В 2018 году к нам приехали несколько блинчиков очень молодых шэн пуэров со Старых чайных гор, в том числе и Мэнсон Баотан. Сбор был ранний, листики совсем молодые и блинчики стоили дороже обычных из более крупного сырья. И многие, включая меня, не понимали, что в них такого особенного (и почему надо было брать, пока он  был). Сейчас попили его, благо кусочек остался на заваривании для гостей и приятно удивились)

Во-первых, цвет сухого листа - он почти не поменялся. Во-вторых, аромат - сладко-цветочный, но не приторный, не мёд, а именно цветы. В прогретом листе прибавились яблочная пастила и сахарная пудра.

И в-третьих, вкус: В первых проливах это чуть недоспевшая клубника, уже красная, но ещё жесткая и сохранившая травянистую ноту. Дальше по ходу заваривания к клубнике прибавились свежая клюква, степные травы, а ближе к концу печёные яблоки и яблочная пастила.

Послевкусие очень мягкое и сочное, при этом терпкое и чуть-чуть кисленькое.

Чай весьма выносливый, (я не умею культурно выражаться) со счета приливов, но не меньше 7. И воздействие от чаепития было весьма гармоничное - оно расслабило и одновременно взбодрило (желудок😅).

Отличный чай и выдержка пошла ему на пользу. Заходите в гости на Бауманской, тут его можно попить.

5 грамм на исинский чайник 85 мл, кипяток, "Пилигрим"

Очень очень понравился этот чай, но он к сожалению кончился. Друзья, по вашему опыту, есть чай, который похож га этот по состоянию и ощущению? Буду очень благодарен!

Приятный молодой шен, плавный мягкий, совсем без горчинки. Сначала травянистый как мао ча, но с каждым проливом все округлее и плотнее, траву сменяют фрукты и затем дерево. Как будто прям в чайнике проходит все свои стадии вейдао, щацин и тд

Гайвань 110 мл. Вода из под крана Санкт-Петербурга 6 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.

Пахнет бальзамом и резиной. Вкус мягкий, лёгкий. Нотки бальзамические прослеживаются, древесная пряная горечь. Немного цветов и винограда ещё во вкусе. Хороший чай, но мне лично не хватило насыщенности. Но такой чай тоже имеет и даже должен быть. Для разнообразия.

Не знаю, почему не могу поставить оценку, но я бы поставила 10 из 5 блинчиков этому шену. Очень нежный, но в то же время яркий вкус. Не горчит, не кислит, прекрасен даже если передержать. Очень долгое послевкусие, очень долго сохраняет вкус и аромат. Ровно 10 проливов без негативных изменений вкуса. Воздействие яркое, освежающее.

Потрясающий молодой Шэн пуэр! Раскрывается плавно и спокойно, вкус плотный, насыщенный с пряными и цветочными нотами переходящими в сладко-сливочное послевкусие с приятной терпчинкой... Погружает в спокойное выравнивающее состояние...

Великолепный чай мягкий и мне показалось с лёгкой кислинкой.В прошлый раз брал Наньношань Да Шу Ча,так этот мне понравился больше.Очень доволен.

Красивое сырье с обилием ворса. Нежный, мягкий. Горчинка появляется только на поздних проливах. Долго раскрывается, ввиду сильной прессовки. Плавно выравнивает настроение.