Лунянь – небольшой поселок в центральной, высокогорной части о.Тайвань, где весной 2017 года был сделан этот улун. В процессе обработки чайные флеши прошли многократную скрутку, среднюю ферментацию и  многочасовой прогрев на древесных углях («мутанбэй»).

В сухом виде – глянцевые, бордово-коричневые комочки скрученных чайных побегов с крохотными черенками. Аромат сухого чая интенсивный, пряно-бисквитный. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая теплый, многогранный, пряно-бисквитный с нотками ванили, цикория, экзотических древесных смол и сливочной карамели. Аромат сложный, густой и теплый. Вкус мягкий и сочный, объемный, чуть терпкий, сладковатый с легкими нюансами специй. Долгое, запоминающееся послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины для тайваньских улунов или в фарфоровой гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 5 г. на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Заваривается до 12 раз.

Прекрасный выбор для церемониального чаепития в медитативном одиночестве или небольшой компании понимающих друзей. Воздействие согревающее, расслабляющее, успокаивающее.