Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Ходзича (ходзитя, обжаренный сентя)

Нет в наличии
Рассказать друзьям
Описание

Оригинальный сорт, появившийся в начале ХХ века под влиянием материковой технологии. По сути это обжаренный сентя с черенками. После сбора чай пропаривают и скручивают, а затем без ферментации сразу сушат и прогревают на керамических поддонах, с использованием древесных углей. Легенда приписывает появление этого сорта торговцу, который таким образом успешно продал залежавшийся чай.

В сухом виде – мелкие, тонкие, сплюснутые трубочки скрученных листиков и их фрагменты коричневых тонов, а также тонкие черенки. Аромат сухого чая сладковатый, хлебно-пряный, с кофейными нотками. Настой прозрачный, темного абрикосового оттенка.

Букет готового чая теплый, яркий, хлебно-пряный с кофейными, ванильными и шоколадными нотками. Аромат густой, насыщенный, глубокий. Вкус мягкий, сочный, шелковистый, отчетливо сладкий, с легкой горчинкой, переходящей в освежающее послевкусие.

Классический японский способ заваривания: в предварительно прогретый чайник положите ходзитя из расчета 2 г на 100 мл, залейте кипятком, остуженным до 80°С, и через 30-40 сек разлейте содержимое по чашкам. 

Можно заваривать и проливом: кипятком, остуженным до 80-85°С, в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 5 гр. на 100 мл. Выдерживает 6-7 заварок.

Оригинальный японский чай, букетом напоминающий уишаньский улун, с сочным, сладким вкусом и мягким согревающим воздействием. Хороший выбор для знакомства с японской чайной традицией и повседневных чаепитий в холодное время года. Кроме того, бытует мнение, что в ходзитя пониженное содержание кофеина, поэтому его можно пить детям и старикам, а также незадолго до сна.

Рекомендуем посмотреть:
Матча B97 маття порошковый чай
Японский чай

Матча B97 (маття, порошковый чай)

1299.0
Японский чай

Матча B97 (маття, порошковый чай)

1299.0
x
Маття матча № 1  упаковка 50 г
Японский чай

Маття (матча) № 1 , упаковка 50 г

1450.0
Японский чай

Маття (матча) № 1 , упаковка 50 г

1450.0
Маття Удзи Цзуйун матча 40 г
Японский чай

Маття Удзи Цзуйун (матча), 40 г

3500.0
Японский чай

Маття Удзи Цзуйун (матча), 40 г

3500.0
Матча V88 маття порошковый чай
Японский чай

Матча V88 (маття, порошковый чай)

1288.0
Японский чай

Матча V88 (маття, порошковый чай)

1288.0
x
Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Андрей / Оценка

Мой любимый чай. Но так давно его не было, что уже начал забывать его вкус. В другом месте покупал, но как-то не повезло, - больше на пыль был похож, уж больно мелкий. В МойЧай был хорош, но уже не помню, когда последний раз был в наличии

Отзыв полезен? Да 0
Максим Васютин / Оценка

Как же его не хватает😞

Отзыв полезен? Да 0
Юрий. К

Поддерживаю!

Отзыв полезен? Да 0
Юрий. К / Оценка

Это нечто! Привезите ещё.
Нотки водорослей, суши и ванили, в послевкусии сливочная сладость. Великолепный и дружелюбный чай для вечера.

P.S Было бы чудесно увидеть в ассортименте МойЧай Генмайчу, Гёкуро и других представителей Японской группы.

Отзыв полезен? Да 1
Мойчай.ру Анастасия

Юрий, здравствуйте! Всё будет :)

Отзыв полезен? Да 0
Андрей

в каком из магазинов находится данный чай?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный клуб

Добрый день, Андрей! Во всех Московских понемногу есть.

Отзыв полезен? Да 0
Денис Першин / Оценка

Ну такооое. По вкусу и правда улун напоминает, ничего необычного не почувствовал. Пил проливами. Может кто подскажет как заварить, чтоб прям огонь было? Потому что как получилось у меня - не оправдывает себя, за такие деньги много альтернатив классных. Help!)

Отзыв полезен? Да 1
Левон / Оценка

МойЧай, ваша ходзитя вызвала у меня неиллюзорное привыкание. За что вы так со мной?)

Отзыв полезен? Да 1
Тамара / Оценка

Ну в общем.... чай на любителя. В прогретой гайвани был запах кофейно ванильный. После заваривания почему то показалось что вкус - жаренный овёс =(. Плотности особой не увидела, может из того что по жадничала продукт =( хотя следовала инструкции..... 2 грамма на 100мл и вода 80 градусов. В общем как Ознакомление - норм. Очень хотелось бы по пробывать маття.

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

А маття лучше первый раз пробовать в клубе, где уж точно правильно приготовят :)

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

Японские больше для настаивания, чем для проливания

Отзыв полезен? Да 0
Роман

Добрый день. А сентя который обещали осенью так и не был?

Отзыв полезен? Да 0
Федор

Добрый день, нет.

Отзыв полезен? Да 0
Роман / Оценка

Очень красивый настой, по вкусу действительно слегка напоминает уишаньцев. Запах яркий, заполняет все пространство. Жена вошла на кухню, говорит - что у нас так шоколадкой пахнет? Проливал в гайвани 5 гр на 100 мл. горечи при передержке нет. Из минусов - присутствует очень мелкая фракция, даже ситечко не справилось.
Отличный чай для тех, кто хочет разнообразия, а также для любителей уишаньцев или всего японского :) цена соответствует

Отзыв полезен? Да 0
Сергей gforgx

Присоединяюсь к вопросу про мелкую фракцию - она, конечно, хорошо заваривается, но... Интересно, это особенность ходзитя как таковая, или есть возможность найти лучший вариант, без ломанного листа? Если второе, то надеюсь на обновление ассортимента!

Отзыв полезен? Да 0
Федор

Это особенность почти всех японских чаев.

Отзыв полезен? Да 1
Гость andriy

интересно узнать какой сбор сенчи 1 или 2 или даже 3 используетсья для приготовления ходжиття.Так как в Японии в основном только в префектуре Уджи используют для ходжиття сенчу ис ичибанча(1 сбор) остальние 2 или 3 сборы что приводит к снижению полезных веществ(ходжиття ис shizuoka или kagoshima)

Отзыв полезен? Да 1
Гость Сэтхомин

Подскажите, будет ли в обозримом будущем чай из Южной Кореи и Непала?

Отзыв полезен? Да 1
Перфильев Федор Андреевич

Предвидется в необозримом будущем!

Отзыв полезен? Да 2
Роман / Оценка

Удивительный Ходзича
По-японски эстетичен!
Вкусный и глубокий чай,
Словно древний самурай!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Rouketsu

Откуда именно из Сидзуоки? Она большая.

Отзыв полезен? Да 0
Перфильев Федор Андреевич

Это коммерческая тайна.

Отзыв полезен? Да 1
Гость НЯ

Укажите номера кустов пжста

Отзыв полезен? Да 0
Гость Константин

Сам чай из Японии? Не из Китая? А то сейчас много продавцов торгующих сентя из Китая.

Отзыв полезен? Да 1
Перфильев Федор Андреевич

Из Японии. Префектура Сидзуока.

Отзыв полезен? Да 2
Роман

Подскажите пожалуйста когда будет сентя не обжаренный ?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

ожидаем осенью

Отзыв полезен? Да 1
Дарья

мой чай,в наличии будет чай Матча?

Отзыв полезен? Да 1
Чайный Клуб.

Дарья, приблизительно осенью

Отзыв полезен? Да 0
chekaloni / Оценка

Очень понравился чай, невероятно вкусный запах и приятный вкус. Действительно мягкий, прямо какой-то молочной мягкостью.

Отзыв полезен? Да 2
Ведмедик Клещаногий

Понравился этот чай, хотелось бы узнать, он лежит дольше обычных зелёных?
Будут ли в обозримом будущем пополнения в японском чае?

Отзыв полезен? Да 2
Чайный Клуб

Да, жареный зеленый чай хранится дольше свежего не обжаренного. Ходзича может спокойно лежать год-полтора.
В будущем планируем расширять ассортимент японских чаев.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Слава

Очень отдалённо напоминает уишаньские улуны. Такое чувство, что данный чай помимо прожарки подвергался какому-то процессу, благодаря которому приобретаются морские ноты во вкусе (аромат сухих водорослей), что, по моему мнению, типично для японский чаёв. Заваривал водой +80 градусов, чайник фарфоровый 150 мл, положил полторы чайных ложки листьев, настаивал первую заварку около минуты, вторую - около полутора минут. Чай однозначно можно рекомендовать в коллекцию любителей уишаньских улунов, японских чаёв и в свою личную :-)

Отзыв полезен? Да 2
Гость Анна

Невероятно уютный, приятно нежит. Очень хорош по прохладной весне. Хлебно-ореховый аромат, семечки, корочки черного хлеба, немного дыма от лесного костра, совсем тающего в сладком воздухе, и изумительное, свежее-сладкое послевкусие.

Отзыв полезен? Да 4
Гость Анна

Невероятно уютный, приятно нежит. Очень хорош по прохладной весне. Хлебно-ореховый аромат, семечки, корочки черного хлеба, немного дыма от лесного костра, совсем тающего в сладком воздухе, и изумительное, свежее-сладкое послевкусие.

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок

Пока что это единственный чай который я не осилил. И не потому что он плохой, просто не мое. Или неправильно заварил или еще что то. Не понравился короче. Приятный кофейный запах и в тоже время рыбный привкус ( рыбу с детства ненавижу воротит от одного только запаха).

Отзыв полезен? Да 1
Анастасия Югина

на самом деле, лично мне он куда больше понравился, когда попробовала его выпить проливом в пропорции где то 5 гр/100 мл
если его класть мало, уже на 3й пролив откровенно воняет рыбой и пить его невозможно, но вот первые 2... ух)))))
если класть побольше, и меньше настаивать, секунд по 10-20, такая проблема возникает только где то к 5му проливу и есть возможность им в полной мере насладиться))

Отзыв полезен? Да 3
Анастасия Югина / Оценка

потрясающий чай. ожидала чего-либо схожего с Сенча, но радикально отличается - аромат то ли семечек, то ли домашнего камина, очень умиротворяет, по ощущениям - очень уютный и домашний чай, создает атмосферу бабушкиного домика за городом что ли... не знаю как точнее описать)))
один из моих любимых на данный момент)
но очень мелкий конечно, без ситечка его пить сложно =)

Отзыв полезен? Да 0
Елизавета

Который пришёл мне,по вкусу рыбий жир)

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

У меня заказ не ваш, а мой, никакой рыбы во вкусе нет, я бы заметил т.к. не люблю её. Приятный чаёк для японский вечеров, ну или просто на ночь, ведь без кофеина

Отзыв полезен? Да 0
Гость Денис

Приятно получать посылочку 31 декабря. Спасибо мойчай! Чай дейсьвительно очень вкусный! Всех с наступающим!

Отзыв полезен? Да 5
Алексей Джеро / Оценка

Взял немного этого чайку попробовать - как-то иногда влечет к таким японцам, наверное хочется чего-то эдакого - как-то покупал еще чай с рисом, тоже интересный эксперимент получился, надо признать! И оставил очень аппетитное приятное впечатление.

Данный чай с первого вздоха вызывает именно те "аппетитные" ощущения: выделяется слюна, хочется белоснежного и тающего во рту риса, тишины, бамбуковых сдвижных дверей... :)

Недавно узнал о так называемом "пятом вкусе" - умами, так вот в этом чае он, кажется, есть! По крайней мере, таким рисует его воображение.

Прогретый лист интенсивно пахнет семечками/нерафинированным подсолнечным маслом/хлебной корочкой... и всё это продолжается еще лесным костром. Букет, в общем, крайне приятный и теплый. А вот свежести и кислоты в нем нет совсем.

Заваривал я настаиванием в гайвани, было приятно поиграть с насыщенностью - было сразу понятно, что в горечь и что-то неприятное этот чай не уйдёт. Так и получилось, 3 полноценных, ярких и вкусных заварки.

Вкус чая очень мягкий, уютный и сбалансированный: без острых углов, ничего не выдаётся на первый план. Эта гармоничность очевидно граничит с простотой, но особенной глубины или чего-то большего от этого чая мы и не ждем! Он и так хорош. Присутствует обволакивающая округлость и маслянистость.. что снова отсылает нас к свежему маслу.

Сходства с утёсными улунами мной подмечено почти не было, разве что в одном моменте: аромат из остывшей чашки плавно уходит в сладость, мгновение мы её оцениваем, и узнаем сильнейший жжёный сахар тирэ карамель! Золотистый карамельный попкорн. Леденцы начала 20-го века))) Вот это нам хорошо знакомо.

Чай приятного золотистого оттенка, потрясающе пьётся, и хочется еще. Впечатление оставляет АППЕТИТНОЕ и ВКУСНОЕ. Рекомендую попробовать.

Отзыв полезен? Да 0
Алекс / Оценка

Отличный чай! Вкус и запах напоминают Да Хун Пао, но при этом отсутствует терпкость, при более долгом настаивании вкус становится более насыщенным, но все равно очень мягким. Возжействие тоже очень мягкое, но при этом отлично ощущается. Не скажу, что после него хочется сдвинуть горы, скорее тянет на какой-то приятный интеллектуальный труд или чтение. Для вечера - самое то!

Отзыв полезен? Да 0
Денис

Полностью согласен....!!!!

Отзыв полезен? Да 0
Анатолиj / Оценка

Хотя нет, не проливов, мини-настаиваний. Но вкус до сих пор в нутрях, остатки допью сегодня.

Отзыв полезен? Да 0
Анатолиj / Оценка

Да, проливов, сравнительно немного. Но чай этот, гораздо интереснее, уишаньских "нумерованных" экспериментов. Заваривал, как и все в милых исинышах, вода из скважины, остыла сколько успела, пока возился. Брал пробник, очень не пожалел. Вкус: всё в меру. В корзину, и спасибо.

Отзыв полезен? Да 0
Женя

Чай наивкуснейший,также поддвержжаю улунское описание:)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Юрбан

Вкусный чаёк, куплю в будущем. Действительно похож на улун.

Отзыв полезен? Да 1
Синий Лук

Запах у чая и правда хорош.Домашний такой,вкусный.А вкус...ну,плохого не скажу,но заваривать его мне было приятнее,чем пить.По аромату похож на Уи улуны-немного,но что-то есть.А вот когда первый глоток делаешь,сразу понятно-не улун это,совсем,ну ни капельки,а этнический продукт.Маде ин Япан.Пробовать советую всем-дабы сравнить,это интересно и познавательно.В целом впечатления позитивные,но поклонником этого чая мне не быть)))

Отзыв полезен? Да 0
Тягунов Алексей Александрович / Оценка

Чай отличный, ставлю 5 баллов. Такой тёплый, домашний, уютный, никакой терпкости, но при этом с выразительным мягким вкусом. И радует, что в нём мало кофеина, самое оно выпить вечерком под приятную музыку. Класс =) Заваривал 3 раза по 30 секунд чуть подостывшым кипятком.

Отзыв полезен? Да 2
tdo

Вроде пью его, а такое чувство, что пью кого-то из Уишаньцев.

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий / Оценка

У этого чая фракция покрупнее, чем у обычной сенчи, там совсем кашица после заварки образуется.
И если сенча мне показалась средним зелёным чаем, то этот довольно необычен, уж точно стоит купить попробовать.

Отзыв полезен? Да 0
Станислав GunZZ / Оценка

Забываю все время ставить оценки чаю)

Отзыв полезен? Да 7
Станислав GunZZ

Вкус мягкий, чистый и прозрачный по ощущению "тела" чая. сразу становится понятно что этот чай темный не из-за сильной ферментации листа а из-за термической обработки огнем в завершении его приготовления.
Вообще Ходзитя (это по японски, а по китайски - ходзича) очень напоминает КаоЧа Шен Ча который тоже есть в ассортименте чайной - https://moychay.ru/products/kao-cha-shen-cha-zharenyj-dikorastuschij-shen-puer но более мягкий, "свежий" и интересный в плане многогранности и игры вкусо-ароматических качеств. Так же в ХодзиЧа в большей мере проявляются первые ассоциации аромата чая с запахом Утесного улуна (грубое сравнение, но все таки). Но в отличии от КаоЧа, у ХодзиЧа при неправильном его приготовлении могут вылезти рыбные ноты которые часто находят в японском чае неофиты и даже пару раз Я доводил их до такого состояния :Р
Заваривать лучше настаиванием, взяв кипяток достаточно высокой температуры (но не кипяток - 90-92*С будет идеально). Лично Я (без канонов и традиций) первую заварку промываю прохладной водой (мне так больше нравится как выходит чай) и потом уже заливаю лист кипятком настаивая первую заварку около 30сек. в большом чайнике на 250-300мл. Завариваю обычно раза 2-3, но бытует мнение что ходзитя японцы не заваривают повторно).
Чаек интересный, вполне достоин того, что бы быть в ассортименте любого уважающего себя чайного магазина, но справедливости ради замечу, что именно этот чай не могу назвать прям МОИМ чаем который я бы пил каждый день. Но это из области личных предпочтений.

Отзыв полезен? Да 0
lunavoda

возьму на вооружение промыть его холодной, может выйдет иное с ним нежели до этого готовил, соглашусь что чай для каждого дня, я стал его пить по утрам, очень мягок

Отзыв полезен? Да 5
Колесников Вячеслав / Оценка

Очень западающий в ощущения чай. На весь день остался вкус и аромат в памяти, размышлял об ассоциациях, что то похожие на жаренный кедр или семечки подсолнуха, больше на семечки. Отлично согревает и дает очень чистое состояние осознанности и ясности, есть переплетение с уишаньским улуном, похож, но все равно не "уи", другой и по цене очень достойный претендент в коллекцию!