«Выдержанный белый чай» весеннего урожая 2009 года из уезда Сунси (провинция Фуцзянь).
330-граммовый чайный блин средней плотности, легко расслаивается на плоские, бурые листики с тонкими черенками и серебристые почки. Аромат очень сдержанный, пряно-древесный. Настой прозрачный, оттенка желтой охры.
Букет готового чая сложный, пряно-древесный с нотками дубового мха, прелых листьев, выдержанного вина, меда и ягод. Аромат теплый, пряно-древесный. Вкус многогранный, плотный, мягкий и сладкий, чуть пряный, с освежающей ягодной кислинкой.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Первый раз настоять 8-10 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 завариваний.
Отличный выбор, чтобы переключить внимание, зарядиться теплом и добрым спокойствием.