Тайвань Уи Ча (1987)

8 г на исинский чайник 154 мл, вода Пилигрим.

Сухой лист: шоколад, восточные сладости, форма скрутки - почти сферическая, цвет тёмно-коричневый.

Один из самых интересных коллекционных лао улунов, которые я когда-либо пробовал. Название Уи указывает нам на происхождение чая: он сделан из первых чайных кустов сорта Улун, привезённых с горы Уи в конце XVIII века. Первый пролив не сливался, во вкусе кокос, сливки, сладости типа рахат лукума. Во втором появилась небольшая кислинка, нотка чень, в послевкусии - кокос и в холодном аромате кедровые орешки. В третьем - древесность и лёгкая пряность. Четвертый пролив был похож на первый, но "со вкусом заварки". Пятым проливом нас встречает лёгкий уишаньский улун, сладость уходит далеко на второй план, появляется типичная горчинка, вяжущее послевкусие. В шестом - то же самое. В седьмом появляются вкус и холодный аромат шоколадного молока. Восьмой не настоялся, но пряности стало больше. И наконец, девятый - чуть терпче, чем восьмой. Спитый чайный лист - нежный, темно-зелёного/тёмно-коричневого цвета. Землистость отсутствует вовсе.

Общее впечатление: для конца 80-х вкус очень хорош, но из-за высокой цены могу рекомендовать только богатым ценителям лао чаёв) и коллекционерам.

Выпил. Понял.