«Шоумэй из Чжэнь Хэ» изготовлен по специальному заказу компании «MoyChay.ru». В качестве сырья использованы весенние побеги сорта Большой Фудинский Белый (крупнолистный).
100-граммовая лепешка средней плотности – красивая, приятная на ощупь, легко расслаивается на крупные, плоские листики бурых, коричневых и зеленых оттенков с длинными черенками и серебристые почки. Аромат сухого чая тонкий, цветочно-медовый. Цвет настоя прозрачный, светлого оттенка хаки.
Букет готового чая яркий, многогранный, цветочно-ягодный, с нотками спелого крыжовника, шампанских вин, зеленых яблок, луговых колокольчиков, древесного мха и меда из акации. Вкус легкий, шелковистый, сочный, искрящийся, сладковатый, с освежающей фруктовой кислинкой и мятным холодком. Аромат нежный, тонкий, цветочный. Приятное, освежающее послевкусие
Заваривать кипятком 95°С в гайвани, стеклянной посуде или чайнике из пористой глины для белых чаев. Пропорция заварки к воде: 5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Отличный чай для повседневного чаепития – легкий и нежный, простой в заваривании и одинаково уместный в любое время года. Воздействие освежающее, мягкое тонизирующее, самое позитивное. Может очень долго храниться, изменяясь во времени и приобретая новые, интересные свойства.
размер 1 блина:
- диаметр - 10 см +/- 0,7 см.
- толщина - 2 см +/- 0,3 см