Search

Гуйхуа Сян Вэньшань Баочжун

Артикул товара: 19018
2 отзывов
/
2 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time2 секунд
90 °C
4 г
ВкусыChevron Back
Ореховый
Пряные травы
Травянистый
Цветочный
Описание и рекомендации

«Баочжун – Аромат Османтуса» (осенний урожай 2017 г.) сделан на северо-востоке Тайваня в районе Пинлинь. История этого сорта началась в 1885 г. когда иммигранты из Северной Фуцзяни посадили первые чайные сады в районе горы Вэньшань. Обрабатывали чайные листья по уишаньской технологии, скручивая лист продольно. Готовый чай заворачивали в бумагу, за что он и получил название «Баочжун» («Сверток»), и отправляли на континент. Во второй половине ХХ века, когда производители переориентировались на местный рынок высококачественных чаев, Баочжун стали выделывать так, чтобы раскрыть и подчеркнуть естественные цветочные нюансы вкуса и аромата.

В сухом виде: желто-зеленые с оттенком индиго изогнутые жгутики скрученных листиков. Аромат интенсивный, травянисто-цветочный с ореховой ноткой. Настой прозрачный, желто-зеленого оттенка.

Букет готового чая свежий, утонченный, травянисто-цветочный с нотками молодых орешков, персиков и пряностей. Аромат нежный, проникновенный, травянисто-цветочный. Вкус тонкий, объемный, маслянистый, сладковатый, с легкой горчинкой и нюансами специй. Сочное, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины для тайваньских улунов или в фарфоровой гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 4-5 г. на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Держит вкус и аромат до 10 завариваний.

Классический слабо-ферментированный улун с великолепным вкусом и мягким расслабляющим воздействием. Наполняет ощущением легкости, весеннего обновления и чистой радости.

Комментарии о товаре
Дмитрий

Отличный чай! Близок к южнофуцзяньским светлым улунам. Аромат более высокий, воздушный и прозрачный, немного пряный. Вкус без вызкости и кислости, достаточно маслянистый. Дарит ощущение чистоты и свежести. Чистый, тонкий и изящный чай.

Станислав GunZZ

Сухой лист на прогреве дыханием выдает ассоциации с сочной, свежей, весенней зеленью - так пахнут весенние луга, поля, леса - сладко, сочно, травянисто-цветочно, с особой свежей, весенней чистотой воздуха/неба. В прогретой гайване 4.5гр/100мл. к аромату свежей зелени добавляется нота хризантемы чайной и оттенки орешков.

Заваренный чай выходит очень мягким, сладким, сочным и густым - напоминает чай те гуаньинь причем в категории "Ба ван", но без навязчивой вязкости и железистости в послевкусии.

Аромат готового чая сладко-цветочный, слегка золотисто-коричный, с легкой, освежающей цитрусовой кислинкой Во вкусе цветы - ландыши, сирень, орхидея, сладкая

Послевкусие сочное, свежее, слегка вязкое.

Чай с отличным позитивным настроением - освежает, пробуждает, придает игривые нотки в настроении. Прекрасная альтернатива чаю Те Гуаньинь.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.