Search

Я Бао Инь Я Ешэн Бай Инь Шань (2020)

Артикул товара: 1760
61 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

Рассыпной чай, изготовленный из белых почек с пуэрных деревьев  провинции Юньнань. Для этого сорта собираются почки со старых деревьев. После сбора почки проходят обработку по технологии белого чая. Почка имеет раскрытую форму, т.к. как правило для производства Я Бао используются почки, пострадавшие от заморозков. Такие почки уже не подходят для изготовления дорогого Бай Хао пуэра (пуэр из белых типсов), но при этом отлично подходят для производства Я Бао. Именно поэтому Я бао относительно недорог, несмотря на высокие вкусовые качества и сбор со старых деревьев. Такой чай гораздо легче пуэра из листьев, вкус у него почти «компотный», сладкий, с небольшой кислинкой, в послевкусии приходит некоторая терпкость. Аромат фруктовый, легкий.  Несмотря на родство сырья для этого чая пуэрам, ферментация Я Бао остановлена в процессе производства, что отличает его от шен пуэров.  Поэтому этот сорт чая не подлежит длительному хранению, пить его следует свежим.

 

Комментарии о товаре
Артур

Брал полежавшие остатки. На пролив не понял, при варке интересно дополнили пуэр.

Евгений

Крутил я их, вертел - и таки нашел применение! Пробовал проливать - почти нет вкуса. В настое появился, но не сказать, чтобы привел в восторг. А сейчас замешал в настой с Шу - и вот это прямо то, что нужно! Кислинка отлично оттенила землистость пуэра.

1
Алексей Беляков
ответ для

А мы завариваем их cold brew Супер, особенно в жару!

Тихон

Спасибо за пробник в подарок. Неплохой чаёк, за свои деньги.

Алексей

В 100-миллилитровом исинце 5 грамм выдержали 20 проливов, самому не верится. Очень люб и дорог сердцу.

Владлен

После Ешэн Цзы Я Бао крайне скучными показались. Думаю, будет отличным вариантом, если заварить с каким-то бледным шу в термосе, что и попробую.😋

1
Евгений Веселов
ответ для

и как?

1
Владлен
ответ для

С шушками отлично залетела. 5 балов.👍

Евгений Веселов

Душистый и душевный чай. Очень приятные цветочные нотки

Данил

Нежный приятный вкус, когда хочешь попить чая, но без лишней нагрузки, без сильных и ярких вкусов, должен лежать всегда такой чай должен лежать под свой случай

Олег

МойЧай.ру - добавьте пожалуйста в описание и способ заварки. Покупал этот чай в начале октября 2020, но ещё не пробовал. Спасибо!

1
Дмитрий
ответ для

3/4 гайвани, 80° ~3 сек. Он очень похож на Шу пуэр с медом и жасмином.

Катломина Надежда

Получила сегодня вторую посылку от компании Мойчай. И тут началось... Безумное чаепитие) Почки получила в пробнике в подарок. Настой довольно лёгкого приятного свеженького вкуса, вкуса чего-то новенького. А за новенькое всегда только за, если оно к тому же такое красивое. Я бы их использовала ради развлечения гостей, потому что впечатляют танцующие почки в стеклянном прозрачном чайнике. Эффекта, так называемого чайного состояния, особо не почувствовала. Приятно было выпить после безчайного перерыва что-то от компании да ещё в подарок. Разнообразие палитры вкусовых впечатлений/ощущений засчитано в копилочку) Особо отмечу следующее. Некий чайных дел мастер Василий Жабин рассказывал мне о почках около 2-х лет назад. Попробовала я их только (или уже) сегодня, что особо согрело мне душу. Именно этот человек открыл для меня Мир Чая. Для разнообразия рекомендую.

Алексей Макаров

4 из 5 Гайвань 86 мл. Вода какая-то бутилированная. 10 грамм листа. Температура заваривания 95 градусов.

По сути вкусно. Очень лёгкий, смолисто-ворсистый вкус, с лёгкой зеленцой, почти прозрачный настой. С 3-й заварки ещё лёгкая приятная сластинка появляется. Как минимум попробовать интересно было.

Ксения Тимкина

Когда снова будет?

1
Чайный клуб
ответ для

Добрый день, Ксения! Этот чай будет весной!

1
Chaurtik
ответ для

Добрый день, когда стоит ожидать почки?

1
Чайный клуб
ответ для

Добрый день, ожидаются!

Kreator1

Чудесный чай. Очень ароматный при вскрытии пакета. Заваривал проливами, граммовку не знаю, так, щепоточку размером со столовую ложку положил на 150-граммовый чайник. Всего пролил 700 мл воды. Вкус типичный, "почечный" но какой-то долгий, приятный. Долгое послевкусие. Всем понравилось.

Алексей Федощев

Знаком с Я Бао давно. Год назад закончился мой цзинь с я бао, а сейчас пришло время обновить память вкусов. Да, здесь всё нормально: очень ароматная водичка получается, приятно пить. Босс тоже лайкает.

Жду, когда пакетик с Я Бао приедет из офиса в мою чайную комнату, где будет возможность пропить эти почки в фарфоре, разложить вкус и запах на составляющие.

Недавно в одном из московских клубов китайской культуры прошла дегустационная встреча, в центре которой были как раз почки Я Бао. Тогда я наслушался различной инфы об их происхождении. Мои знания о Я Бао упорно не хотели принимать новую информацию о том, что Я Бао - это не чай вообще, что это не камелия, что это растение-паразит.

Вот про эти почки Сергей пишет, что они собраны с пуэрных деревьев. Мои предыдущие Я Бао тоже были с пуэрных деревьев. Вкусы совпадают. Всё норм.

Что же тогда с другими Я Бао на рынке? Сколько их вообще разновидностей в Китае?

1
Алексей Федощев
ответ для

Домашняя дегустация в фарфоре раскрыла все прелести этих почек. Тут целый мир запахов: под крышечкой чайника, в самом чайнике, пустой чахай, чашка, сам чай! Это очень круто!

Кирилл

При заваривании проливом вкус был не слишком насыщенный. Настаивать в термосе понравилось больше, сразу появился более насыщенный аромат, вкус чая тоже усилился.

pavel

Занимаясь обычным делом лазяя в вк, я осознал что мой мозг обманывают, но как не знал. В друг заходит жена, дорой как дела будеш пить чай Я Бао. я понял что чай искажает реальность, нет дорогая я не буду, жена ушла. Слышу как она разговаривает по телефону и говорила о том что я отказался от дневной дозы, через 23 минуты. К нам подъехала спец бригада под номером 90л, я открыл окно и бежал , пока не устал. Сидя в углу где стены сырые ,я понел что весь мир скучный, грязный, плохой, но люди пьющие чай этого не видят в их глазах он чистый разноцветный и веселый, и я начал строить план где мне взять Мой Чай.

1
Ниязушко
ответ для

Пытался тоже убежать в форточку повседневности. Застрял как Винни-пух. Пил кофе, сломал ногу. Начал строить план, где взять Мой Чай. Решил купить Я Бао, увидел этот комментарий. Почему я не видел его раньше? Чистый разноцветный и весёлый (что-то из этого). Как попробую Я Бао, напишу. П.с.как вылезти из форточки спасибо

Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.