Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Да Шу Ча (Куньлушань, MoyChay.ru), 2016 г., 357 гр.

Нет в наличии
Рассказать друзьям
Описание

«Чай Больших Деревьев» приготовлен из весенних побегов чайных деревьев горы Куньлушань урожая 2016 г. Горы Куньлу – самые высокие в районе Нин Эр (максимальная высота – 2271 м.), входят в южный участок горной цепи Уляншань (административно район относится к префектуре Пуэр). Древние чайные сады составляют с человеческим жильем единое целое, растут на территории деревень.

357-граммовая лепешка, спрессована неплотно, легко разделяется пальцами на крупные, тонкие жгутики скрученных листиков с черенками буро-зеленых тонов. Аромат сухого чая интенсивный, пряно-древесный. Настой прозрачный, оттенка желтого винограда.

Букет готового чая живой, легкий, пряно-древесный с травянистыми, ореховыми и бальзамическими нотками. Вкус плотный, сочный, скользящий, чуть вяжущий, прохладно-мятный, с нюансами специй. Аромат спокойный, травянисто-фруктовый с легкой копченой ноткой. Сочное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн пуэров. Пропорция заварки к воде: 6-7 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.

Отличный молодой шэн для повседневных чаепитий – живой, энергичный, не сложный в обращении. Содержит высокий потенциал для многолетнего хранения и развития.

размер 1 блина: 

  • диаметр - 18 см +/- 0,7 см.
  • толщина - 2 см +/- 0,3 см

размер 1 туна: 

  • высота - 16см +/- 1,5 см
  • диаметр - 18,5 +/- 0,7 см
Рекомендуем посмотреть:
Бада Шань Шу Ча сырье и пресс 2017 год Moychayru  357 гр
Чай производства Мойчай.ру

Бада Шань Шу Ча (сырье и пресс 2017 год), Moychay.ru , 357 гр.

996.00
Чай производства Мойчай.ру

Бада Шань Шу Ча (сырье и пресс 2017 год), Moychay.ru , 357 гр.

996.00
x
Дянь Хун Шайгань Хун Ча Moychayru сырьё 2017 пресс 2018 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Шайгань Хун Ча, Moychay.ru, (сырьё 2017, пресс 2018), 100 г.

420.00
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Шайгань Хун Ча, Moychay.ru, (сырьё 2017, пресс 2018), 100 г.

420.00
x
Дянь Хун Сяо Бин Moychayru 2017 100 гр
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2017), 100 гр.

298.00
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2017), 100 гр.

298.00
x
Цзяньчэн Шэн Ча Moychayru 2017 г 90 г
Чай производства Мойчай.ру

Цзяньчэн Шэн Ча (Moychay.ru), 2017 г., 90 г.

248.00
Чай производства Мойчай.ру

Цзяньчэн Шэн Ча (Moychay.ru), 2017 г., 90 г.

248.00
Шу пуэр прессованный Да Цзинь Я Шу Ча шу пуэр Большая Золотая Почка Мойчайру сырье 2016 пресс 2018 357 г
Шу пуэр прессованный

Да Цзинь Я Шу Ча (шу пуэр Большая Золотая Почка, Мойчай.ру), сырье 2016, пресс 2018, 357 г.

1879.00
Шу пуэр прессованный

Да Цзинь Я Шу Ча (шу пуэр Большая Золотая Почка, Мойчай.ру), сырье 2016, пресс 2018, 357 г.

1879.00
x
Цяньцзячжай Тэцзи Шу Ча сырье 2015 г пресс 2018 г Moychayru 100г
Чай производства Мойчай.ру

Цяньцзячжай Тэцзи Шу Ча (сырье 2015 г., пресс. 2018 г.), Moychay.ru, 100г.

460.00
Чай производства Мойчай.ру

Цяньцзячжай Тэцзи Шу Ча (сырье 2015 г., пресс. 2018 г.), Moychay.ru, 100г.

460.00
x
Мэнхай Гунтин Ча Мойчайру 2015 сырье 2017 пресс 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Мэнхай Гунтин Ча (Мойчай.ру, 2015 сырье, 2017 пресс), 100 г.

830.00
Чай производства Мойчай.ру

Мэнхай Гунтин Ча (Мойчай.ру, 2015 сырье, 2017 пресс), 100 г.

830.00
x
Мэнван Шэн Ча Moychayru сырье 2016 пресс 2017 357 гр
Чай производства Мойчай.ру

Мэнван Шэн Ча Moychay.ru, сырье 2016, пресс 2017, 357 гр.

967.00
Чай производства Мойчай.ру

Мэнван Шэн Ча Moychay.ru, сырье 2016, пресс 2017, 357 гр.

967.00
x
Да Хун Пао Чжун Хо сильный огонь 2017 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

450.00
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

450.00
x
Лао Ман Э Хуан Цзинь Е Шу Бин Мойчайру 2017 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Лао Ман Э Хуан Цзинь Е Шу Бин (Мойчай.ру, 2017), 357 г.

2480.00
Чай производства Мойчай.ру

Лао Ман Э Хуан Цзинь Е Шу Бин (Мойчай.ру, 2017), 357 г.

2480.00
x
Красный чай Гун Фу Хун Ча красный чай из округа Пуэр сырье и пресс апрель 2018 100 г
Красный чай

Гун Фу Хун Ча, красный чай из округа Пуэр, сырье и пресс апрель 2018, 100 г.

380.00
Красный чай

Гун Фу Хун Ча, красный чай из округа Пуэр, сырье и пресс апрель 2018, 100 г.

380.00
Юндэ Дашу Шу Ча Мойчайру 2016 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Юндэ Дашу Шу Ча (Мойчай.ру, 2016), 100 г.

488.00
Чай производства Мойчай.ру

Юндэ Дашу Шу Ча (Мойчай.ру, 2016), 100 г.

488.00
x
Шу пуэр прессованный Шу Пуэр с горы Булан сырье и ферментация 2016 пресс 2018 357 г
Шу пуэр прессованный

Шу Пуэр с горы Булан, сырье и ферментация 2016, пресс 2018, 357 г.

869.00
Шу пуэр прессованный

Шу Пуэр с горы Булан, сырье и ферментация 2016, пресс 2018, 357 г.

869.00
x
Шу пуэр прессованный Шу Пуэр "Мойчай" сырье и ферментация 2017 пресс 2018 357 г
Шу пуэр прессованный

Шу Пуэр "Мойчай", сырье и ферментация 2017, пресс 2018, 357 г.

970.00
Шу пуэр прессованный

Шу Пуэр "Мойчай", сырье и ферментация 2017, пресс 2018, 357 г.

970.00
x
Буланшань Тэцзи Да Шу Ча 2016 год Moychayru 100г
Чай производства Мойчай.ру

Буланшань Тэцзи Да Шу Ча, 2016 год, Moychay.ru, 100г.

789.00
Чай производства Мойчай.ру

Буланшань Тэцзи Да Шу Ча, 2016 год, Moychay.ru, 100г.

789.00
x
Ши Нянь Чэнь Шу Ча Мойчайру сырье 2008 пресс 2018 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Ши Нянь Чэнь Шу Ча (Мойчай.ру, сырье 2008, пресс 2018), 100 г.

980.00
Чай производства Мойчай.ру

Ши Нянь Чэнь Шу Ча (Мойчай.ру, сырье 2008, пресс 2018), 100 г.

980.00
x
Шэн пуэр прессованный Шэн Пуэр с горы Цзинмай Moychayru 2018 357 г
Шэн пуэр прессованный

Шэн Пуэр с горы Цзинмай (Moychay.ru), 2018, 357 г.

977.00
Шэн пуэр прессованный

Шэн Пуэр с горы Цзинмай (Moychay.ru), 2018, 357 г.

977.00
x
Шэн пуэр прессованный Айлаошань Шэн Ча шэн пуэр с горы Айлао Moychayru весна 2018 100 г
Шэн пуэр прессованный

Айлаошань Шэн Ча (шэн пуэр с горы Айлао, Moychay.ru), весна 2018, 100 г.

387.00
Шэн пуэр прессованный

Айлаошань Шэн Ча (шэн пуэр с горы Айлао, Moychay.ru), весна 2018, 100 г.

387.00
x
Габа Шэн Точа Мойчайру сырье 2017 пресс 2017 250 г
Чай производства Мойчай.ру

Габа Шэн Точа (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2017), 250 г.

5900.00
Чай производства Мойчай.ру

Габа Шэн Точа (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2017), 250 г.

5900.00
x
Красный чай Сяо Чжун Хун Ча красный чай из Уишань 100 г
Красный чай

Сяо Чжун Хун Ча (красный чай из Уишань), 100 г.

450.00
Красный чай

Сяо Чжун Хун Ча (красный чай из Уишань), 100 г.

450.00
x
Красный чай ГИБДД Хун Ча Мойчайру 2018 50 г
Красный чай

ГИБДД Хун Ча (Мойчай.ру, 2018) 50 г

178.00
Красный чай

ГИБДД Хун Ча (Мойчай.ру, 2018) 50 г

178.00
x
Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи гора Цзинмай Мойчайру сырьё и пресс 2018 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи, гора Цзинмай, Мойчай.ру, сырьё и пресс 2018, 357 г.

3870.00
Чай производства Мойчай.ру

Шэн пуэр с прямоствольных деревьев деревни Вэнцзи, гора Цзинмай, Мойчай.ру, сырьё и пресс 2018, 357 г.

3870.00
x
Мэнку Шэн Пуэр  MoyChayru сырье 2016 пресс 2017 357 гр
Чай производства Мойчай.ру

Мэнку Шэн Пуэр MoyChay.ru, сырье 2016, пресс 2017, 357 гр.

2301.00
Чай производства Мойчай.ру

Мэнку Шэн Пуэр MoyChay.ru, сырье 2016, пресс 2017, 357 гр.

2301.00
x
Да Хун Пао прессованный в виде листа "MoyChayru"20 гр
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао, прессованный в виде листа "MoyChay.ru",20 гр.

350.00
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао, прессованный в виде листа "MoyChay.ru",20 гр.

350.00
Наньно Шэн Ча Moychayru 2017 г 357 гр
Чай производства Мойчай.ру

Наньно Шэн Ча (Moychay.ru), 2017 г., 357 гр.

3930.00
Чай производства Мойчай.ру

Наньно Шэн Ча (Moychay.ru), 2017 г., 357 гр.

3930.00
x
Бай Хао Пуэр из весенних почек чайных деревьев округ Линьцан сырье и пресс 2018 moychayru 350 г
Чай производства Мойчай.ру

Бай Хао Пуэр из весенних почек чайных деревьев, округ Линьцан (сырье и пресс 2018) moychay.ru 350 г

1942.00
Чай производства Мойчай.ру

Бай Хао Пуэр из весенних почек чайных деревьев, округ Линьцан (сырье и пресс 2018) moychay.ru 350 г

1942.00
x
Наньно Дашу Шэн Ча Мойчайру март 2018 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Наньно Дашу Шэн Ча (Мойчай.ру, март 2018), 357 г.

4300.00
Чай производства Мойчай.ру

Наньно Дашу Шэн Ча (Мойчай.ру, март 2018), 357 г.

4300.00
x
Шэн пуэр прессованный Шэн Пуэр с горы Мэнсон деревня Хуачжулянцзы сырье осень 2017 пресс 2018 Moychayru 357 г
Шэн пуэр прессованный

Шэн Пуэр с горы Мэнсон, деревня Хуачжулянцзы, сырье осень 2017, пресс 2018 (Moychay.ru), 357 г.

4210.00
Шэн пуэр прессованный

Шэн Пуэр с горы Мэнсон, деревня Хуачжулянцзы, сырье осень 2017, пресс 2018 (Moychay.ru), 357 г.

4210.00
x
Шэн Пуэр с горы Бандун Линьцан сырье осень 2016 пресс 2018 moychayru 357 г
Чай производства Мойчай.ру

Шэн Пуэр с горы Бандун, Линьцан (сырье осень 2016, пресс 2018) moychay.ru 357 г

1790.00
Чай производства Мойчай.ру

Шэн Пуэр с горы Бандун, Линьцан (сырье осень 2016, пресс 2018) moychay.ru 357 г

1790.00
x
TEACOIN Мойчайру
Чай производства Мойчай.ру

TEACOIN Мойчай.ру

530.00
Чай производства Мойчай.ру

TEACOIN Мойчай.ру

530.00
x
Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Алексей Федощев / Оценка

Хороший шэн.

Аромат сосновой смолы (липкая лента для мух), вкус очень сдержанный, без горечи (хотя я старался не дразнить чай длительным купанием в кипятке). На поздних проливах появляется сладость.

Пыли очень мало, что весьма радует.

7 граммов хватило на 1300 мл.

Отзыв полезен? Да 0
Олег / Оценка

Добрый вечер!
Купил рекомендованный для первого знакомства Да Шу Ча. Правильно ли я понимаю, что для чайника объемом 300 мл требуется 6*3=18 гр чая? На первую пробу насыпал в чайник 6 гр чая, заваривал проливами и получил вкусный зеленый чай. Но, не теряю ли я что-нибудь в таком случае? Следует ли не жадничать и насыпать согласно инструкции 18 гр?
Спасибо!

Отзыв полезен? Да 1
E_Shuko

Олег, здравствуйте!
Возьму на себя смелость ответить, надеюсь МЧ не обидится и предоставит свой комментарий)
Канонов как таковых нет, поэтому Ваш способ и пропорция могут оказаться удачными, главное, чтобы Вам понравился результат.
Есть некий усреднённый показатель соотношения чая и воды в пропорции 1гр. чая на 20мл. воды, но при этом необходимо учитывать вид чая, температуру воды, ее жесткость, материал емуости, в которой завариваете и скорость слива.
Например, на объём 145 (я не умею культурно выражаться) беру 10-12 г. Шу пуэра, но для шэна этого многовато, 8 гр. максимум для получения "крепкого" чая.
В Вашем случае заваривался молодой шэн, такие чаи обычно любят быстрые проливы, чуть подостывшую воду - если немного передержать уходят в горечь.
Учитывая, что чайник 300мл. как правило сливает не быстро, а во время пролива процесс заваривания продолжается, при 18 гр. молодого шэна горечь неизбежна.
Думаю Вам удалось найти правильную пропорцию.
Для комфортных чаепитий проливами лучше подобрать посуду подходящего объёма из расчета примерно 50мл. на 1 участника. Большой чайник подходит для заваривания "по европейски" - настаивается небольшое количество заварки (для красных, например, неплохо).
Если пить проливами из чайника 300мл. можно напоить компанию от 6 и более человек, т.к. получится около 3л. чая))

Отзыв полезен? Да 0
E_Shuko

Я умею культурно выражаться, это была фраза: "...(я не умею культурно выражаться)..."))

Отзыв полезен? Да 0
E_Shuko

Да блин, крутяцкий фильтр))
"Я мл." Не меняйте местами)

Отзыв полезен? Да 1
Чайный клуб

Я бы клал не больше 15г, 18 может быть слегка много.

Отзыв полезен? Да 0
Олег

Большое спасибо за консультацию, E_Shuko и Чайный клуб! Буду пробовать. Измерил: мой чайник можно слить за 10 секунд. Получается, как только залил - тут же можно уже сливать? Кстати, хорошенько напившись вчера чаю и пообедав, после уснул, хотя опасался, что придется идти и что-нибудь сажать и строить. :)

Отзыв полезен? Да 0
mikeobrain / Оценка

Доброго вам вечера!

Знаете, когда речь заходит о "рабочих" повседневных чаях, вопроса предпочтений для меня даже не стоит. Полагаю, никто из попробовавших не сочтёт за наигранную лесть утверждение, что нишу эту достойно занимают фирменные варианты, любезно и в большом ассортименте предлагаемые товарищами из МойЧай. Иметь возможность ежедневно наслаждаться отличного качества продуктом, заплатив за него более чем демократичную цену, это ли не счастье?

Данным представителем шэнов я заинтересовался сразу, как раз кстати подходил к концу блинчик приобретённого ранее Лаобанчжан Шэн Пуэр, что с завода Ю Кан. На тот момент случилось очередное пополнение фирменной линейки Шэн Пуэров, что лишний раз сподвигло меня пополнить запасы. На этапе же предварительного ознакомления с фотографиями на сайте, которые зачастую не передают всей красоты реальных вещей (да-да, избитое выражение!), даже и в этом случае в глаза бросилось притягательного вида сырьё. Тёмные и буро-зелёные, с лёгким золотистым как будто бы отливом крупные листья, немалых же размеров ворсистые почки, целостность сырья и его зрелость, всё это практически не оставляло шансов на выбор каких-либо прочих вариантов.

И вот, очередной поход в ставшую уже почти родной Чайную на Бакунинской для «натурных обследований». Держу в руках заветный блинчик, бережно ощупью осматриваю приглянувшийся экземпляр, понимаю, что это вот то, что надо и «самое оно», расплачиваюсь и ухожу, рассыпаясь в благодарностях. Едва сдерживая нетерпение, томительно ожидаю конца рабочего дня, чтобы отправиться наконец-то домой и оценить вкусовую палитру этого нового для меня шэна.

Чай очень ароматный, но его мелодия не кричит и не навязывается, сладковатый дух тонкой аурой настигает, стоит лишь поднести блин к лицу. Этакий медок, какая-то липовость, как будто бы ранней весной ухватившись за ветку вербы, осторожно внимаешь тонкому шёпоту едва распустившихся почек. Все то же золото и шелковистость, медовая елейность находит продолжение в цвете настоя. Вкус насыщенный, с ненавязчивой горчинкой молодого шэна, едва заметная влажность и чуть-чуть грибов, сладкое и продолжительное послевкусие. Хорооооош:)

Да, сведущие господа подсказывают о перспективности вылеживания этого чая, в чём я ни разу не сомневаюсь. Сомневаюсь лишь в том, что я смог бы удержаться от соблазна отломить «ну ещё чуть-чуточку» для очередного душевного с ним общения. Но всёже, но всё же. Ах да, я уже говорил, что ко всему прочему он еще и бюджетный?;)

Всем добра и чая!

Отзыв полезен? Да 0
Тимур / Оценка

ровный чаек) взбодрил !!!

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Павлов / Оценка

Купил сегодня блинчик. Двух печатей, увы, не было. При чем это сразу было понятно после первого взгляда на завернутый блин.

В остальном шен порадовал. Довольно ровный и стойкий на проливы. В повышенной концентрации вяжет и потом переходит в сладкое послевкусие. Один пролив очень сильно передержал и вязкость перешла в горечь.

За свои небольшие деньги отличный чай.
Описанию вполне соответствует.

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок

Да влажность то по идее высокая - до моря 4км. В сводках погоды вечно 75-80%. Но зимой в квартире отопление все высушивает.

Отзыв полезен? Да 3
Перфильев Федор Андреевич

Плошка с водой и закрытая полка все решат!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Anton

Здравствуйте!можно к примеру хранить в закрытой банке?или как будет правильно?,подсажите?,много чего слышал!

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок

" Содержит высокий потенциал для многолетнего хранения и развития." - какой шанс, что в обычной квартире шен выдержит хотя бы 1-2 года хранения? Что он не засохнет и не испортиться?
Вроде и взять охота какой нибудь из фирменных шенов, но вот этот вопрос про хранение меня напрягает.

Отзыв полезен? Да 1
Перфильев Федор Андреевич

Шэны хорошо реанимируются. Квартиры у всех разные. В квартире на речном вокзале не испортится. Влажность поддерживать нужно, но даже год- два в 30% влажности не испортят необратимо блин. У меня обычная квартира, обычная полка и обычная большая плошка воды - 60% влажности.

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

В ролики на Ютубе Сергей обещал подарок за особые "бумажки" в блине, а тут даже на фото просвечиваются.

Отзыв полезен? Да 2
Куликов Кирилл

На "особой" бумажке особая печать, Сергей об этом говорил. Вообще же нэйфэй есть во всех наших блинах.

Отзыв полезен? Да 2
Перфильев Федор Андреевич

Их вобще две должно быть в блине.

Отзыв полезен? Да 2
Sergio8 / Оценка

Чай хороший, вкус яркий, а вот сырье не очень обжарено (много черных точек при заварке) Гушу этой же серии в несколько раз лучше.

Отзыв полезен? Да 2
Vadims Titovics

Это скорее всего Шу, а не Шен, судя по названию, а описание такое же как у Куньлушань Шен. Наверное что-то перепутали :)

Отзыв полезен? Да 3
Михаил

Видно же по фото что это шэн. Да Шу - это обозначение сырья (молодые деревья), видать сырье этого товарища с деревьев не столь древних, как у Гу Шу"Кунлунца".