«Красный Чай горы Эмэй» изготовлен из первых весенних почек в небольшом фермерском хозяйстве, расположенном на высоте около 1000 м над уровнем моря в горах Эмэйшань (провинция Сычуань). В сухом виде – тончайшие, изогнутые жгутики рыжих почек, покрытых пушком, и таких же мелких темно-коричневых листиков. Аромат сухого чая теплый, пряный, фруктово-хлебный. Настой прозрачный, светлого оттенка лесного ореха.
Букет готового чая яркий, медово-хлебный, с нотками вишневого бисквита, кураги и фруктовых леденцов. Аромат сладкий, теплый, медовый. Вкус мягкий и сочный, объемный, маслянистый, сладковатый, с великолепной цитрусовой кислинкой и долгим, выразительным послевкусием.
Заваривать кипятком 95°С в гайвани или чайнике из пористой глины для красных чаев. Пропорция заварки к воде: 5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 заварок.
Прекрасный коллекционный чай для гурманов и искушенных любителей. Воздействие согревающее и расслабляющее, умиротворяющее.
