Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Тан Бэй Улун

Нет в наличии
Описание

«Тан Бэй Улун» сделан поздней осенью 2016 г. по традиционной технологии длительного прогрева на древесных углях.

В сухом виде – мелкие комочки скрученных флешей темно-коричневых тонов с крохотными, тонкими черенками. Аромат интенсивный, хлебно-пряный с кофейной ноткой. Настой прозрачный, каштанового оттенка.

Букет готового чая теплый, многогранный, хлебно-пряный с кофейными, карамельными и древесными нотками. Аромат густой, теплый, кофейно-пряный. Вкус плотный, сочный, мягкий, маслянистый, сладковатый, с нюансами специй. Приятное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для тайваньских улунов или в гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 5-6 г. на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Держит вкус и аромат 10-12 завариваний.

Прекрасный церемониальный улун с оригинальным, ярким вкусом и согревающим, расслабляющим воздействием.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Алексей

Аромат сухого чая сладковатый, древесно-пряный, скротка плотная. Готовый настой обладает слегка пряным древесным ароматом, чувствуется сильная прожарка. Испитый чай имеет аромат жженого дерева и отдаленную кофейную кислинку.

Отзыв полезен? Да 1
Anastasiia SG / Оценка

Этот чай в своем опыте буду идентифицировать как "наполняющий ртутью". Взяла его для сравнения с Тан Бей Дун Дином и общего не обнаружила, придется снова запасаться и вспоминать :) Скорее сравнила бы с таким же сильно прожаренным Мейдженем. Многие параметры остались вопросительными, возможно в силу малого моего опыта в чае. Во-первых, это относительно маленький размер скрученного листа (по сравнению со всеми другими Южнофудзянскими и тайваньцами, что мне попадались). Сырье на 50% состояло из мелких веточек, то были черенки?
Не скажу, что когда-либо нюхала сырой кофе, но в этот раз запах сухого листа выглядел именно так. Пропаренный в прогретом чайнике, аромат сырости только усилился. Заваривала в глиняном (9 гр на 210 мл). Настой темно-травяного, орехово оттенка (BG99+E79+T8 в палитре Copic). В сян бэе сырость мгновенно улетучилась, остался запах сахарной ваты. Вкус получился крепким, землянисто-кофейным, чересчур терпким, хотя слив был быстрый. Не горчил, чуть-чуть отдавал мокрым бетоном. Попробую еще раз в будущем, возможно где-то накасячила с завариванием или прогревом посуды.
Буря в голове при этом успокоилась, однако предательские кислые нотки габа, застывшие после многих чаепитий с ним, так и не отцепиилсь. С 4+ экспозиции все сильнее казалось, что пью сильно разбавленный американо. Медленно подошло интересное его опьянение. Голова, а потом все тело, стали тяжелыми, и из оставшихся частей двигаться могли только глаза. Несмотря на то, что это уже 6-ой литр чая за день, неприятных ощущений не добавил, голова не болела.

Для передачи настроения хуманизацию Тан Бея я бы представила как деда Камадзи из Унесенных Призраками, в меру заботливого (от вкусовой насыщенности), вредного (от первоначальной сырости), только с длинной (до пола) кучерявой бородой из водорослей (за цвет настоя и тугую скрутку). Необычный экспонат!

Отзыв полезен? Да 4
mikeobrain / Оценка

Внимание! Данный комментарий является конкурсным, его содержание значительно превышает привычно встречающееся и не лишено претенциозности!
Доброго всем дня!
Резюме для предпочитающих «кратко и по существу»:
1. 7 грамм на 150-мл исинец, температура воды ближе к 90о, чем 95о.
2. Последняя партия этого чая существенно отличается от предыдущих.
3. Более «запечён», ощутимо «прожарен».
4. Скорее всего, будет предпочтителен для мужской аудитории, нежели чем для прекрасной её половины.
5. Вполне состоятелен, выдерживает не менее 9-10 проливов.
6. Цене соответствует, хоть это более чем субъективная оценка.
7. Давних любителей Тан Бэй Улуна явно удивит.
А теперь нюансы…
Как истинный адепт «чайного сектантства», расхваливающий сие чудо природы повсюду к месту и не к месту, смог достучаться до чуткой души и привить любовь к чаю одной своей прекрасной подруги (каюсь, возможно в чем-то мной руководил скрытый слегка корыстный интерес, ибо как минимум сам собой разрешался обоюдный вопрос с подарками по каким бы то ни было поводам). И вот как-то Катюша, любезно приняв приглашение заглянуть в гости по случаю новогодних праздников, слегка рдея и мило улыбаясь, преподносит мне в качестве подарка упаковки Фа Цзяо Юэ Гуан Бай и собственно виновника сего отзыва Тан Бэй Улуна, приобретенные ею накануне в Чайной, что на Чистых прудах. Наверное, было бы логичным тут же просмаковать один из подаренных экземпляров, однако же я просто сгорал от нетерпения напоить её некогда ошеломившим меня Хун Юй Хун Ча, а посему они были отложены до прочих неспешных чайных вечеров.
Первое, что бросилось в глаза, когда душа моя возжелала наконец-то испить давно и горячо любимого старого рабочего тайванца, это его непривычный для меня цвет. Бурые, очень такие в духе Лао Ча, со слегка маслянистым местами блеском, туго скрученные комочки. Чуть меньшие по размеру, чем иные более дорогие островные его собратья. Сырье достаточно цельное, крошек мало, присутствуют и черенки, и даже местами целые флеши. Я даже ненароком подумал, а не случилось ли вдруг ошибки какой, наклейки перепутали или еще что, праздничная суматоха, всякое же бывает. Но нет, идентификация натурного образца с фотографиями на сайте показала 100%-ное соответствие. Весьма…
Аромат прогретого чая тоже заставил задуматься, тайванец ли это вообще? Уж больно зажарист товарищ, будто под «утёсника» маскируется. Словно китаец – чайный мастер, на финальной стадии Тан Бэя, задумался о чём-то своём, и мысль поглотила его, заставив потерять счёт времени, что и вылилось в конечном итоге в этот ощутимо «запечённый» вкус.
Во вкусе первых проливов прямо таки господствовал аромат жареных семечек. И не тех окультуренных, бесчисленным множеством видов и разновидностей усеивающих прилавки супермаркетов, а зажаренных самостоятельно на бабушкиной довоенной чугунной сковороде, насквозь пропитанной самым нерафинированным из всех нерафинированных подсолнечных масел! Фруктовость если и присутствовала, то только лишь где-то совсем на дне, как будто бы вся она осталась на стенках опустошенного чахая, то дразня, то умиротворяя обонятельные рецепторы носа.
Очень янский получился чай! Вкус и аромат ранних партий всегда балансировал между цветочно-фруктовой составляющей, что присуща тайваньским улунам, и явно выступающей прожаркой, характерной для уишаньцев. Здесь же вы этого не найдете, даже если дать воде поостыть. Угли, печёные каштаны, легкая табачность и даже (да простят меня нежные натуры!) что-то от гудрона. Возможно как раз по причине такого насыщенного однотонного вкуса практически нет послевкусия. В общем, этакий суровый рабочий чай для пролетариата!
Явно более длительный прогрев на финальной стадии обработки подтвердился и при рассмотрении чайного дна. Сильный табачный аромат, буро-зеленые, близко к черному цвету, так до конца и не развернувшиеся чайные листья и флеши.
Как итог написанному добавлю, уж сколько раз было сказано Сергеем, да и не только им, что чай как живой продукт не может быть неизменным, постоянным и одинаковым от партии к партии, но это воистину другой чай. Не хуже, и не лучше, он просто другой.
Очень надеюсь, что этот отзыв будет действительно полезен тем, кто заказывает по привычке, а вполне возможно что и из категории любимых, и наверняка сразу много данного чая (что не удивительно, учитывая весьма низкую стоимость среди тайваньских улунов). Имейте ввиду, что открыв упаковку, вполне возможно вы обнаружите там не то, что ожидали.
Приятных чаепитий!

Отзыв полезен? Да 0
Nikita

Великолепная рецензия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Аринский

Стойкий Тайваньский Солдат.

Отзыв полезен? Да 1
Володя Плюсов

вот, отличный комментарий! еще б на абзацы разделить...

(я проверял, тут это возможно!)

...и совсем здорово бы было! :)

Отзыв полезен? Да 0
Orfei ASh

Володя, это шутка или "отличный" в смысле от всех других?
Для меня это ГОДЗИЛЛА. Его бы покрамсать частей на пять и отдельными комментариями выложить.
А ведь у этого автора и все 15 могут быть такими...

Отзыв полезен? Да 1
Володя Плюсов

я вообще "литературную" часть не читал :)

Отличный, что явно указано, что на конкурс, и что сверху тезисно указано все, что действительно интересно в отзывах. За что большое спасибо автору.

Отзыв полезен? Да 3
Шайкин Дмитрий Александрович / Оценка

Прошлая партия была по своему интересная, уникальная, но и эта безусловно Офигенная! Сергей не будет зря наговаривать, всем любителям Уишаньцев однозначно должно понравится, очень зимний чай, согревает, поднимает настроение, ароматный, сладкий, как изысканная конфетка! Спасибо за чаёк!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Аринский

О, да! Очень нравится, что его можно заварить более похожим на тайваньскую тему (карамельки, сладость, молочные ассоциации), а можно - более по уишаньски. И самым интересным при раскрытии чая является момент перехода от тайваньской темы к уишаньской.

Когда снова появится? Я не успел цепануть завоз в начале декабря. ))

Отзыв полезен? Да 0
Анатолий

Подскажите как можно заварить по уишаньски? Спасибо.

Отзыв полезен? Да 0
Перфильев Федор Андреевич

Заварить крепким кипятком в темной глине

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Юрий

а будет еще подобный чай?

Отзыв полезен? Да 0
Перфильев Федор Андреевич

Будет!

Отзыв полезен? Да 0
Олег / Оценка

Приятный чай. На вкус как гречка

Отзыв полезен? Да 5
Ведмедик Клещаногий

Попробуйте добавить воды

Отзыв полезен? Да 0
Чайник / Оценка

Здравствуйте! А если чайник брать под тайваньцев , в нем можно и прожаренные и Лао заваривать ?

Отзыв полезен? Да 1
Перфильев Федор Андреевич

Можно.

Отзыв полезен? Да 0
Елена

Думаю, что да. Однако тут зависит от того, чувствуете ли вы, что чайник может искажать вкус, так что точно не угадаешь.

Отзыв полезен? Да 0
Игорь Привет / Оценка

Приятный чай. Мягкий и теплый. По вкусу хлебный и древесный. Употребить, чтобы расслабиться:)

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Р. / Оценка

Чай очень понравился, пока единственный из немногочисленных Тайваньских улунов, что мне понравился, в прошлых двух аромата и вкуса почти не было, а этот очень ароматный, заметил почти все ароматы и вкус из описания, в основном это карамель, ваниль, специи, сушёные ягоды, небольшая табачная нотка и самая малость кофейных, есть и небольшой минус, слабо заметный оттенок гречки, думаю это свойственно всем Тайваньцам.

Отзыв полезен? Да 0
Гость +100500

С молоком! Очень вкусно!

Отзыв полезен? Да 0
Анатолий

Молока там и так достаточно

Отзыв полезен? Да 0
Гость Саша

А почему нельзя заваривать просто в кружке?

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

Никто не запрещает.

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок / Оценка

Отличный чай! Почему то напомнил по запаху и вкусу жвачку - кофейная которая еще в советские времена в пластинках продавалась.

Отзыв полезен? Да 0
Василий

Получил его в подарок от МЧ, огромное спасибо ребята чай просто находка!

Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Архипов / Оценка

Очень приятный чаёк))Запах необыкновенный, первые проливы сладкие, очень согревающий чай, для зимнего настроения самое то!!))

Отзыв полезен? Да 3
Станислав GunZZ / Оценка

Тан Бэй улун уже с первого знакомства с сухим листом оправдывает название "Тан бэй" - чувствуется "контрольный" прогрев листа над углями, который раскрывается в сухом листе нотами горячего, горького шоколада с пряностями, кофейными оттенками и карамельной сладостью.

Готовый настой имеет кофейный аромат с наполненной чашки, и глубокий, шоколадный аромат с "пралине", который меняется в ликерно-шоколадные и фруктовые оттенки по мере остывания чашки.
Вкус легкий, печеный, с нотками печеных каштанов, сырых семечек и кофейными нотками. С каждой последующей заваркой, чай становится более сладким, искристым и с него сходит "след недавнего огня". Когда огонь уступает место природе в чае ощущается больше ягодных, масляных, хлебных ноток во вкусе, а аромат становится более прозрачным и сладким - тыква, печеная дыня, аромат спелого манго и даже моркови.
Отличный повседневный согревающий улун, который не так сильно активен для желудка, а так же хорошо помогает проснуться с утра, привести себя в гармоничное состояние и просто согреть тело и организм в эти зимние вечера. Имеет хороший потенциал для хранения. При правильном хранении не испортится в течение нескольких лет, и даже более - может вполне себе подобно пуэру изменяться со временем, приобретая новый вкусовой спектр и другие тонкие изменения.
За такие деньги - 5 баллов и крепко жму руку!

Отзыв полезен? Да 0
Володя V++ / Оценка

Добавлю короткий, но очень положительный отзыв - и вкус, и аромат, и действие - все на уровне! Нежнейший.

Отзыв полезен? Да 0
Горбачев Роман / Оценка

Да. Хороший

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий / Оценка

Мне тоже этот чай очень понравился, медово-карамельный, расслабляет, согревает, очень уютный чай

Отзыв полезен? Да 1
Анатолий / Оценка

Очень приятный тайванец, в чайнике играет ярко-выраженный цветочно-карамельный букет, на вкус - слегка сладковат, даже если чуть передержать - не выдаёт горчинку.
Состояние очень ровное.
Чай оставил приятное впечатление.