«Мойчай Габа Улун» сделан по оригинальной рецептуре, разработанной китайскими технологами совместно с главой Мойчай Сергеем Шевелевым. Купаж из сортов Цилань, Цзинь Сюань и Цзинь Гуаньинь в процессе обработки прошел полный цикл вакуумной ферментации.
В сухом виде: небольшие, бурые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, медово-бисквитный. Настой прозрачный, оттенка желтой охры.
Букет готового чая многогранный, медово-ягодный, с нотками цветов, пряных трав, бисквита и апельсиновой карамели. Аромат интенсивный, медово-ягодный. Вкус плотный, гладкий и сладкий, маслянистый, с освежающей кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40-50 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8-9 раз.
Отличный выбор как для индивидуальных, так и для совместных чайных медитаций. Его вкус раскрывается постепенно, с каждым последующим глотком запуская новые, сложные и порой неожиданные цепочки ассоциаций. Этот процесс погружения успокаивает ум, а мягкий согревающий эффект рождает чувство внутренней гармонии и комфорта.
