Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Наньношань Да Шу Ча (Мойчай.ру, весна 2018), 100 г

1940.0
×
Бальзамический
Ореховый
Пряный
Травянистый
Древесный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
2 с 90°C 5 г

Сделан из весенних побегов больших чайных деревьев горы Наньно (округ Мэнхай, Сишуанбаньна).

100-граммовая лепешка средней плотности, легко разбирается на крупные, зеленовато-бурые жгутики скрученных листиков с тонкими черенками и серебристые почки.Аромат интенсивный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая живой и свежий, пряно-травянистый с ореховыми, древесными и бальзамическими нотками. Аромат нежный, пряно-травянистый. Вкус сочный и чистый, маслянистый, с легкой древесной терпкостью и тонкой фруктовой кислинкой. Долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (80-95°С – чем ниже температура, тем мягче вкус) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.

Отличный природный энергетик с чистым, сочным и мягким вкусом. Содержит все необходимое для многолетней выдержки и развития.  

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Игорь

Хороший чай. Когда я пил его в первый раз и пошёл прогуляться, мне казалось, что я - лучик света, дарящий радость друзьям и купающийся в тенистой зелени парка.

Однако, и плохое с этим чаем тоже произошло. Решил я его попить быстро и попить там, где обычно не пью. В связи с этим у меня было посуды меньше минимума: мой стеклянный чайник для воды, исинский чайник для чая и глиняная пиала. Мне нравится этот чай и в гайвани с завариванием охлаждённой водой, и в исинском чайнике средней стенки с водой примерно 90 градусов.
Но я взял воду из-под фильтра, а туда она, в свою очередь, попала из водопровода.
Ужас.
Не делайте так никогда.
Никогда, это ужасно.

Травяной аромат ушёл в запах мокрого железа; чайное тело было пустым и сухим; напиток был тяжёлым; а в конце концов я увидел плёночку на поверхности готового чая, хотя я давно уже добился такой чистоты всей посуды и воды, что на поверхности можно увидеть только летучие вещества самого чая.
Было, конечно, невкусно. Самое удручающее - это были последние 10 граммов.

Конечно, воздействие сохранилось, и чай успокоил меня, уравновесил, и, посовещавшись с чайником, мы решили, что всё хорошо. А посуду от плохой воды я потом промою хорошо вскипячённым Пилигримом.

Кстати, насчёт воды: Пилигрим оптимален для подавляющего большинства сортов чая, он имеет 150 мг/л минерализацию и 1,5 мг-экв/л жёсткости, если мне не изменяет память. Шишкин Лес недостаточно утончённый, минерализация в нём доходит до 700 мг/л, тогда как верхняя граница для воды для чая ~ 300 мг/л. Если чай очень тонкий и нежный, попробуйте взять Байкал430 - 100 мг/л минерализации и 1 мг-экв/л жёсткости. Байкалу может не хватить "грубой силы" для раскрытия чего-нибудь вроде шу пуэра, но для молодых шэнов подходит неплохо, но опять же на любителя. Кому-то нравится по-грубее.

Видел комментарии, как кто-то находил крылышко насекомого, а кто-то - плод (чайную ягоду). Я же нашёл в этом чае цветок. :)
Опознал как цветок именно чайного куста, и это очень приятно. Сырьё действительно хорошее, берите, пока есть.

Отзыв полезен? Да 0
Кузьма / Оценка

Отличный чай!
Очень вкусный, горечи нет. Приятный аромат, заряжает хорошим настроением и приятно бодрит.

Отзыв полезен? Да 1
Андрей / Оценка

Хороший чай за свои деньги. Оставил только положительные впечатления!

Отзыв полезен? Да 2
Гвозд / Оценка

В очередной раз сталкиваюсь со сложностями в описании молодых Шэн Пуэров, потому что границы между разными экземплярами зачастую лежат в плоскости не конкретных вкусо-ароматических дескрипторов, а в плоскости сравнения чисто физических характеристик: интенсивности аромата, интенсивности вкуса, консистенция настоя, оценки послевкусия и чайных состояний. В данном случае проводил сравнительную дегустацию данной позиции и более бюджетного собрата из этой партии - Мэнсон Баотан. В целом можно сказать, что этот блинчик помягче, с весенним настроением, акценты смещены в сторону сладких травянисто-цветочных, сочных нот, с яркой фруктовой кислинкой. Приятная шипучая консистенция настоя вызывает ассоциации с газировкой, горчинка сбалансирована и быстро возвращается долгим сладким послевкусием. Особенно хорошо идёт в первой половине дня. Из особенностей заваривания: брал немного большее количество сырья (6,5-7гр на 100 мл), использовал фарфоровый чайник средней стенки (128 мл, быстрый слив) и температуру воды 95 градусов. Но тем не менее не советовал бы использовать толстую глиняную стенку и кипяток, потому что горчинку покажет резковатую. Состояние даёт ощутимое, немного пьянящее, но при этом не давит на плечи, а наоборот расслабляет. Держит традиционно ооочень много проливов. Выбирая между вылёживанием и питием, предпочёл бы выпить!

Отзыв полезен? Да 0
Павел Власов / Оценка

Очень сильный пресс., поэтом долго раскрывается.
Действительно, очень приятный, без горечи. И ценник нормальный.

Отзыв полезен? Да 1
Юра Ра / Оценка

Для пресса весьма симпатичный лист - попадается много цельных бархатистых почек со спокойным сладким травянистым ароматом. К нему при заваривании добавляется тонкая кислинкой ягод.

Вкус сладкий и сочный, радует что при малой выдержке пролива даёт плотное чайное тело - можно заваривать чуть дольше обычного) Приятная вязкость послевкусия при этом ещё и освежает.
Даже когда случайно задумался и не остудил по привычке воду чай не показал следов горечи.
На стенках посуды остаётся дивная сладость сушеных персиков, рахат-лукум и пастила.... А в остывшем виде даже что-то хмельное.

В целом достойный, не капризный и главное - сильный чай. Подкрепляет мою и без того сильную любовь к древесным чаям)

Отзыв полезен? Да 0
Герман

Будьте любезны дайте рекомендации по завариванию.Никак не могу разобраться на 3-5 гр.первый пролив 5 сек.получается хорошо, второй пролив 10 сек.слегка горчит,третий же пролив 15 сек.уже получается горький и т.дувеличиваю на 5 всего сек.и всё горше.Или это чай такой?Помогите пожалуйста если возможно.Благодарю.

Отзыв полезен? Да 0
Гвозд

Попробуйте не так быстро увеличивать время пролива. Первые 5-6 можно смело делать по 5-10 секунд. Это вообще характерная особенность заваривания шэн пуэров, они требуют внимания. А вообще тактика получается достаточно простая, если чай горчит - сливайте быстрее, либо остужайте воду в чахае.

Отзыв полезен? Да 0
Герман / Оценка

Только,что доставили и только,что пил.Великолепный чай.Как и указано в описании чистый,гладкий и без горечи.Весьма вкусен.

Отзыв полезен? Да 0
Hailang

Чай, продолжающий состояние, рекомендуется пить в хорошем расположении духа, уделить этому время. Без горечи, слегка капустный, с приятным сладким послевкусием, отдаленно напоминающим белые почки.

Отзыв полезен? Да 1
Лариса / Оценка

Очень приятный шэн, без какой-либо горечи. На крышечке чайника неожиданно запах свежепостиранного белья, сохнущего на улице в ясный солнечный день.

Рекомендуем посмотреть:
Шу пуэр прессованный Мэнхай Гунтин Ча Мойчайру 2015 сырье 2017 пресс 100 г
Шу пуэр прессованный

Мэнхай Гунтин Ча (Мойчай.ру, 2015 сырье, 2017 пресс), 100 г.

830.0
Шу пуэр прессованный

Мэнхай Гунтин Ча (Мойчай.ру, 2015 сырье, 2017 пресс), 100 г.

830.0
x
Дянь Хун Сяо Бин Moychayru 2018 100 гр
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2018), 100 гр.

343.0
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2018), 100 гр.

343.0
x
Уляньшаньский Медведь Мойчайру сырье 2017 пресс 2019 250 г
Чай производства Мойчай.ру

Уляньшаньский Медведь (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2019), 250 г.

1067.0
Чай производства Мойчай.ру

Уляньшаньский Медведь (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2019), 250 г.

1067.0
x