецкое маочашное табачное - яж на расслабоне думал наслажусь а здесь такая засада 😔 рассыпным чаям перестал доверять у вас при заказе онлайн - теперь похоже что и блины тоже под вопросом - снижаю оценку чая до минимума! Первый закуп чай приехал в специальном тикер пакете и завернут в рисовую бумагу - это приехало уже в обычной бумаге и даже стрейч плёнкой не закрытое

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте! Возможно вы приобрели чай из разных партий, которые немного отличаются, как и весь фермерский чай. Связались с вами по эл. почте, чтобы разобраться в ситуации.

Николай

Хороший, качественный чай

Глеб

Пью шен пуэр 3тий раз в жизни и 3тим оказался именно этот) Вода - агуша, детская, 85-90°, 4-6гр на гайвань фарфоровую 150мл. Получилось впервые заварить шен нормально, без горечи и излишней терпкости. Круто! Я весьма удивлен тем, что чай не хочет уходить)) Я пью уже пролив 10, цвет настоя практически не меняется, вкус есть. Очень интересно! Буду в шенах разбираться потихоньку

Дмитрий

Вода фильтрованная 95 С Глиняная гайвань Запах в нагретой гайвани очень приятный тёплый как тёплый летний ветер в степи. С запахом трав, мёда. Ярко выраженный запах травы. Травка полевая с лёгкой яблочной кислинкой. В начале, чувствуется терпкость, но затем во рту остаётся сладкое послевкусие. Послевкусие долгое и приятное. Есть лёгкий бодрящий эффект.

Александр Е

классный шен на каждый день, завариваю кипячением, получается достаточно крепко и не горчит

Владлен

Храню, как зеницу ока, два блина с прошлой партии. Этот достался пробником и 10гр полетели в гайвань керамика 100мл, вода 85-80°. Шикарный чай! Абсолютно отлиный от прошлой партии и не только цветом обложки, но шикарный. В середине чая вылезла не очень навязчивая горчинка и самое неожиданное было на последних проливах - прянные травы... Ооочень неожиданно и очень прятный сюрприз. Пожалуй, закину ещё в коллекцию и его.

Дмитрий Мазур

Как заваривать чтобы не горчил? 6-8грамм на 200мл, проливы по 5-10-15-... сек, вода ~90градусов, очень горкий получается %(

1
Мойчай.ру
ответ для

Дмитрий, здравствуйте. Написали вам на почту, чтобы уточнить детали заваривания :) Легкая горчинка и терпкость присущи для этой категории чая, но повлиять на экстракцию можно. Попробуйте остудить воду, понижение даже на 3-4 градуса изменит вкус. Важно, чтобы при заваривании в чайнике не оставалась вода, иначе чай продолжает настаиваться. Вы можете попробовать заварить в гайвани: скорость слива будет больше и наблюдать за процессом заваривания проще.

Дмитрий

По зиме пробовал и почему то не зашол. Сейчас припился и понял что шен великолепный. Он не горчит, кому горчит просто кладите меньше достаточно и 2-х гр на 150 мл гайвань, захотелось плотнее просто держите дольше. Сам профиль бальзамический, ореховый, маслянистый плотный. Спокойно можно брать блинами такой чай не надоест.

1
Дмитрий
ответ для

по завариванию ищите мягкую воду тогда он вкусно заваривается крутым кипятком.

Сергей MasterOfTea

Отличный шен за свои деньги.

Первые 3-4 пролива прсутствует запах цветенья/меда, в остальных легкий травянистый запах арбуза.

Вкус травянисто-цветочный, терпкий, насышеный. 7 грам на 150 мл, 10 проливов уверенно выдержал.

Рекомендуем
Шен Сяо Цю, 2022
Шен Сяо Цю, 2022
Шен Сяо Цю, 2022
Сяо Дашу Шэн, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г
Сяо Дашу Шэн, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г
Сяо Дашу Шэн, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г
Лесной Шу (шу пуэр с саган-дайля)
Лесной Шу (шу пуэр с саган-дайля)
Лесной Шу (шу пуэр с саган-дайля)
Мэнхай Лао, 2012
Мэнхай Лао, 2012
Мэнхай Лао, 2012
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Тецзи Хэй Шу Ча, 2018 (Цзинхуа, фирменный спелый темный чай Aged Moychay "Золотые цветы" из Аньхуа, провинция Хунань), 230 г кирпич
Тецзи Хэй Шу Ча, 2018 (Цзинхуа, фирменный спелый темный чай Aged Moychay "Золотые цветы" из Аньхуа, провинция Хунань), 230 г кирпич
Тецзи Хэй Шу Ча, 2018 (Цзинхуа, фирменный спелый темный чай Aged Moychay "Золотые цветы" из Аньхуа, провинция Хунань), 230 г кирпич
Прессованный чай «Дед», 80 г
Прессованный чай «Дед», 80 г
Прессованный чай «Дед», 80 г
Хэй Шу Ча, 2015 (Фирменный спелый темный чай «Выдержанный Мойчай» из Аньхуа, провинция Хунань), 230 г кирпич
Хэй Шу Ча, 2015 (Фирменный спелый темный чай «Выдержанный Мойчай» из Аньхуа, провинция Хунань), 230 г кирпич
Хэй Шу Ча, 2015 (Фирменный спелый темный чай «Выдержанный Мойчай» из Аньхуа, провинция Хунань), 230 г кирпич
Пурпурный Шен Сяобин, 2022
Пурпурный Шен Сяобин, 2022
Пурпурный Шен Сяобин, 2022
Шен пуэр с дикорастущих деревьев. Thailand tea forest project, весна 2023 (357 г)
Шен пуэр с дикорастущих деревьев. Thailand tea forest project, весна 2023 (357 г)
Шен пуэр с дикорастущих деревьев. Thailand tea forest project, весна 2023 (357 г)
Грузинский чёрный чай , прессованный, 80 г
Грузинский чёрный чай , прессованный, 80 г
Грузинский чёрный чай , прессованный, 80 г
Цзыбайшэн ча бин, Melting Reality, Мойчай (сбор 2022, сырье 2023), 357 г
Цзыбайшэн ча бин, Melting Reality, Мойчай (сбор 2022, сырье 2023), 357 г
Цзыбайшэн ча бин, Melting Reality, Мойчай (сбор 2022, сырье 2023), 357 г
Чай прессованный «Превосходный чёрный чай»  (Грузинский органический), 50 г
Чай прессованный «Превосходный чёрный чай»  (Грузинский органический), 50 г
Чай прессованный «Превосходный чёрный чай» (Грузинский органический), 50 г
Красный габа чай, Грузия (май 2024), коробочка 50 г
Красный габа чай, Грузия (май 2024), коробочка 50 г
Красный габа чай, Грузия (май 2024), коробочка 50 г
Вьетнамский шен пуэр с тысячелетних деревьев, 2023, 15 г
Вьетнамский шен пуэр с тысячелетних деревьев, 2023, 15 г
Вьетнамский шен пуэр с тысячелетних деревьев, 2023, 15 г
Грузинская красная габа “хэйча”, коробочка 50 г
Грузинская красная габа “хэйча”, коробочка 50 г
Грузинская красная габа “хэйча”, коробочка 50 г
Озургети (лето 2023), коробочка 50 г
Озургети (лето 2023), коробочка 50 г
Озургети (лето 2023), коробочка 50 г
Гурийский чёрный фермерский, коробочка 50 г
Гурийский чёрный фермерский, коробочка 50 г
Гурийский чёрный фермерский, коробочка 50 г
Гурийский чай (июнь 2024), коробочка 50 г
Гурийский чай (июнь 2024), коробочка 50 г
Гурийский чай (июнь 2024), коробочка 50 г
Нет отзывов
0,00 ₽