Search

Тайдун Цзинь Сюань Чжун Фацзяо

Артикул товара: 13394
12 отзывов
/
12 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time1 секунд
95 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Древесный
Пряные травы
Фруктовый
Описание и рекомендации

Сделан весной 2019 на основе сорта Цзинь Сюань в районе Тайдун (Восточное побережье Тайваня). Высокая степень ферментации (чжун фа цзяо).

В сухом виде: среднего размера, темно-коричневые шарики скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, фруктово-бисквитный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая теплый, многогранный, пряно-древесный, с фруктовыми и бисквитными нотками. Вкус мягкий, плотный, сладковатый, с фруктовой кислинкой и нюансами специй. Аромат густой и теплый, фруктово-пряный. Приятное, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 12 завариваний.

Прекрасный выбор, чтобы переключить внимание, успокоить ум и согреться душой и телом.

Комментарии о товаре
Вадим

Действительно глубокий многогранный вкус, переливы вкусовых оттенков приятно впечатляют

Михаил "Гвозд" Мойчай.ру

От улуна позаимствовал динамичное раскрытие и яркую кислинку, а от красного мощные древесные оттенки с некоторой терпкостью. Существует особенный термин для описания этой группы чаев - улуны красной воды (берем улунское сырье и ферментируем по красному). Пьется очень долго, хороший вариант для знакомства с данной категорией чаев!

Артем

Всем привет, друзья. Чай очень понравился. Очень легкий, мягкий. Единственное маленькая фракция была скрутки, может последний забирал)) Но чай очень приятный. Спасибо

Alexey

Шикарный чай!

KR1L МойЧай СПб

Друзья! Это что-то! В прогретом чайнике он выдаёт аромат домашнего бабушкиного борща! Это такая уютная ассоциация, отправляющая в глубины беззаботного детства! Очень питкий и сбалансированный во вкусе настой с едва проявленной застенчивой кислинкой. Маслянистый и гладкий по структуре, иеременчивый и ясный, как утреннее небо в погожий летний день! Всеобъемлющая любовь к тайваньским чаям! Спасибо! 😇

Сергей, ещё налей

Немного земляники и распустившихся берёзовых почек после того, как окружат мёд и хлеб. В аромате более сдержанный, чем во вкусе. Попробовать определённо стоит, хотя по сравнению с прочими представителями сорта обладает менее выраженными сливочными нотками, но при этом больше свежести и ягодной кислинки.

Ражев Юрий

Чай прекрасен... Невероятно теплый во всех проявлениях. Сладость присутствует везде - от аромата до послевкусия. "И это далеко не все...")) Здесь и нежная прожарка цветочного уишаньца, и малиновая кислинка, и чайное тело плавное, как сливки.. А сбалансирован этот букет просто замечательно. Уже давно в личном топе, и я в очередной раз в этом убеждаюсь)

АК

Аромат прогретого чая оказался более многообещающим, чем вкус. На вкус показался простоватым, какого-либо запоминающегося яркого послевкусия не ощутил. Заваривал в глине, позже попробую для сравнения в гайвани. Впрочем, состояние умиротворяющее вызвал.

Если бы пробовал вслепую, подумал бы, что это один из базовых, недорогих улунов. В целом, ожидал большего. Ставлю 3 из 5.

Никита

Один из чаев, попробовав который хочется взять еще:)

Никита

Очень вкусный, позитивный чай, создает уют и комфорт в общении, все остались очень довольны и поблагодарили за хорошее настроение))

Сергей

Этот Цзинь Сюань порадовал всеми характерными чертами тайваньцев: изяществом, скромностью и тонкостью. Внешний вид просто изумителен: блестящий, жирный! Нет ни одного рваного листочка, ни одного!

Я до этого не пил качественных Цзинь Сюаньцев, но предположу, что в этом образце черты ЦЗ немножко урезаны, как бы абстрагированны до такого типичного качественного тайваньца "красной воды". Это не то чтобы большой минус - удовольствие от чая я получил, - но, на мой взгляд, чтобы сформировать хорошее представление о ЦЗ, нужно брать образцы получше и подороже. Этот бы оценил в 4.5\5.

Станислав GunZZ

Приятный, гармоничный, раскрывающий неспеша все грани своего букета улун! В сухом виде чай представляет из себя достаточно крупные чаинки тугой скрутки с маслянистым, свежим, здоровым блеском листа. Китайцы такой здоровый блеск описывают термином "жунь" - чаи с таким качеством листа/вкуса/аромата высоко ценяться и априори считаются высококачественными.

Аромат сухого листа густой, сладкий, жирный, богатый - какао с молоком. В прогретом чайнике аромат раскрывается сырым тестом и нотами теплого, белого хлеба.

Цвет настоя красновато-оранжевый, прозрачный и чистый.

Вкус сладковато-бархатный, чистый, теплый, густой и длинный - в букете встречаются ноты теста, хлеба, грильяжа. Аромат готового чая с чашки сладкий, свежий, высокий по тону - мед, какао, молоко. "Холодный" аромат с пустой чашечки - темный ликер, мед, карамель, патока. Сладкий, чувственный, ненавязчивый, но манящий аромат.

Хорошо гармонизирует состояние, согревает и настраивает на рабочий и творческий лад.

Рекомендуем
Бай Мао Хоу Улун Бай Ча
Бай Мао Хоу Улун Бай Ча
Бай Мао Хоу Улун Бай Ча
Бай Мао Хоу Улун Бай Ча
Бай Мао Хоу Улун Бай Ча
Бай Мао Хоу Улун Бай Ча
Да Ю Линь
Да Ю Линь
Да Ю Линь
Да Ю Линь
Да Ю Линь
Да Ю Линь
Вэньшань Баочжун
Вэньшань Баочжун
Вэньшань Баочжун
Вэньшань Баочжун
Вэньшань Баочжун
Вэньшань Баочжун
Хуа Ган Улун
Хуа Ган Улун
Хуа Ган Улун
Хуа Ган Улун
Хуа Ган Улун
Хуа Ган Улун
Ци Лань Сань Фэнь Хо
Ци Лань Сань Фэнь Хо
Ци Лань Сань Фэнь Хо
Ци Лань Сань Фэнь Хо
Ци Лань Сань Фэнь Хо
Ци Лань Сань Фэнь Хо
Лишань Улун
Лишань Улун
Лишань Улун
Лишань Улун
Лишань Улун
Лишань Улун
Тяньчи Улун
Тяньчи Улун
Тяньчи Улун
Тяньчи Улун
Тяньчи Улун
Тяньчи Улун
Фушоу Шань Улун
Фушоу Шань Улун
Фушоу Шань Улун
Фушоу Шань Улун
Фушоу Шань Улун
Фушоу Шань Улун
Хэхуан Улун
Хэхуан Улун
Хэхуан Улун
Хэхуан Улун
Хэхуан Улун
Хэхуан Улун
Лишань Гаошань Улун
Лишань Гаошань Улун
Лишань Гаошань Улун
Лишань Гаошань Улун
Лишань Гаошань Улун
Лишань Гаошань Улун
Фэнхуан Улун Бай Ча
Фэнхуан Улун Бай Ча
Фэнхуан Улун Бай Ча
Фэнхуан Улун Бай Ча
Фэнхуан Улун Бай Ча
Фэнхуан Улун Бай Ча
Цуй Фэн Улун
Цуй Фэн Улун
Цуй Фэн Улун
Цуй Фэн Улун
Цуй Фэн Улун
Цуй Фэн Улун
Сяо Тай Вэньшань Лао Ча (1978)
Сяо Тай Вэньшань Лао Ча (1978)
Сяо Тай Вэньшань Лао Ча (1978)
Сяо Тай Вэньшань Лао Ча (1978)
Сяо Тай Вэньшань Лао Ча (1978)
Сяо Тай Вэньшань Лао Ча (1978)
Чэнь Нянь Тан Бэй Лао Ча (2014)
Чэнь Нянь Тан Бэй Лао Ча (2014)
Чэнь Нянь Тан Бэй Лао Ча (2014)
Чэнь Нянь Тан Бэй Лао Ча (2014)
Чэнь Нянь Тан Бэй Лао Ча (2014)
Чэнь Нянь Тан Бэй Лао Ча (2014)
Пинлинь Баочжун Лао Ча (1992)
Пинлинь Баочжун Лао Ча (1992)
Пинлинь Баочжун Лао Ча (1992)
Пинлинь Баочжун Лао Ча (1992)
Пинлинь Баочжун Лао Ча (1992)
Пинлинь Баочжун Лао Ча (1992)
Дундин Чуаньтун Улун
Дундин Чуаньтун Улун
Дундин Чуаньтун Улун
Дундин Чуаньтун Улун
Дундин Чуаньтун Улун
Дундин Чуаньтун Улун
Цзинь Чжанжун Лао Ча (1979)
Цзинь Чжанжун Лао Ча (1979)
Цзинь Чжанжун Лао Ча (1979)
Цзинь Чжанжун Лао Ча (1979)
Цзинь Чжанжун Лао Ча (1979)
Цзинь Чжанжун Лао Ча (1979)
Баньцю Вэньшань Лао Ча (1982)
Баньцю Вэньшань Лао Ча (1982)
Баньцю Вэньшань Лао Ча (1982)
Баньцю Вэньшань Лао Ча (1982)
Баньцю Вэньшань Лао Ча (1982)
Баньцю Вэньшань Лао Ча (1982)
Лао Ча Фэнцзябао (1990-е)
Лао Ча Фэнцзябао (1990-е)
Лао Ча Фэнцзябао (1990-е)
Лао Ча Фэнцзябао (1990-е)
Лао Ча Фэнцзябао (1990-е)
Лао Ча Фэнцзябао (1990-е)
Чэнь Нянь Лао Ча (1983)
Чэнь Нянь Лао Ча (1983)
Чэнь Нянь Лао Ча (1983)
Чэнь Нянь Лао Ча (1983)
Чэнь Нянь Лао Ча (1983)
Чэнь Нянь Лао Ча (1983)