Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Хошань Инь Чжэнь (весна 2021)

9360.0
×
Ягодный
Цветочный
Ореховый
Бисквитный
Травянистый
Описание и приготовление
3 с 80°C 5 г

«Серебряные иглы горы Хо» из провинции Аньхой, сделан в апреле 2021 г. в небольшом фермерском хозяйстве, расположенном на высоте 800 м в районе пика Цзиньчжу (Золотого Бамбука).

В сухом виде: тонкие, остроконечные иголочки оливково-зеленых почек. Аромат тонкий, пряно-травянистый с бисквитной ноткой. Настой прозрачный, золотистого оттенка.

Букет готового чая свежий, утонченный, травянисто-цветочный с пряными, бисквитными, ореховыми и ягодными нотками. Аромат нежный, томный, многогранный, пряно-цветочный. Вкус тонкий, сочный, шелковистый, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой. Долгое, сочное послевкусие.

Заваривать горячей водой (80°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.

Отличный выбор для церемониального чаепития – многогранный, утонченный, долгий.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Олег Баташов / Оценка

В аромате сухого листа что-то цветочное, медовое, яркое и свежее.
Как будто в парке в мае - подходишь к зелени и вдыхаешь цветы, травы.

Чай покорил ароматом ещё когда выбирал в магазине, ожидания от него большие.
Встряхиваю в гайвани - добавляется лёгкие съедобные ноты - может молодого зелёного горошка в стручках, может микрозелени.

После промывки в гайвани доминирует горошек.
Пробуем! Вкус ближе к зелёным чаям, чем к улунам.
С зелёным чаем у меня не ладится, постоянно уходит в горечь - наверное много клажу
Поэтому сливаем быстро, этого чая всего 5 грамм на гайвань 100мл.

Второй пролив навеял воспоминания о Тай Пин Хоу Куй - давно не видел этого чая в продаже, но и не особо интересовался.
МойЧай, есть шансы увидеть Тай Пин? Такое ощущение что как раз с 2019 года его и не было

Во вкусе ощутимая кислинка, мягко отступает на второй план.
В третьем и четвертом проливе вкус выравнивается, в послевкусии сладкие ноты, немного вяжет.

Очень лёгкий, приятный чай.
Состояние даёт спокойное, прогоняет лишние мысли.
Это скорее всего побочный эффект сосредоточения на чае и его вкусе, как в практиках медитации - но почему нет :)

В пятом проливе легкая горчинка - вода 70 градусов, экспозиция 10 секунд.
Надо дать воде остыть ещё и сливать ещё быстрее.
Горошек уходит из настоя, остаётся лишь ароматом под крышечкой.
Следующий пролив получился получше - лёгкая терпкость без горечи, стойкое послевкусие, сам вкус сложно описать - не хватает навыков :)
Ещё пролив - и получается ощутимое, мощное, тёплое состояние.
Как будто укрылся пледом, и созерцаешь мир без суеты

Сравнил свои ощущения с описанием - орехов, ягод и бисквита не заметил. Но я тот ещё дегустатор, бисквит замечаю только в некоторых габа-чаях и улунах - где сложно не заметить.
С пряными нотами - согласен, хорошее описание яркого контраста в послевкусии.

Я бы остановился на 70 градусах и 3-5 секунд экспозиции для начала, чтобы не увести чай в горечь.

Покупал скорее для расширения кругозора, чем на каждый день - цена кусается. Понимаю, жёлтые чаи никогда не были дешевыми.
Не пожалел, опыт интересный, спасибо!

Отзыв полезен? Да 1
Михаил "Гвозд" Мойчай.ру / Оценка

На карантине удалось откопать пробник партии 2017 года. Насколько же сильно он изменился со временем! Сочные травянистые ароматы сухого листа превратились в ноты лесного ореха, молочного шоколада (грильяж) и ванили. Вафля, подсолнечное масло и засушенные полевые цветы в прогретом листе. Сам настой получается очень маслянистым, тягучим, ванильно-каштановым. Лишний раз убеждаюсь, что жёлтым чаям очень к лицу хранение - только углубляет и совершенствует вкус!

Отзыв полезен? Да 3
Дмитрий

Чай очень дорогой. Прямо очень, очень. Взял пробник. По моему мнению не стоит того. Вкус травяной. Многие зеленые примерно похожи по вкусу, но в разы дешевле.

Отзыв полезен? Да 0
su

Данный чай не бывает дешевым, он желтый!

Рекомендуем посмотреть:
Лао Сань Хао Цзюньшань Иньчжэнь 2005
Клуб Чайной Культуры

Лао Сань Хао Цзюньшань Иньчжэнь, 2005

8160.0
Клуб Чайной Культуры

Лао Сань Хао Цзюньшань Иньчжэнь, 2005

8160.0
x
Желтый чай Хошань Хуан Я 2021
Желтый чай

Хошань Хуан Я (2021)

23760.0
Желтый чай

Хошань Хуан Я (2021)

23760.0
x
Желтый чай Лао Цзюньшань Иньчжэнь 2005
Желтый чай

Лао Цзюньшань Иньчжэнь, 2005

8880.0
Желтый чай

Лао Цзюньшань Иньчжэнь, 2005

8880.0
x