Сэнтя весеннего урожая 2019 года из префектуры Миэ.
В сухом виде: мелкие, тонкие, сплюснутые, ярко-зеленые трубочки скрученных листиков и их фрагменты. Аромат сухого чая нежный, травянистый. Настой прозрачный, светлого желто-зеленого оттенка.
Букет готового чая свежий, нежный, травянистый с цветочной ноткой. Аромат интенсивный, тонкий, травянисто-цветочный. Вкус мягкий, сочный, плотный, маслянистый, с легкой травянистой горчинкой, переходящей в сочное, сладкое послевкусие.
Классический японский способ заваривания: в предварительно прогретый чайник (классический японский) положите сэнтя из расчета 2 г на 100 мл, залейте кипятком, остуженным до 70°С, и через 30 сек разлейте содержимое по чашкам. Процедуру можно повторить до трех раз.
Можно заваривать и проливом, в фарфоровой гайвани из расчета 2-3 г на 100 мл. Выдерживает 6 заварок.
Очень приятный зеленый чай для повседневных чаепитий. Прекрасно утоляет жажду, снимает усталость и освежает.