Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Да Цзинь Я Шу Ча (шу пуэр Большая Золотая Почка, Мойчай.ру), сырье 2016, пресс 2018, 357 г.

Артикул товара: 20892
42 отзывов
/
24 комментариев
Товар раскупили
ПриготовлениеChevron Back
Time1 секунд
95 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Древесный
Ореховый
Хлебный
Описание и рекомендации

Спрессован по заказу компании Мойчай.ру в 2018 из маоча, заготовленного в уезде Мэнхай в 2016 году.

357-граммовая лепешка, достаточно плотная, ломается без особых усилий. На разломе: среднего размера жгутики коричнево-рыжих почек. Аромат спокойный, ореховый. Настой прозрачный, каштанового оттенка.

Букет готового чая теплый, орехово-древесный с хлебной ноткой. Аромат густой, низкий, теплый, ореховый. Вкус сочный, бархатистый, с легкой горчинкой и кислинкой древесной смолы. Послевкусие сочное и долгое.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 заварок.

Отличный выбор для повседневных чаепитий. Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.

Комментарии о товаре
Роман

Много было сказано про этот блинчик... Я его открыл и попробовал с полгода назад. До этого у меня был (каюсь) блин с алиэкспресса, такого же названия, Цзинь Я, тоже золотая почка. Мне они показались очень мало отличимыми. Алиэкспрессовский блин уже был наполовину выпит, так что я решил отложить блин МойЧай на потом. А потом наступило только сейчас. И он стал абсолютно другой! Как два разных чая! Может быть потому что я полгода назад еще не сильно умел различать вкусы, я только начинаю свой путь, но все равно, вот неделю назад я допил тот и попробовал этот. Разница колоссальная! Появилась кислинка, если передержать, то совсем легкая, буквально на грани ощущений, горчинка. А послевкусие - сладости! И есть какой-то такой необычный привкус на фоне кислинки, наверное смола, и правда, как в описании. Горячая крышечка пахнет деревом и какими-то ягодами, тоже кислыми на вкус. Как кизил, наверное.

Пью его сейчас вечером после рабочего дня, был усталым, глаза закрывались уже. После второго пролива они открылись и усталость куда-то улетучилась! Прямо вот внезапная какая-то буря мыслей по поводу этого чая от которого я особо ничего не ожидал :)

В общем, мои планы на этот чай изменились, буду его хранить, и скажем, каждые полгода пробовать и смотреть как изменился вкус! Думаю, в будущем он себя еще больше проявит :) Очень жаль, что закончился, я бы его еще один или даже два блина купил бы на хранение!

1
Роман
ответ для

Да, только что сообразил, на вкус стало очень похоже на Габа Шу пуэр новый. Посчастливилось попробовать эту габу одним из первых на майской дегустации в Питере в 2019 году :)

MyONEZZ

Необычный шу, но быстро привыкаешь. Заваривать не кипятком. Я сливаю кипяток в термос и через минуту получается нужная температура, градусов 95. Заварки 4.5гр на 100мл, время пролива - первые три по 15 сек, дальше с шагом по 8-15 сек увеличиваю время. Чайное состояние комфортное. Единственное замечание: сильная прессовка. Крошится. Цене соответствует.

1
Алексей_НВК.
ответ для

Не перестаю удивляться, как много нас на свете " чайных дел мастеров". 1-Заваривать только крутым, крутым кипятком, иначе будет пустым. 2-Каждый раз раскрывается по новому. 3-Не жалейте заварки

Михаил И

Хороший Шу, не понятно почему пишут, что он горчит, конечно может так оно и есть для кого то, но я не чувствую сильной горечи, пробовал заваривать настоем, все четно, она не приходит ))

1
Константин
ответ для

Горчил когда появился, сейчас полежал и вместо горечи - лёгкая сладость. Но сладость без "профиля" (не фруктовая или цветочная и т.п.), и быстро проходит. По текстуре - водянистый был и остался, т.е. не маслянистый и не бархатистый. Итог - беспрофильная горечь сменилась беспрофильной сладостью.

1
Алексей_НВК.
ответ для

Всё у него есть ! Как вы выразились "профиль" .

Долгополова Наталья Владимировна

Получила пробник этого чая бонусом к последнему заказу. Чай полностью соответствует описанию - мягкий, спокойный. В первых двух проливах преобладает ореховая нота; в последующих - усиливается древесная. Землистый вкус, присущий небрежно ферментированному шу, отсутствует вовсе. Как повседневный, этот чай хорош и соответствует цене. Замечу, что он требует аккуратного приготовления: избыток заварки и передержка настоя приводят к появлению грубоватой кислинки и смолистого привкуса.

Анна

Да, горчит, капризный. Но с другими, более мягкими пуэрами, имеющими тот же ореховый профиль, сочетается очень хорошо. Поэтому в купажах у меня отлично уходит)

Денис

Ну вот этот чаек совсем никак. Либо с ним надо что-то делать то, что я не умею. Очень долго и упорно пытался подружиться с ним в варке. Разной воды только перепробовал тысячу видов. И бутилированную, и родниковую. И в чайнике варил, и в кружке заваривал, и в термосе. И пропорции листа к воде самые разные перепробовал. Все никак. Результат всегда одинаковый - скверно попахивает, привкус мокрых веток. Проливать не пробовал - не поклонник пролива пуэров (хотя с этим может и стоить попробовать). Но в варке не получилось. Отложил подальше. Наслаждаюсь другими )))

2
Алекс
ответ для

Интересно.. какими?

Михаил
ответ для

Чем мучатся с этим , лучше другие позиции пробовать Юндэ Дашу Шу Ча /Цяньцзячжай Тэцзи )) .

1
Денис
ответ для

Мучался, потому как ну очень хотелось из него для себя что-то получить. А так Юндэ Да Шу Лао Ча Тоу, Лао Ман Э - это прям супер. Каждый день))

Александр Братск

хороший Шу, очень понравился!

Алексей

Вкус супер!!! Горький шоколад с ореховой начинкой.Очень хотелось чтобы такой пуэр всегда был в наличии.

Андрей

да нормальный чаина!

Арсений

Странно, что не могу поставить оценку, покупал 20 грамм на пробу. Наверное первый шу от мойчай, который не понравился совсем. Клал 8 грамм на 150 мл воды, вода хорошая, не передерживал. Очень сильно горчит, при этом тело практически отсутствует. Обидно, будем ждать новинок.

2
Вадим Куланов
ответ для

Арсений, стопроцентно поддерживаю вашу оценку этому чаю. Клал то же количество чая на чайник 150 мл и тоже невероятная горечь. Первый чай, в котором я разочаровался.

Михаил
ответ для

Да , очень средненький шу , своих денег не стоит , на его фоне , понимаешь , почему фирменный Мэнку Жун Ши , за сутки весь улетает .

1
Мойчай.ру Анастасия
ответ для

Доброго дня! Да Цзинь Я Шу Ча достоин всего, что о нём заявлено на сайте. Вкусовые предпочтения у всех разные, а заваривать шу пуэр с преобладаем почек в сырье нужно более внимательно. Мэнку Жун Ши закончился бысторо по причине того, что приехал в очень малом кол-ве.

1
Арсений
ответ для

Анастасия, подскажите, пожалуйста, что вы имеете в виду под более внимательным завариванием?

1
Мойчай.ру Анастасия
ответ для

Шу пуэр чаще всего любят пить крепким и кладут побольше, а воду погорячее, чтобы ещё крепче было :) Условная характеристика :) Почка требует к себе более нежного обращения: не обжигать, не перегревать и не класть излишнее кол-во. Я лично уже ни один блинчик испила дома утром и отрицательных вречатлений не испытала. Но важную роль, конежно же, и личные вкусовые предпочтения играют.

1
Арсений
ответ для

Спасибо за ответ, дам этому шу еще один шанс :)

Рекомендуем
Габа-чай с дикорастущих деревьев (весна 2023) Габа-чай (357 г) - Thailand tea forest project
Габа-чай с дикорастущих деревьев (весна 2023) Габа-чай (357 г) - Thailand tea forest project
Габа-чай с дикорастущих деревьев (весна 2023) Габа-чай (357 г) - Thailand tea forest project
Народная энергия, 2019
Народная энергия, 2019
Народная энергия, 2019
Шу Сяо, 2017
Шу Сяо, 2017
Шу Сяо, 2017
Энергия Буланшань, 2019
Энергия Буланшань, 2019
Энергия Буланшань, 2019
Foxy Tea, 2019
Foxy Tea, 2019
Foxy Tea, 2019
Шен Сяо Цю, 2022
Шен Сяо Цю, 2022
Шен Сяо Цю, 2022
Прессованный чай «Дед», 80 г
Прессованный чай «Дед», 80 г
Прессованный чай «Дед», 80 г
Дашу Шен Сяобин, 2022
Дашу Шен Сяобин, 2022
Дашу Шен Сяобин, 2022
Белый Цзинмай (белый чай с горы Цзинмайшань, Мойчай, 2022), 357 г
Белый Цзинмай (белый чай с горы Цзинмайшань, Мойчай, 2022), 357 г
Белый Цзинмай (белый чай с горы Цзинмайшань, Мойчай, 2022), 357 г
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай (Мойчай.ру, 2021), 357 г
Юньнаньский, кристально-белый, 2022
Юньнаньский, кристально-белый, 2022
Юньнаньский, кристально-белый, 2022
Под звёздами, 2022
Под звёздами, 2022
Под звёздами, 2022
Пурпурный Шен Сяобин, 2022
Пурпурный Шен Сяобин, 2022
Пурпурный Шен Сяобин, 2022
Гунфу Шу Ча
Гунфу Шу Ча
Гунфу Шу Ча
Красный чай с дикорастущих деревьев, Thailand tea forest project (весна 2023), 357 г
Красный чай с дикорастущих деревьев, Thailand tea forest project (весна 2023), 357 г
Красный чай с дикорастущих деревьев, Thailand tea forest project (весна 2023), 357 г
Мэнхай Лао, 2012
Мэнхай Лао, 2012
Мэнхай Лао, 2012
Юньнаньский Бай Хао Инь Чжэнь, 2022
Юньнаньский Бай Хао Инь Чжэнь, 2022
Юньнаньский Бай Хао Инь Чжэнь, 2022
Грузинский чёрный чай , прессованный, 80 г
Грузинский чёрный чай , прессованный, 80 г
Грузинский чёрный чай , прессованный, 80 г
Хэй Шу Ча, 2015 (Фирменный спелый темный чай «Выдержанный Мойчай» из Аньхуа, провинция Хунань), 230 г кирпич
Хэй Шу Ча, 2015 (Фирменный спелый темный чай «Выдержанный Мойчай» из Аньхуа, провинция Хунань), 230 г кирпич
Хэй Шу Ча, 2015 (Фирменный спелый темный чай «Выдержанный Мойчай» из Аньхуа, провинция Хунань), 230 г кирпич
Шен пуэр с дикорастущих деревьев. Thailand tea forest project, весна 2023 (357 г)
Шен пуэр с дикорастущих деревьев. Thailand tea forest project, весна 2023 (357 г)
Шен пуэр с дикорастущих деревьев. Thailand tea forest project, весна 2023 (357 г)
Тецзи Хэй Шу Ча, 2018 (Цзинхуа, фирменный спелый темный чай Aged Moychay "Золотые цветы" из Аньхуа, провинция Хунань), 230 г кирпич
Тецзи Хэй Шу Ча, 2018 (Цзинхуа, фирменный спелый темный чай Aged Moychay "Золотые цветы" из Аньхуа, провинция Хунань), 230 г кирпич
Тецзи Хэй Шу Ча, 2018 (Цзинхуа, фирменный спелый темный чай Aged Moychay "Золотые цветы" из Аньхуа, провинция Хунань), 230 г кирпич
Чадао Шэн Ча, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 100 г
Чадао Шэн Ча, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 100 г
Чадао Шэн Ча, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 100 г
Сяо Дашу Шэн, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г
Сяо Дашу Шэн, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г
Сяо Дашу Шэн, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г
Юньхай Шен Ча, 2022
Юньхай Шен Ча, 2022
Юньхай Шен Ча, 2022
Чай прессованный «Зелёный» (Хэй Чу Хао), 50 г
Чай прессованный «Зелёный» (Хэй Чу Хао), 50 г
Чай прессованный «Зелёный» (Хэй Чу Хао), 50 г
Красный чай Дух Огня, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 50 г
Красный чай Дух Огня, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 50 г
Красный чай Дух Огня, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 50 г
Графит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2018), 1 кг
Графит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2018), 1 кг
Графит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2018), 1 кг
Цзыбайшэн ча бин, Melting Reality, Мойчай (сбор 2022, сырье 2023), 357 г
Цзыбайшэн ча бин, Melting Reality, Мойчай (сбор 2022, сырье 2023), 357 г
Цзыбайшэн ча бин, Melting Reality, Мойчай (сбор 2022, сырье 2023), 357 г
Малахит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2017), 1 кг
Малахит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2017), 1 кг
Малахит, хэйча из Аньхуа (Moychay.ru, 2017), 1 кг
Чай прессованный «Да Хун Пао» (Да Хун Пао Мэйдун), 50 г
Чай прессованный «Да Хун Пао» (Да Хун Пао Мэйдун), 50 г
Чай прессованный «Да Хун Пао» (Да Хун Пао Мэйдун), 50 г
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.