Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Буланшань Тэцзи Да Шу Ча, 2016 год, Moychay.ru, 100г.

789.00
×
Ореховый
Древесный
Хлебный
Кислинка
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
2 с 95°C 6 г

Шу Пуэр «Высший сорт» сделан по специальному заказу компании Мойчай.ру в 2018 г. из мао ча урожая 2016 г. В качестве сырья использованы весенние побеги больших чайных деревьев горы Булан (округ Мэнхай).

100-граммовая лепешка, достаточно плотная, легко разделяется на рыжие почки, темно-коричневые жгутики скрученных листиков и небольшие тонкие черенки. Аромат насыщенный, ореховый (во влажном аромате распаренного листа появляются нотки грибов и сухофруктов). Настой прозрачный, темного красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая зрелый, округлый, орехово-хлебный, с нотками осеннего леса. Аромат теплый, орехово-хлебный. Вкус мягкий и сочный, насыщенный, бархатистый, приятно вяжущий, чуть сладковатый, с едва уловимой фруктовой кислинкой и холодком в послевкусии.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 заварок.

Отличный шу для самых разных ситуаций и настроений – мягкий, сочный и дружелюбный, он не требователен к строгому соблюдению пропорций и температурного режима, пьется очень легко и приятно. Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее, в невысокой концентрации – расслабляющее. 

В прессованном чае возможно отклонение от заявленного веса в большую или меньшую сторону в пределах 5-10%, в связи с разной влажностью в России и Китае, а также естественной усушкой при транспортировке и хранении.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Анна

Не понравился, даже не могу понять почему именно. Возможно, были завышенные ожидания из-за кучи хвалебных отзывов, а на деле... никакого особенного вкуса, да ещё и приставучая ментоловая (то ли металлическая) нота портит всю картину. Возможно, с первого раза я его не поняла. Буду пробовать заваривать по-другому, если не получу результат - отложу на полгода-год.

Отзыв полезен? Да 1
Ражев Юрий / Оценка

Однозначно да!
В сухом листе орех
А в прогретом действительно на горизонте проступает дремучий лес
Мягкий, округлый, но густой. И притом никакой горечи в первом проливе.
Прекрасный Шу на каждый день, прям как я люблю. Простой, но насыщенный и долгий.
Весьма ощутимое чайное состояние.
В хорошей атмосфере успокаивает и наполняет силой и устойчивостью.

Журавли вдохновляют ;)

Отзыв полезен? Да 3
Авдей Кастанов / Оценка

Хороший шу, простой, приятный. Ореховый, сладкий, м небольшой горчинкой нет лишней сырости и в общем ничего лишнего. Мутноватый настой, это вот не очень я люблю в шу, мои самые любимые все-таки дают прозрачный. Так что 4 но из вредности а на сайте пусть будет 5.

Отзыв полезен? Да 4
Левон / Оценка

Для того, чтобы чай ушел в «любимые» ему не нужно слишком многого.
Он должен быть добрым, отзывчивым, не капризным, вкусным и с отчетливым приятным эффектом.
Этот шу на сегодняшний день стал , без преувеличений, одним из самых вкусных из тех, что мне доводилось встречать на своем чайном пути. Тут и кофе, и молоко, и орешки и с деревяшкой. И весь этот подарок перемотан сладким бантиком.
Люблю это ощущение, когда попробовав что-то, хочется этим поделиться с другими.
Однозначно возьму еще и не один раз. Может спрессуете в 357?)

Отзыв полезен? Да 0
Михаил / Оценка

Чай хороший, запах сладковатый, пуэрный, вкус сразу же маслянистый! есть букет. Мне понравился, правда мало конечно))

Вобщем, в коллекцию!

Отзыв полезен? Да 0
Михаил / Оценка

Вот он, вкус достойный внимания! Пробуйте и будет вам счастье )

Отзыв полезен? Да 0
Алексей / Оценка

Это перезагрузка вкуса Шу.

Отзыв полезен? Да 3
Никита / Оценка

Я так красиво не умею выражать свои ощущения, как вы все пишите, но не смог удержаться. Если бы данный экземпляр был куплен в прилавке при каком-либо тц, или еще где-нибудь, то скорее всего я был бы возмущен после первого знакомства с ним. Но зная и уважая Сергея, и ни раз побывав в чайных Мойчая, мне стало интересно разобраться. Чай этот очень нежный, нежнее нежного даже можно сказать. В абсолютно черной заварке не было ни намека на пресловутые шу пуэры с их земляной горчинкой. Его как-будто вымыли, он настолько чистый по вкусу, что понять его получилось только на второй день. Мне кажется, что благодаря этому блину у меня утончилось восприятие вкусов, потому что я так старательно пытался уловить те нотки, о которых пишут в комментариях. Мои рецепторы будто обострились))) Спасибо за новые ощущения!

Отзыв полезен? Да 3
Павел Власов / Оценка

Сухая заварка аромата практически не имеет.

Чай мягкий, питкий, легко идет.

В аромате крышечки чайника - угасший костер во влажном лесу, опавшие шишки, махровый плед.

Вкус сглаженный, с легкими древесными нотками. Чувствуется нераскрытая глубина, которая проявится с годами. Сладкие сухофрукты, гречишный мед, кока-кола)

Состояние бодрое, обновленное. Словно кто-то нажал кнопку "Перезагрузка".

Отзыв полезен? Да 8
Станислав GunZZ / Оценка

Однозначно да!

Забегая вперед, хочу отметить, что все чаепитие меня не покидал образ любимого мною шу пуэра "Чень Сян Шу Ча 1996г." Я бы даже посмел назвать этот пуэр "молодым чень сян шу ча бином". Интересно, у меня у одного такое сравнение появилось?

Хороший, добротный пуэр. Чувствуется конечно, что он пока еще молодой, ему еще набирать и набирать в букете, в глубине, но это будет потом, потом был бы и другой ценник.
Что же имеем сейчас? А сейчас мы имеем достаточно мягкий (имею ввиду вкус без терпкости, горечи, колкости и прочей шершавости), но действительно полный, объемный вкус с шоколадными, древесно-лесными, слегка землистыми нотами с оттенками древесного мха, грибов шиитаке.
Тело чая текстурное, бархатное, объемное и тягучее.
На конце глотка отчетливо ощущается выраженная сладость.
Думаю, если специально положить побольше заварки, то можно выудить из листа и гармоничную древесную терпкость кто любит.
Послевкусие не яркое, спокойное, с холодком. Скорее всего будет проявляться после выдержки.
Хорошее "чайное состояние": в тяжелые моменты способен остановить, дать передохнуть, восстановиться, собраться с мыслями и силами. Силушкой собственно он тоже способен поделиться - достаточно энергетически заряженный, думаю вполне себе бодрящий пуэр, однако вечерним чаепитием хорошо заземлил, успокоил и придал сил.
Единственное, что у меня при первом знакомстве с чаем вышло не много заварок - 6, на 5ой заварке стало ясно, что надо настаивать дольше. Тут сказывается и отсутствие опыта работы именно с этим чаем и его небольшой возраст, но тех заварок что он дал хватило сполна.

Спасибо!

Отзыв полезен? Да 4
Ломастер

2 лет обычно достаточно для вылежки шу.
Все, что потом - больше самовнушение чем реальность.

Отзыв полезен? Да 1
.Sergey.

Шу, также как и шэн, не вылеживается, а выдерживается.

Видимо, вам не доводилось пить шу из хорошего сырья многолетней выдержки, или же "отлежавшие" свое экземпляры сомнительного качества испортили вам картину восприятия.

Безусловно, шу пуэр в гораздо меньшей степени подвержен изменениям при хранении, но эти изменения очень явственны, особенно после 8-10 лет.
Это подтвердит вам любой опытный любитель чая.

Отзыв полезен? Да 2
Алексей

Присоединяюсь к тем, кто считает, что возраст ОЩУТИМО идёт на пользу шу. Было время, когда я этого не понимал, но покупая от случая к случаю старые шу, постепенно поймал себя на том, что к молодым шу что-то не тянет :) Если грубо, то у выдержанного шу все плохое уходит, а все хорошее остаётся. И это прекрасно.

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Ткачев

Эх, а у меня все с точностью...да наоборот ))

Отзыв полезен? Да 1
Юрий. К

Поддерживаю, если сравнить легендарный Чен Сян 96-го года, да любой хорошо выдержанный чай 15-20 лет, с чаями которым по 4-8 лет разница в объемности и мягкости вкуса будет очевидна, и конечно же присутствие того самого "привкуса старины".

Отзыв полезен? Да 2
Вася

Техпроцесс шу изначально делался под изготовление чая, который не нужно выдерживать долго перед употреблением.
Уверен, 99% людей не смогут различить однотипный шу выдержанный 5 лет и 15 лет при слепом тестировании. Разве что изначальная разница в качестве самого шу даст себя знать.
На чаепитиях в клубах можете такой опыт легко провести.

Отзыв полезен? Да 2
Павел

"Летят журавли " .....девушкам понравится сразу....

Отзыв полезен? Да 3
Абрамов Александр

Началось!!!))))

Рекомендуем посмотреть:
Дянь Хун Сяо Бин Moychayru 2017 100 гр
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2017), 100 гр.

298.00
Чай производства Мойчай.ру

Дянь Хун Сяо Бин (Moychay.ru, 2017), 100 гр.

298.00
x
Уляншань Тэцзи Шу Ча  MoyChayru 2016 г 357 гр
Чай производства Мойчай.ру

Уляншань Тэцзи Шу Ча (MoyChay.ru), 2016 г., 357 гр.

990.00
Чай производства Мойчай.ру

Уляншань Тэцзи Шу Ча (MoyChay.ru), 2016 г., 357 гр.

990.00
x
Лао Ча Шань Шу Пуэр Шу пуэр "Старая чайная гора" MoyChayru 2014 г пресс 2017 г 357 гр
Чай производства Мойчай.ру

Лао Ча Шань Шу Пуэр (Шу пуэр "Старая чайная гора") (MoyChay.ru), 2014 г. (пресс 2017 г.), 357 гр

1281.00
Чай производства Мойчай.ру

Лао Ча Шань Шу Пуэр (Шу пуэр "Старая чайная гора") (MoyChay.ru), 2014 г. (пресс 2017 г.), 357 гр

1281.00
x