Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Танбэй Дундин Улун

2320.0
×
Цветочный
Пряный
Фруктовый
Древесный
Бисквитный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
2 с 90°C 6 г

Сделан в небольшом фермерском хозяйстве по традиционной технологии длительного прогрева на древесных углях (танбэй) в районе Лугу (округ Наньтоу), из весенних побегов сорта улун. Урожай 2019 г.

В сухом виде: мелкие, буро-зеленые шарики с аккуратными желтыми черенками. Аромат интенсивный, пряно-бисквитный. Настой прозрачный, оттенка лугового меда.

Букет готового чая теплый, многогранный, пряно-древесный, с цветочными, фруктовыми и бисквитными нотками. Аромат глубокий и теплый, сложный, пряно-бисквитный. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, пряный, с легкой древесной терпкостью и освежающей ягодной кислинкой. Долгое, сочное послевкусие.

Заваривать горячей водой (80-90°С) в фарфоровой гайвани или в чайнике из пористой глины. Пропорция сухого чая к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, а затем, начиная с экспозиции в 1-2 секунды и постепенно доведя время выдержки до 3 минут, можно заварить 15 раз.

Прекрасный выбор для церемонии гунфуча с насыщенным, многогранным вкусом и превосходным ароматом. Снимает усталость и психологическое напряжение, рождает ощущение тепла и комфорта.

О том, где растет чай Дун Дин и как его делают, – смотрите в нашем репортаже Тайвань. Дундин Шань

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Anastasiia SG / Оценка

Эксперимент «Путешествие в Дун Дины. Часть III»
FYI: проводился как многочасовая дегустация 3х Дун Динов из ассортимента МойЧай. I – ДД Мэй Жень (https://moychay.ru/catalog/ulun/tajvanskijulun/dun-din-mej-zhen), II – Лугу Габа Дун Дин (https://moychay.ru/catalog/ulun/tajvanskijulun/lugu-dun-din-gaba-ulun) для нагнетания накопительного эффекта и восприятия чая. В вечернее время, в составе троих мангак-художников после длительного употребления те гуань иня днем. С соблюдением церемониального заваривания и соответствующей посудой. Пропорции каждого раза: 10 гр чая на 210 мл воды в исинце.
Iя часть с мэй женем – раскалила до предела гнев и обрушила освобождение от него, IIя – с Габа – вывела на оживленный треш.
Тан Бэй оставила напоследок как каноничный для себя Дун Дин, без мяты (отличительно от первого) и кислого молока (отличительно от Габа). Экстремально холодил горло, наиболее роскошно показал хлебные ноты, нежные, с очень легким травянистым обрамлением. Можно часами описывать пронзившую вакханалию и открытость мысли, но лучше попробовать правильное заваривания самостоятельно).
– Падающие с еловых веток хлопьями пряные молочные печеньки, - заключили мы втроем, продолжая фразу друг за друга. На этом моменте все пали от эстетически-слуховой эйфории. Эксперимент удался.
Подведем итоги: у нас было 10 гр Дун Дина Мэй Жень, 10 гр Лугу Дун Дина Габа и 10 гр Тан Бэй Дун Дина: всех цветов и всего такого, а еще 10л родниковой воды. Не то, чтобы это было нужно на курсах рисования, но если ты начал собирать чай, то становится трудно остановиться. Нет ничего более беспомощного, безответственного и беспорядчного, чем трое художников под дун дином. Этот вечер останется очень ярким воспоминанием для всех нас, спасибо МойЧай ^^.

Отзыв полезен? Да 0
mikeobrain / Оценка

Тихой мелодией, сладостью на языке...
Словно бы птицей, так и просится ввысь...
В коридорах сознания, совсем вдалеке...
Облаком плотным, как туманом завис...
Едва поспевая, силюсь вдруг ухватить,
С ребяческим сердцем, словно бы за мечтой...
Сколь не пытаясь, сил не будет забыть,
Навеки оставил свой блаженный покой...
Открытием дивным, внезапным же откровением...
Мотивом живым, жарким трепетным рвением...
Поцелуем весенним, чуть едва на губах...
На кончиках пальцев, в онемевших руках...
Ознобом по коже, жаркой кровью по венам...
Взбудоражив до дрожи,
резонансом по стенам...
Разложив на кусочки, на осколки, на атомы...
Потерявшись на строчках, и запутавшись с датами...
Где струится ручьём, по камням, да по кочкам...
Где-то летним дождём, по листам, да по почкам...
Оживает мечтой, разноцветными красками...
Унося за собой вдруг ожившими сказками...
Через край напитавшись, оставаясь в гармонии...
Замерев не начавшись, угасая в агонии...
В каждом взгляде находится, словно сердцем пульсируя...
И волнами расходится, трелью нот балансируя...

Отзыв полезен? Да 3
Фёдор

Как здорово!

Отзыв полезен? Да 0
Тарас

Чай густой, плотный и очень насыщенный. Крайне понравился!

Отзыв полезен? Да 4
Станислав GunZZ / Оценка

Вот такой чай по мне - Дун Дин грамотной, хорошей обработки с грамотно вложенным огнем и умением обрабатывать чай!
В общем чай по максимум приближенный к традиционной обработки ДунДинов - крепкой ферментации и достаточно высокого огня, с прогревом чайного листа на углях дерева фруктовой породы. Чудо!

Сухой лист скручен хорошо, плотненько, цвет достаточно темный, интенсивный, от лиловых, до серо-зеленых оттенков. На каждой чаинке виднеется по маленькому хвостику-черенку.
Аромат сухого чая приятный, интенсивный, слегка остро-пряный, карамельно-медовый, искристый и томный.

Цвет настоя насыщенный, золотисто-леденцовый, который доходит до плотного желтовато-оранжевого цвета.

Вкус чая долгий, переменчивый, искристый и игривый - тут и карамель, и цветочно-фруктовые нюансы и ягодные оттенки и слегка терпкие косточки ягод и медовая густота с приятной, согревающей пряность.
Аромат длинный, красивый, сложный в букете - тут есть нотки ягод, меда, карамели, пряностей, выпечки и др.
Холодный аромат пряно-ягодный, медовый, сладкий - погружает на дно чашки так, что хочется жить в этом бесконечном аромате.

Послевкусие долгое, пряно-ягодное, медовое, немного вязкое и переливающееся.

Настроение очень позитивное, игривое, романтичное. Скорее расслабляет и помогает насладиться уютом собственной души, нежели бодрит и дает сил.
Праздничный чай.

Рекомендуем посмотреть:
Тайваньский улун Ляоми Шоугун Танбэй Пэйхо Улун Ча
Тайваньский улун

Ляоми Шоугун Танбэй Пэйхо Улун Ча

1590.0
Тайваньский улун

Ляоми Шоугун Танбэй Пэйхо Улун Ча

1590.0
x
Тайваньский улун Ванчу Юцзи Габа Улун
Тайваньский улун

Ванчу Юцзи Габа Улун

1920.0
Тайваньский улун

Ванчу Юцзи Габа Улун

1920.0
x
Тайваньский улун Габа Улун Гаошань
Тайваньский улун

Габа Улун Гаошань

1900.0
Тайваньский улун

Габа Улун Гаошань

1900.0
x