Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Габа Шэн Точа (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2017), 250 г.

5900.00
×
Ягодный
Древесный
Ореховый
Пряный
Бальзамический
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
2 с 95°C 4 г

Оригинальный Шэн Пуэр «Габа» был сделан в небольшой фермерском хозяйстве округа Дали в 2017 году. В качестве сырья использованы весенние побеги «органического» чая (никаких химикатов или искусственных удобрений), растущего на высоте свыше 1800 метров (округ Дали). В процессе обработки, после первичного завяливания на солнце чайные листья и почки на шесть часов были помещены в барокамеру. После анаэробной ферментации сырье прожарили в котлах традиционным способом и высушили.

250-граммовая точа, спрессована достаточно плотно, но легко разделяется на среднего размера, тонкие, бурые жгутики скрученных листиков и серебристо-серые почки. Аромат сдержанный, древесно-бальзамический с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая яркий, многогранный, древесно-ягодный с бальзамическими, ореховыми, пряными, грибными и цветочными нотками. Аромат глубокий и сложный, фруктово-пряный. Вкус сочный, объемный, шелковистый, отчетливо сладкий, приятно вяжущий, с освежающей цитрусовой кислинкой, мятной прохладой и нюансами специй – на протяжении чаепития играет разными гранями. Послевкусие долгое и сочное.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 заварок.

Оригинальный молодой шэн с ярким, многогранным вкусом и интересным медитативным воздействием. Содержит все необходимое для многолетней выдержки и развития.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Дарья Селимханова / Оценка

Один из моих фаворитов в линейке МойЧай. Эксперимент удался!) терпкость, сладость, послевкусие! Цвет настоя очень насыщенный лимонно-зелёный.
А состоянние собранности и ровности, которые дают в совокупности шэн, просто невероятное!
Отличный чай для особых случаев!)
На ночь лучше не пить) эффекта габы не наблюдается)

Отзыв полезен? Да 0
Гриша / Оценка

много цветов, мало фруктов, мало танинов. однако все равно достойно, особенно когда понимаешь что это экспериментальная габа

Отзыв полезен? Да 0
Евгений / Оценка

На кого как, а на меня подействовал скорее собирающе, чем расслабляюще этот чай. Аромат сухого листа не очень внятный, не пахнет «дороговизной», однако вкус—это нечто. Резкий, терпкий, чуть горчащий, с сладковатым послевкусие и ароматом тыквенных семечек) для «чайных девочек» и чувствительных людей может показаться слишком резким. Однако, бородатые мужики, любящие «по крепче» найдут в этом экземпляре и молодость и вкус и характер!

Отзыв полезен? Да 0
Саареф Нигдеев / Оценка

Как ни банально прозвучит но в итоговом эксперементе нашлось место и Габе и Шэну.
В первую очередь скажу о состоянии - очень эффектно собирает, делает мир еще более красивым и ярким, при жтом сохраняя расслабленность.
Категорически разный вкус в гайвани и чайнике. В гайвани скорее сладость и сразу. В чайнике вкус более шипучий и будто распадающийся на языке, теппковато горьковатый, уходящиц в сладость.
Аромат ягодно, арбузно(вроде тоже ягода), тыквенно - габовый. Есть в габе что то такое свое, такая винно имбирное печение.

Отзыв полезен? Да 0
True_Михаил / Оценка

как только узнал из видоса Сергея о том, что данный экземпляр должен полнить ассортимент магазина, сразу же стало сверхинтересно, И, скажу я, не зря. не смотря на ломаную фракцию и не суперэталонное сырьё, данный чаец показал себя с почти что гладковыбритой стороны.
да простят мне это примечание те, кто его прочитает, но, как мне показалось, данный чаец, вероятно в процессе ферментации, получил вкусовую особенность, присущую гушу из Лаобанчжана, а именно горечь переходящую в сладость, но не на первых проливах и с терпкостью на конце.
лишь открыв пакет, штыком прекрасного запаха в мозг врезается мысль о том, что данный вид ферментации явно идёт шенчиковому листу на пользу. уверен, в будущем на сайте появится раздел "габа шен" с великим множеством позиций.
Мойчай, огромная просьба, понаделайте шеновых блинов из гушу, предварительно вакуумносферментировав сырье. получится очень круто.

Отзыв полезен? Да 0
Николай Шайдуров / Оценка

А что будет происходить при длительном хранении этого чая? Шэн - понятное дело, станет лучше. А Габа не будет распадаться? Идёт ли ГАМК выдержка на пользу?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный клуб

Добрый день, Николай, есть мнение, что даже в обычных пуэрах без обработки в габа камере ГАМК со временем образуется сам. Информация не проверенная и другой нет.

Отзыв полезен? Да 3
bociachok

Разумеется, другая, столь же не проверенная, информация есть и она прямо вытекает из непроверенности первой: гамк в обычных пуэрах со временем не образуется.

Отзыв полезен? Да 0
Сергей, ещё налей

Скажем так, органические кислоты всегда распадаются со временем, если не образуются в текущем процессе, к примеру, при ферментации. Сама по себе органика, без стороннего вмешательства со стороны микроорганизмов или взаимодействия с прочей органикой, может со временем только переходить в более простые минеральные соединения, из которых, собственно, и сложилась когда-то.

Отзыв полезен? Да 0
Ражев Юрий / Оценка

Сухой аромат, конечно, в таком плотном прессе весьма скромен, однако удалось уловить там виноград и крыжовник. В прогретом виде тоже почудилось некая дачная ягодка)
Рекомендую использовать сито. У самого привычки его применять нет, посему вышел чай с мякотью) лайфхак - подождать несколько секунд и мякоть оседает и остаётся чистый настой салатово-желтого оттенка.
С первого же пролива обратил внимание на сладость и шелковистость самого чайного тела, и может быть это самоличное плацебо, но для меня в этом чувствуется ассоциация с тайваньским стилем. + Пряно-цветочныф аромат в пустом чахае и ягодки, остающиеся во вкусе.
Мягкий, округлый, стойкий к проливам, с ощутимым шероховатым послевкусием.
Необычный и в целом приятный эксперимент, не шокирует и поражает, однако очень приятен и приветлив на вкус и аромат.
Стоит попробовать, ибо эксклюзив и новаторство, и к тому же хвастаться, ибо насколько мне известно, чай единственный в своем роде ;)

Отзыв полезен? Да 0
Ражев Юрий

И смею заметить, чайное состояние таки есть и лично мной весьма ощутимое - расслабляет на ура..)
И возникла идея, что любителям Тайвани можно добавить к чаепитию чайную пару, ибо аромат хоть и не фонтанирует радугой, но очень притягателен и сладок

Отзыв полезен? Да 2
Александр(Vinilson) / Оценка

Аромат сухого листа очень напомнил шэн из мэнван) аромат заварки сильно бьет молодой зеленью )) весьма сладковатый вкус, нужно внимательно заваривать. Но вау эффекта не ощутил, было весьма интересно попробовать, к тому же оператор сказал, что партия маленькая и такого больше не будет) С чего тут взяли, что здесь шен и габа? Как я понял тут просто взяли сырьё шен пуэра и приготовили по технологии габа улуна путём вакуумной ферментации. Я считаю цена завышена на данный экземпляр, берет своей необычностью.

Отзыв полезен? Да 3
Дмитрий Павлов / Оценка

Очень много пыли, ломаных листьев. Положил цельный, аккуратно отломанный, кусок в чайник.. и (я не умею культурно выражаться) просто не было конца! Не думаю, что это МЧ так с сырьем мухлюют. Скорее всего из-за пресса лист сильно поломался. Но это сильно испортило впечатление от чая.

Зато порадовал вкус! Действительно новый получился! Микс молодого шена, грубоватого, зеленушнушного, и габы с её ароматом вяленых яблок. Свежо, приятно и очень необычно.
Кстати, вкус габы у меня наиболее сочно проявился на 4-5 проливе.

Насчет проливов - очень хорошо держит! У меня перевалило за 10.

Убрать сор, вылежать его хотя бы 3-5 лет - вот было бы круто!

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий Павлов / Оценка

Интересная цензура! Слово "с о р" - считается ругательным? (я, вроде, умею культурно выражаться)

Отзыв полезен? Да 0
..Чайный Клуб...

Спасибо, поправили.

Отзыв полезен? Да 0
..Чайный Клу

.

Отзыв полезен? Да 1
Павел Власов / Оценка

Сухой лист невероятно ароматен.
В нос ударяет прямо буйство зелени)

Во вкусе и правда - и шен (мягкий, без горечи) и габа, ноты зеленого чая. Аромат влажного листа - улун-улун....

С первой пиалы возвращает силы и ясность ума после тяжелого дня.

Интересно, как он будет меняться со временем . На текущий момент - очень много зелени во вкусе.

Отзыв полезен? Да 0
Василий Романов / Оценка

Крутая штука.
Очень яркий, свежий вкус. Есть и от шена, и немного от габы, которая смягчает агрессивность молодого шена.
Если рассматривать тонизирующий эффект - не такой сильный, как от тайваньской габы.

Отзыв полезен? Да 0
Чай/ный Ученик / Оценка

Отличная вещь наверное.только моё восприятие не может совместить габа (ГАМК ) и шен.
Это вообще реально?

Отзыв полезен? Да 0
Кот Илья

Люди добрые , кто пробывал раскажите какой эффект от него и стоит ли брать?

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

Его только что выставили в продажу

Отзыв полезен? Да 0
Кот Илья

Я понял ) в дальнейшем кто попробует пусть отпишется

Отзыв полезен? Да 2
Ведмедик Клещаногий

Честно говоря не самая удобная форма, блинчик лучше разламывается

Рекомендуем посмотреть:
Дянь Хун Сяо Бин Moychayru 2017 100 гр
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2017), 100 гр.

298.00
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2017), 100 гр.

298.00
x
Бада Шань Шу Ча сырье и пресс 2017 год Moychayru  357 гр
Чай производства Мойчай.ру

Бада Шань Шу Ча (сырье и пресс 2017 год), Moychay.ru , 357 гр.

996.00
Чай производства Мойчай.ру

Бада Шань Шу Ча (сырье и пресс 2017 год), Moychay.ru , 357 гр.

996.00
x
Лао Ча Шань Шу Пуэр Шу пуэр "Старая чайная гора" MoyChayru 2014 г пресс 2017 г 357 гр
Чай производства Мойчай.ру

Лао Ча Шань Шу Пуэр (Шу пуэр "Старая чайная гора") (MoyChay.ru), 2014 г. (пресс 2017 г.), 357 гр

1281.00
Чай производства Мойчай.ру

Лао Ча Шань Шу Пуэр (Шу пуэр "Старая чайная гора") (MoyChay.ru), 2014 г. (пресс 2017 г.), 357 гр

1281.00
x