Цилай Шань Улун

Yes we could name a score of factors that makes the brewing of tea better or worse and might be my receptors were long ago broken by vodka, but were they find such a fantastic tastes for me remains simply fraud.

This is just not my cup of tea.

Великолепный. Тот высокогорный тайванец, за которым стоит охотиться. Очень нравится нота небесных тропических фруктов с нюансом сливочности. Как говорил Сунь Укун Царь обезьян - изначально прекрасен!

Фарфоровый чайник 130 мл, 8 гр, 90+ градусов В прогретом чайнике аромат сухого листа, ягодный и слегка пряный. В первом же проливе аромат тропических фруктов, а вкус нежно ягодный. Первые три пролива раскрывают нежный, фруктовый вкус, который переходит в яркий всплеск травянистого послевкусия. Чувство будто язык слегка вяжет, а в горле играет «мелодия улуна». Завершающие проливы оставляют яркие ягодные нотки в послевкусие! Я в восторге!! Великолепный чай для церемонии гун фу ча!🍵

Если мысленно захочется отправиться на прогулку по медовым полям, непременно заварю еще раз этот чай. Начинает раскрываться постепенно, но с первого пролива вы ощущаете плотное, маслянистое, сладкое «тело» чая. На протяжении чаепития не покидает ощущение, что вы пьете чай с сахаром, но сладость деликатная - будто пыльца. С экспозицией заваривания ощущается сливочность, по воздействию на вкусовые рецепторы напоминая масло. Сладкий, плотный, сливочно-медовый чай, дарящий свежесть и медитативное воздействие! 5/5

Цилайшань Улун. 2023г.

Свежайший! от начала (сухого листа) и до конца (спитого чайного листа).

Сухой лист выдает свежий, сочный и сладкий травянисто-цветочный аромат, с озоновой нотой как после дождя.

Заваренный чай имеет сложный цветочный аромат с остринкой черемши, озоновой нотой, мятным холодком и особой лёгкостью высокогорного улуна.

Вкус маслянистый, густой, свежий, очень сладкий и чуть пряный, почти не капризничает даже при заваривании кипятком. Свежий! После такого чая ещё долгое время можно ощущать ментоловый холодок во рту.

В букете - цветы и цветочный нектар, лимонные леденцы, остринка черемши и плотность рукколы, салатная сочность и мятная свежесть, лёгкая солоноватость морского воздуха на языке, умами и еще раз цветы!

Послевкусие сочное, свежее, с приятным холодком на вдохе и ощущением сахаристости в горле.

Утром Цилайшань Улун хорошо пробуждает, проясняет сознание и включает голову, дает телу лёгкости и взгляду ясности, поднимает настроение и даже мягко влияет на желудок, тело и общее состояние.

Отличный свежий высокогорный улун ✨

Много черенков. Очень размытый и невыразительный вкус. Есть небольшая кислинка, еле уловимый намек на цветочность и прянность. Но все это очень блеклое, слабым намеком. Заваривал как в рекомендациях кипятком 5 гр. на 100 мл. Увеличение времени настаивание не дает почти ничего, добавляя ко вкусу непрятную горчинку. Считаю, что чай не стоит этих денег.

Приятный и выразительный за счет своего "цин сян" характера чай с густым сладким травянистым ароматом, в котором прослеживаются персик, немного ананаса и нежные душистые цветы, кислинка вишни и, что приятно удивило - отчетливая яркость зеленого чая!

Жирненький, во вкусе, как и положен хорошему тайваньцу - с обволакивающим топленым сливочным маслом, сочная кислинка, медовая сладость. Еще индивидуальное достоинство - выраженный освежающий эффект, что делает сей час прекрасным вариантом для летнего чаепития в знойную пору. Этакий долгий и маслянистый зеленый)